一种高效的食品发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种高效的食品发酵装置，其结构包括外漏斗、进料口、连接管、卡扣、抽取装置、安装支架、连接管、控制检测系统、支脚、架体、罐体、控制器，架体底部四个角落皆垂直安装有支脚，架体的顶部固定放置有一个罐体，本发明专利技术设有抽吸往复结构和切断结构，手动控制抽吸拉动结构直接利用抽吸往复结构抽取位于发酵室内部的液体，让液体顺着抽取管流向回流管的样品出口，经过方向转动结构转变方向让两个切断结构互碰，截断液体，避免液体继续流出，而后利用抽吸往复结构复位，将位于抽取管、回流管内的液体压回发酵室，避免空气进入发酵室，引起微生物生长，直接提高发酵食品的质量和口感。 1

【技术实现步骤摘要】
一种高效的食品发酵装置
本专利技术是一种高效的食品发酵装置，属于食品发酵设备领域。
技术介绍
发酵通常认为在缺氧的条件下糖类的分解，从食品的角度，发酵理解为有氧或缺氧条件下糖类物质的分解，在视频发酵过程中，通过控制微生物的生长和代谢活动改变食品的质构，通过代谢产酸或酒精而延长食品的保藏期，通过代谢产生风味物质提高食品的风味和滋味，所以发酵是利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，在无氧情况下的酿造工业，比如黄酒等等，需要在发酵一段时间后进行检验，现有技术在抽取样品的时候能够会进入空气，而空气中含有氧气，无氧情况下的氧气进入会影响酿造品质。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种高效的食品发酵装置，以解决现有技术在抽取样品的时候能够会进入空气，而空气中含有氧气，无氧情况下的氧气进入会影响酿造品质的问题。为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种高效的食品发酵装置，其结构包括外漏斗、进料口、连接管、卡扣、抽取装置、安装支架、连接管、控制检测系统、支脚、架体、罐体、控制器，所述的架体底部四个角落皆垂直安装有支脚，所述的架体的顶部固定放置有一个罐体，所述的罐体的一侧固定设有一个进料口，所述的进料口外围垂直安装有一个外漏斗，所述的罐体内部设有一个抽取装置，所述的进料口的正中间安装有一个连接管，所述的连接管通过连接管和位于架体底部的控制检测系统相连接，所述的架体一侧还通过安装支架安装有一个控制器，所述的控制器和控制检测系统电连接。所述的抽取装置设有抽吸拉动结构、抽吸往复结构、回流管、切断传动结构、方向转动结构、复位结构、切断结构、隔板、抽取管、发酵室，所述的罐体靠近进料口的那端被隔板隔成两个空间，其中一个为发酵室，另一个为零件安装腔，所述的抽取管一端和发酵室相通，所述的抽取管另一端与回流管连通，所述的抽取管和回流管的连接处上下两端设有切断结构，所述的切断结构通过方向转动结构与位于其右侧的切断传动结构传动连接，所述的回流管的底部安装有抽吸往复结构，所述的抽吸往复结构与进料口之间还安装有一个抽吸拉动结构，所述的回流管底部设有一个样品出口。进一步地，所述的抽吸拉动结构设有支撑推板、压缩弹簧、中心支撑杆、锥形外壳、连接头、橡胶吸盘，所述的支撑推板垂直安装在锥形外壳的最高处并且其贯穿回流管与抽吸往复结构固定在一起，所述的锥形外壳位于回流管内部，所述的锥形外壳内部正中间设有中心支撑杆，所述的中心支撑杆远离罐体内壁的那端通过连接头安装有橡胶吸盘，所述的中心支撑杆另一端于罐体内壁之间安装有压缩弹簧。进一步地，所述的抽吸往复结构设有方向推杆、第一齿条、第一齿轮、弹簧固定座、刚性弹簧、封板、第二齿条，所述的方向推杆位于进料口的下方并且其水平贯穿罐体后的那端水平焊接有一个第一齿条，所述的第一齿条和第二齿条互相平行并且二者通过第一齿轮相啮合，所述的第二齿条的一端水平焊接在支撑推板顶端，所述的弹簧固定座为T型结构并且其竖直端水平焊接在回流管的外壁，所述的弹簧固定座水平固定有一条刚性弹簧，所述的刚性弹簧另一端安装有封板，所述的封板则水平固定于支撑推板的底部。进一步地，所述的切断传动结构设有T型推动杆、固定柱、杠杆、绳孔、第一导向轮、绳道、导线筒、绳索、第二导线轮、安装柱、限位座、齿条滑道、滑杆、弧形齿条、橡胶缓冲块、第三齿条、鱼尾状阻拦块、固定杆。