一种无烟烧烤炉制造技术

本发明专利技术公开一种无烟烧烤炉，包括：中空炉体，设置在所述炉体内的发热装置，以及设置在所述炉体顶部的热气出口，所述热气出口为烧烤区域；其特征在于，所述发热装置产生的热量经一倾斜的热气导向板导向热气出口，在所述热气出口的正下方设有消烟水槽，在所述热气出口的正上方设有炉盖。本发明专利技术提供的一种无烟烧烤炉能让烤制食物的上下温度近乎一致，令所放食物在烤制过程中并不需要翻转，进而令烤制时间缩至最短，由传统的6‑8分钟直接缩短到3分钟左右，节省大量用气并把劳动强度降至最低。同时，烤制时滴下的油滴由底部的消烟水槽收集而不与发热装置接触，进一步避免了滴油而产生的废烟，烤制出的食物味美而不焦，快捷而又无烟。

A kind of smokeless barbecue

The invention discloses a smokeless barbecue furnace, which comprises a hollow furnace body, a heating device arranged in the furnace, and a hot gas outlet set at the top of the furnace body, which is a roast area; the heat generated by the heating device is directed to the hot gas outlet through an inclined hot gas guide plate. A smoke elimination water tank is arranged below the hot gas outlet, and a furnace cover is arranged directly above the hot gas outlet. A smokeless barbecue furnaces of the present invention can make the temperature of the baked food almost identical, so that the food is not needed to be turned over in the process of baking, and thus shortens the baking time to the shortest time from the traditional 6 minutes to about 3 minutes, saving a lot of gas and minimizing the labor intensity. At the same time, the dripping oil droplets are collected from the bottom smokeless tank and not in contact with the heating device, which further avoids the waste smoke produced by the dripping oil. The food produced is delicious and not coke, fast and smokeless.

【技术实现步骤摘要】
一种无烟烧烤炉
本专利技术涉及烧烤设备
，尤其涉及一种无烟烧烤炉。
技术介绍
烧烤是一种常见的食物烹制方式。传统烧烤设备主要存在以下弊端：1)烤制食品的火力不好控制，容易导致焦糊，产生对人体有害的物质，甚至致癌。2)烧烤过程中产生大量的油烟，对人造成直接伤害的同时，也会影响周边空气，污染环境。3)依赖人工技术，同时也依赖排烟设施，政府部门对执业环境要求高，经营者感到费时费力，同时烧烤消耗能源较多，浪费较大。目前，国内乃至世界范围，合理、科学的烧烤设备很少，尤其是烤制串烧的优秀设备，更是少见，现阶段的技术不能够满足人们在对烧烤设备的要求，因此需要对现有技术进行革新。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种温度均匀、烤制速度快、对人工技术依赖程度低的无烟烧烤炉。为达到以上目的，本专利技术采用如下技术方案。一种无烟烧烤炉，包括：中空炉体，设置在所述炉体内的发热装置，以及设置在所述炉体顶部的热气出口，所述热气出口为烧烤区域；其特征在于，所述发热装置产生的热量经一倾斜的热气导向板导向后均匀流向热气出口，在所述热气出口的正下方设有消烟水槽，在所述热气出口的正上方设有炉盖。作为上述方案的进一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无烟烧烤炉，包括：中空炉体，设置在所述炉体内的发热装置，以及设置在所述炉体顶部的热气出口，所述热气出口为烧烤区域；其特征在于，所述发热装置产生的热量经一倾斜的热气导向板导向后均匀流向热气出口，在所述热气出口的正下方设有消烟水槽，在所述热气出口的正上方设有炉盖。

【技术特征摘要】
1.一种无烟烧烤炉，包括：中空炉体，设置在所述炉体内的发热装置，以及设置在所述炉体顶部的热气出口，所述热气出口为烧烤区域；其特征在于，所述发热装置产生的热量经一倾斜的热气导向板导向后均匀流向热气出口，在所述热气出口的正下方设有消烟水槽，在所述热气出口的正上方设有炉盖。2.根据权利要求1所述的一种无烟烧烤炉，其特征在于，所述发热装置为红外线燃烧炉头。3.根据权利要求2所述的一种无烟烧烤炉，其特征在于，对应所述红外线燃烧炉头设有旋钮阀、电磁阀与熄火保护点火器，通过所述旋钮阀和所述电磁阀控制进气，通过所述熄火保护点火器点火。4.根据权利要求2所述的一种无烟烧烤炉，其特征在于，所述红外线燃烧炉头的进气管设置在所述炉体的底部。5.根据权利要求1所述的一种无烟...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文峰，
申请(专利权)人：李文峰，
类型：发明
国别省市：广东,44