一种香肠机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种香肠机，用于食品装置技术领域，包括机体、设在机体上的若干辊筒和可驱动各所述辊筒转动的驱动机构，辊筒排成至少一排，同一排的相邻两辊筒之间形成可放置香肠的烤位，各辊筒的内部均设有电热管，驱动机构包括前换向链轮、后换向链轮、主动链轮、链条和可驱动主动链轮的驱动部件，前换向链轮、后换向链轮、主动链轮通过链条形成三角形传动系，链条位于前换向链轮、后换向链轮的部分形成辊筒驱动部，各所述辊筒的端部均具有与所述辊筒驱动部啮合的辊筒链轮。工作时，各辊筒端部的辊筒链轮与所述辊筒驱动部啮合，各辊筒实现同步转动，本实用新型专利技术摒弃传统的传动结构，可避免链条与辊筒脱离，避免辊筒停滞事故的发生。

A kind of sausage machine

The utility model discloses a sausage machine, which is used in the technical field of food equipment, including a body, a number of rollers on the body and driving mechanism that can be driven to drive the rolls of each of the rolls. The roller is arranged at least one row, and a roast position can be formed between the two adjacent rollers of the same row, and the interior of each roller has electric heating. The driving mechanism includes the driving parts of the front reversing sprocket, the rear reversing sprocket, the active sprocket, the chain and the driving active sprocket. The front reversing sprocket, the rear reversing sprocket, and the active sprocket form a triangular transmission through the chain, and the chain is located in the front of the reversing sprocket and the rear reversing sprocket to form the roller driving part, each of which is described. The end of the roller has a roller chain wheel engaged with the driving part of the roller. When working, the roller sprocket at the end of each roller is meshed with the driving part of the roller, and the roller can be rotated synchronously. The utility model abandons the traditional transmission structure, avoids the separation of the chain from the roller, and avoids the occurrence of the stagnation accident of the roller.