进一步地，所述的T型推动杆位于进料口的上方并且其水平端贯穿罐体和通过固定柱安装在罐体内壁的杠杆一端水平活动触碰，所述的杠杆这端与通过固定杆水平固定在隔板上的鱼尾状阻拦块活动触碰，所述的杠杆的另一端开有一个绳孔，在鱼尾状阻拦块和杠杆顶端之间安装有一个第一导向轮，所述的第一导向轮的斜上方安装有一个导线筒，所述的导线筒的正中间开有一个绳道，所述的绳道的斜上方安装有一个第二导线轮，与所述的导线筒垂直相对的罐体内壁上固定安装有一个齿条滑道，所述的齿条滑道和滑杆采用滑动配合，所述的第三齿条的右侧面上下两端水平焊接有滑杆，所述的第三齿条顶端与位于其正上方的复位结构固定连接，所述的齿条滑道的底部水平安装有一个限位座，所述的齿条滑道的三分之一处固定设有一个橡胶缓冲块，所述的第三齿条与第二导线轮之间通过安装柱安装有一个弧形齿条，所述的弧形齿条和第三齿条相啮合，所述的弧形齿条位于杠杆斜上方。进一步地，所述的方向转动结构设有第二齿轮、第一传动皮带、同步轮、第二传动皮带、第三传动皮带、第三齿轮、第四齿轮，所述的第二齿轮位于第三齿条一侧并与其相啮合，所述的第二齿轮和位于其左侧的同步轮之间通过第一传动皮带传动连接，所述的同步轮设有两个并且二者的圆心在同一轴线上，两个所述的同步轮的直径不同，另一个所述的同步轮和把第三齿轮中心贯穿的轴通过第二传动皮带传动连接，所述的轴通过第三传动皮带和切断结构机械连接，所述的第三齿轮和位于其正下方的第四齿轮相啮合，所述的第四齿轮和另一个所述的切断结构传动连接进一步地，所述的复位结构设有卡柱、方形安装块、第二复位弹簧，所述的方形安装块位于切断结构的右侧并且二者之间还设有卡柱，所述的方形安装块是垂直安装在罐体内壁，所述的方形安装块远离罐体内壁的那端开有一个槽口，所述的槽口中安装有一个第二复位弹簧，所述的第二复位弹簧和第三齿条顶端固定在一起。进一步地，所述的切断结构设有第一锥形轮、转轴、平衡杆、第二锥形轮、固定块、折叠杆、伸缩杆、支撑块、第三复位弹簧、堵截块。进一步地，所述的转轴左右两端通过平衡杆垂直焊接在罐体内部顶面，所述的转轴左右两端分别安装有第二锥形轮和第一锥形轮，所述的第一锥形轮设有两个并且二者啮合，另一个所述的第一锥形轮中间被转轴贯穿安装在罐体内壁上，所述的转轴上还固定嵌套有第三传动皮带的一端，所述的第二锥形轮设有两个并且二者垂直啮合，另一个第二锥形轮则安装有位于其左侧的伸缩杆顶端，所述的伸缩杆底端垂直焊接在与固定有折叠杆的支撑块顶面，所述的折叠杆和伸缩杆互相平行，所述的折叠杆顶部两端通过固定块垂直固定在罐体内壁，所述的支撑块底面两端安装有第三复位弹簧，所述的第三复位弹簧另一端安装在抽取管外壁，两个第三复位弹簧之间垂直安装有堵截块，所述的堵截块的高度大于抽取管的半径大小，所述的堵截块贯通抽取管管体，所述的切断结构设有两个并且关于抽取管水平端的轴线对称，安装在抽取管下面的平衡杆垂直固定在固定杆上表面。有益效果本专利技术一种高效的食品发酵装置，需要抽取发酵室内的样品时，首先不能取下用于封闭样品出口的堵帽，手动拉出方向推杆，在第一齿条带动第一齿轮旋转后推动第二齿条推动支撑推板向外运动，在这个过程中，随着支撑推板的后撤，被压缩着的刚性弹簧会反弹将与之固定的封板推出，封闭支撑推板产生滑动造成的缺口，形成一个密闭空间，第二齿条的设置为了防止封板因为弹力过大发生歪斜，导致密封性能变差，回流管进入空气，支撑推板后撤会带动橡胶吸盘在回流管产生相对滑动，引起压强差，让位于发酵室内的液体抽取管倒流流向回流管中，而后取下堵帽，液体流出，取到液体，手动将T型推动杆向内旋转挤压杠杆，根据力平衡的原理另一端会牵动绳索，进而让弧形齿条发生旋转，让与之啮合的第三齿条上升，使得方向转动结构发生转动，第一导向轮、导线筒、第二导线轮是为了规整绳索不会发生凌乱，也集中绳索的拉力，不易发生歪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效的食品发酵装置，其结构包括外漏斗(1)、进料口(2、连接管(3)、卡扣(4)、

【技术特征摘要】
