无烟烤串炉。一种无烟烤串炉，其组成包括:组合套，其特征是:所述的组合套具有夹层，所述的夹层为通风道，所述的组合套的内侧连接穿碳杆，所述的组合套连接底板，所述的底板穿有转轴和一组从动轴，所述的转轴连接电机，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接轴承，所述的轴承紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均通过圆档油板连接插串钎，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板。本实用新型专利技术用于无烟烤串。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种无烟烤串炉。
技术介绍
现有的烤串的炉子或装置都是有烟进行烤制，即使是无烟烤制受热也不是很均匀，烤制出的肉串口感不好，有烟烤制的肉串也不卫生，无法保证食用者的安全。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种受热均匀、烤制的肉串口感好、卫生条件好的无烟烤串炉。上述的目的通过以下的技术方案实现:一种无烟烤串炉，其组成包括:组合套，其特征是:所述的组合套具有夹层，所述的夹层为通风道，所述的组合套的内侧连接穿碳杆，所述的组合套连接底板，所述的底板穿有转轴和一组从动轴，所述的转轴连接电机，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接轴承，所述的轴承紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均通过圆档油板连接插串钎，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板。所述的无烟烤串炉，所述的组合套包括外套，所述的外套连接两个在同一直径上的连接分隔板，所述的分隔板连接内套，所述的内套连接所述的穿碳杆，所述的分隔板、所述的内套、所述的外套组成所述的夹层，所述的内套连接所述的穿碳杆，所述的内套开有一组传热孔，所述的传热孔与所述的插串钎配合使用，所述的外套开有2个相对的通孔，所述的通孔连接风管，所述的风管连接风机。所述的无烟烤串炉，所述的内套连接定位圆板，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔，所述的插孔勾接倒J形钩子，所述的倒J形钩子连接接料盘，所述的底板上放有接油盘，所述的外套的顶部扣有上盖，所述的上盖开有出烟□ O有益效果:1.本技术的所有的插串钎都是在齿轮的带动下、在转动的过程中进行烤制的，所考出的肉串受热均匀，口感好。本技术将加热的位置与烤肉串的位置区分开来，肉串在烤制的过程中不会被烟直接熏到，烤出的肉串味道纯正，效果好。本技术采用的分隔板将烤肉串的腔体和碳燃烧的腔体分割成两部分，能够单独使用也能够和在一起使用，利用效果好，节省能源、降低烤制成本，使用灵活。本技术采用的接油盘内装有水，烤串时所落下的油不会落到碳上，大大的降低了油烟的量，改善了烧烤的环境。本技术采用的接料盘能够接住没有落到肉串上的调料，做到了不浪费原料，节约了烤制成本。【附图说明】:附图1是本产品的结构示意图。附图2是附图1中主动齿轮啮合从动齿轮的结构示意图。【具体实施方式】:实施例1:一种无烟烤串炉，其组成包括:组合套，其特征是:所述的组合套具有夹层，所述的夹层为通风道，所述的组合套的内侧连接穿碳杆1，所述的组合套连接底板2，所述的底板穿有转轴4和一组从动轴25，所述的转轴连接电机3，所述的转轴连接主动齿轮5，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮6，所述的从动齿轮连接轴承7，所述的轴承紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均通过圆档油板26连接插串钎8，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套27，所述的轴套连接所述的底板。实施例2:实施例1所述的无烟烤串炉，所述的组合套包括外套9，所述的外套连接两个在同一直径上的连接分隔板10，所述的分隔板连接内套11，所述的内套连接所述的穿碳杆，所述的分隔板、所述的内套、所述的外套组成所述的夹层，所述的内套连接所述的穿碳杆，所述的内套开有一组传热孔12，所述的传热孔与所述的插串钎配合使用，所述的外套开有2个相对的通孔13，所述的通孔连接风管14，所述的风管连接风机15。实施例3:实施例2所述的无烟烤串炉，所述的内套连接定位圆板16，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽17，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔18，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔19，所述的插孔勾接倒J形钩子20，所述的倒J形钩子连接接料盘21，所述的底板上放有接油盘22，所述的外套的顶部扣有上盖23，所述的上盖开有出烟口 24。【主权项】1.一种无烟烤串炉，其组成包括:组合套，其特征是:所述的组合套具有夹层，所述的夹层为通风道，所述的组合套的内侧连接穿碳杆，所述的组合套连接底板，所述的底板穿有转轴和一组从动轴，所述的转轴连接电机，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接轴承，所述的轴承紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均通过圆档油板连接插串钎，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板。2.根据权利要求1所述的无烟烤串炉，其特征是:所述的组合套包括外套，所述的外套连接两个在同一直径上的连接分隔板，所述的分隔板连接内套，所述的内套连接所述的穿碳杆，所述的分隔板、所述的内套、所述的外套组成所述的夹层，所述的内套连接所述的穿碳杆，所述的内套开有一组传热孔，所述的传热孔与所述的插串钎配合使用，所述的外套开有2个相对的通孔，所述的通孔连接风管，所述的风管连接风机。3.根据权利要求2所述的无烟烤串炉，其特征是:所述的内套连接定位圆板，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔，所述的插孔勾接倒J形钩子，所述的倒J形钩子连接接料盘，所述的底板上放有接油盘，所述的外套的顶部扣有上盖，所述的上盖开有出烟口。【专利摘要】无烟烤串炉。一种无烟烤串炉，其组成包括:组合套，其特征是:所述的组合套具有夹层，所述的夹层为通风道，所述的组合套的内侧连接穿碳杆，所述的组合套连接底板，所述的底板穿有转轴和一组从动轴，所述的转轴连接电机，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接轴承，所述的轴承紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均通过圆档油板连接插串钎，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板。本技术用于无烟烤串。<b/>【IPC分类】A47J37/06【公开号】CN204617986【申请号】CN201520350332【专利技术人】杜金生 【申请人】杜金生【公开日】2015年9月9日【申请日】2015年5月28日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种无烟烤串炉，其组成包括:组合套，其特征是: 所述的组合套具有夹层，所述的夹层为通风道，所述的组合套的内侧连接穿碳杆，所述的组合套连接底板，所述的底板穿有转轴和一组从动轴，所述的转轴连接电机，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接轴承，所述的轴承紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均通过圆档油板连接插串钎，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杜金生，
申请(专利权)人：杜金生，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15
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