【技术实现步骤摘要】
一种香肠机
本技术用于食品装置
，特别是涉及一种香肠机。
技术介绍
目前在大街小巷里，有许多快餐铺子，现在街面上流行热狗食品，目前的香肠机是一排辊筒用链条驱动旋转，香肠放在辊筒上，并在辊筒内放置电热管加热，然后将半成品的香肠放到辊筒上烤热。在现有香肠机的驱动方式下，机器在使用一段时间后，链条很容易与辊筒脱离，造成辊筒停滞的故障。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种可避免链条与辊筒脱离，避免辊筒停滞的香肠机。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种香肠机，包括机体、设在所述机体上的若干辊筒和可驱动各所述辊筒转动的驱动机构，所述辊筒排成至少一排，同一排的相邻两辊筒之间形成可放置香肠的烤位，各辊筒的内部均设有电热管，所述驱动机构包括前换向链轮、后换向链轮、主动链轮、链条和可驱动主动链轮的驱动部件，所述前换向链轮、后换向链轮、主动链轮通过链条形成三角形传动系，所述链条位于前换向链轮、后换向链轮的部分形成辊筒驱动部，各所述辊筒的端部均具有与所述辊筒驱动部啮合的辊筒链轮。进一步作为本技术技术方案的改进，所述机体在辊筒驱动部的下方设有托板，所述辊筒排列在所述辊筒驱动部的上方。进一步作为本技术技术方案的改进，所述机体具有左侧机仓和右侧机仓，所述辊筒的两端安装在所述左侧机仓和右侧机仓上，并将驱动机构罩在内部。进一步作为本技术技术方案的改进，所述左侧机仓和右侧机仓上均设有供各所述辊筒穿过的通孔，通孔内设有套在所述辊筒上的密封圈。进一步作为本技术技术方案的改进，所述辊筒至少分为两组，不同组的辊筒内电热管采用独立的开关控制开启或关闭。进一步作为本技术技术方案的改进，所述机体内设有上限温控开关。进一步作为本技术技术方案的改进，所述驱动部件包括电机和设在电机输出端的减速机。本技术的有益效果：本技术采用新款的驱动机构驱动辊筒，即采用前换向链轮、后换向链轮、主动链轮通过链条形成三角形传动系，链条位于前换向链轮、后换向链轮的部分形成辊筒驱动部，工作时，各辊筒端部的辊筒链轮与所述辊筒驱动部啮合，各辊筒实现同步转动，本技术摒弃传统的传动结构，可避免链条与辊筒脱离，避免辊筒停滞事故的发生。附图说明下面结合附图对本技术作进一步说明：图1是本技术结构示意图；图2是本技术驱动机构结构示意图；图3是本技术结构爆炸图。具体实施方式参照图1至图3，其显示出了本技术之较佳实施例的具体结构。以下将详细说明本技术各部件的结构特点，而如果有描述到方向(上、下、左、右、前及后)时，是以图1所示的结构为参考描述，但本技术的实际使用方向并不局限于此。本技术提供了一种香肠机，包括机体1、设在所述机体1上的若干辊筒2和可驱动各所述辊筒2转动的驱动机构，所述辊筒2排成至少一排，同一排的相邻两辊筒2之间形成可放置香肠的烤位，各辊筒2的内部均设有电热管3，所述驱动机构包括前换向链轮41、后换向链轮42、主动链轮43、链条44和可驱动主动链轮43的驱动部件，所述驱动部件包括电机和设在电机输出端的减速机。前换向链轮41、后换向链轮42等高且前后分布，主动链轮43位于下方，所述前换向链轮41、后换向链轮42、主动链轮43通过链条44形成三角形传动系，所述链条44位于前换向链轮41、后换向链轮42的部分形成辊筒驱动部45，各所述辊筒2的端部均具有与所述辊筒驱动部45啮合的辊筒链轮21。本技术采用新款的驱动机构驱动辊筒2，即采用前换向链轮41、后换向链轮42、主动链轮43通过链条44形成三角形传动系，链条44位于前换向链轮41、后换向链轮42的部分形成辊筒驱动部45，工作时，各辊筒2端部的辊筒链轮21与所述辊筒驱动部45啮合，各辊筒2实现同步转动，从而驱动位于烤位上的香肠受热的同时进行转动。本技术摒弃传统的传动结构，可避免链条与辊筒2脱离，避免辊筒停滞事故的发生。作为本技术优选的实施方式，所述机体1在辊筒驱动部45的下方设有托板11，所述辊筒2排列在所述辊筒驱动部45的上方，托板11沿链条44传动方向设置，用于承托链条44，避免下垂而与辊筒链轮21分离。所述机体1具有左侧机仓11和右侧机仓12，所述辊筒2的两端安装在所述左侧机仓11和右侧机仓12上，并将驱动机构罩在内部。所述左侧机仓11和右侧机仓12上均设有供各所述辊筒2穿过的通孔，通孔内设有套在所述辊筒2上的密封圈5，密封圈5的作用在于：香肠的油不会渗入到辊筒2的轴承内，并且链轮链条不会打滑。所述辊筒2至少分为两组，不同组的辊筒2内电热管3采用独立的开关控制开启或关闭。作为优选，本技术中辊筒2共设置七根，其中相邻的四根为一组，另外相邻的三根为一组，每组辊筒2均通过独立的开关控制开启或关闭，通过上述设计，可根据使用的需要决定开启部分或全部辊筒2内的电热管3，节约电能。此外，所述机体1内设有上限温控开关6，上限温控开关6可在温度过高时断开电路，避免温度过高发生意外。当然，本专利技术创造并不局限于上述实施方式，熟悉本领域的技术人员在不违背本技术精神的前提下还可作出等同变形或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香肠机，其特征在于：包括机体、设在所述机体上的若干辊筒和可驱动各所述辊筒转动的驱动机构，所述辊筒排成至少一排，同一排的相邻两辊筒之间形成可放置香肠的烤位，各辊筒的内部均设有电热管，所述驱动机构包括前换向链轮、后换向链轮、主动链轮、链条和可驱动主动链轮的驱动部件，所述前换向链轮、后换向链轮、主动链轮通过链条形成三角形传动系，所述链条位于前换向链轮、后换向链轮的部分形成辊筒驱动部，各所述辊筒的端部均具有与所述辊筒驱动部啮合的辊筒链轮。

【技术特征摘要】
1.一种香肠机，其特征在于：包括机体、设在所述机体上的若干辊筒和可驱动各所述辊筒转动的驱动机构，所述辊筒排成至少一排，同一排的相邻两辊筒之间形成可放置香肠的烤位，各辊筒的内部均设有电热管，所述驱动机构包括前换向链轮、后换向链轮、主动链轮、链条和可驱动主动链轮的驱动部件，所述前换向链轮、后换向链轮、主动链轮通过链条形成三角形传动系，所述链条位于前换向链轮、后换向链轮的部分形成辊筒驱动部，各所述辊筒的端部均具有与所述辊筒驱动部啮合的辊筒链轮。2.根据权利要求1所述的香肠机，其特征在于：所述机体在辊筒驱动部的下方设有托板，所述辊筒排列在所述辊筒驱动部的上方...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凌峰，
申请(专利权)人：广州拓奇厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44