1.一种高效的食品发酵装置，其结构包括外漏斗(1)、进料口(2、连接管(3)、卡扣(4)、抽取装置(5)、安装支架(6)、连接管(7)、控制检测系统(8)、支脚(9)、架体(10)、罐体(11)、控制器(12)，所述的架体(10)底部四个角落皆垂直安装有支脚(9)，所述的架体(10)的顶部固定放置有一个罐体(11)，所述的罐体(11)的一侧固定设有一个进料口(2，所述的进料口(2外围垂直安装有一个外漏斗(1)，所述的罐体(11)内部设有一个抽取装置(5)，所述的进料口(2的正中间安装有一个连接管(3)，其特征在于：所述的连接管(3)通过连接管(7)和位于架体(10)底部的控制检测系统(8)相连接，所述的架体(10)一侧还通过安装支架(6)安装有一个控制器(12)，所述的控制器(12)和控制检测系统(8)电连接；所述的抽取装置(5)设有抽吸拉动结构(51)、抽吸往复结构(52)、回流管(53)、切断传动结构(54)、方向转动结构(55)、复位结构(56)、切断结构(57)、隔板(58)、抽取管(59)、发酵室(510)；所述的罐体(11)靠近进料口(2的那端被隔板(58)隔成两个空间，其中一个为发酵室(510)，另一个为零件安装腔，所述的抽取管(59)一端和发酵室(510)相通，所述的抽取管(59)另一端与回流管(53)连通，所述的抽取管(59)和回流管(53)的连接处上下两端设有切断结构(57)，所述的切断结构(57)通过方向转动结构(55)与位于其右侧的切断传动结构(54)传动连接，所述的回流管(53)的底部安装有抽吸往复结构(52)，所述的抽吸往复结构(52)与进料口(2之间还安装有一个抽吸拉动结构(51)，所述的回流管(53)底部设有一个样品出口。2.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的抽吸拉动结构(51)设有支撑推板(511)、压缩弹簧(512)、中心支撑杆(513)、锥形外壳(514)、连接头(515)、橡胶吸盘(516)，所述的支撑推板(511)垂直安装在锥形外壳(514)的最高处并且其贯穿回流管(53)与抽吸往复结构(52)固定在一起，所述的锥形外壳(514)位于回流管(53)内部，所述的锥形外壳(514)内部正中间设有中心支撑杆(513)，所述的中心支撑杆(513)远离罐体(11)内壁的那端通过连接头(515)安装有橡胶吸盘(516)，所述的中心支撑杆(513)另一端于罐体(11)内壁之间安装有压缩弹簧(512)。3.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的抽吸往复结构(52)设有方向推杆(521)、第一齿条(522)、第一齿轮(523)、弹簧固定座(524)、刚性弹簧(525)、封板(526)、第二齿条(527)，所述的方向推杆(521)位于进料口(2的下方并且其水平贯穿罐体(11)后的那端水平焊接有一个第一齿条(522)，所述的第一齿条(522)和第二齿条(527)互相平行并且二者通过第一齿轮(523)相啮合，所述的第二齿条(527)的一端水平焊接在支撑推板(511)顶端，所述的弹簧固定座(524)为T型结构并且其竖直端水平焊接在回流管(53)的外壁，所述的弹簧固定座(524)水平固定有一条刚性弹簧(525)，所述的刚性弹簧(525)另一端安装有封板(526)，所述的封板(526)则水平固定于支撑推板(511)的底部。4.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的切断传动结构(54)设有T型推动杆(541)、固定柱(542)、杠杆(543)、绳孔(544)、第一导向轮(545)、绳道(546)、导线筒(547)、绳索(548)、第二导线轮(549)、安装柱(5410)、限位座(5411)、齿条滑道(5412)、滑杆(5413)、弧形齿条(5414)、橡胶缓冲块(5415)、第三齿条(5416)、鱼尾状阻拦块(5417)、固定杆(5418)。5.根据权利要求4所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的T型推动杆(541)位于进料口(2的上方并且其水平端贯穿罐体(11)和通过固定柱(542)安装在罐体(11)内壁的杠杆(543)一端水平活动触碰，所述的杠杆(543)这端与通过固定杆(5418)水平固定在隔板(58)上的鱼尾状阻拦块(5417)活动触碰，所述的杠杆(543)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：干鑫驰，
申请(专利权)人：干鑫驰，
类型：发明
国别省市：江西,36