新型无烟烤串炉制造技术

新型无烟烤串炉。一种新型无烟烤串炉，其组成包括:透明罩，所述的透明罩连接底板，所述的底板开有通孔和中心孔，所述的中心孔连接风筒，所述的风筒的壁开有一组通风孔，所述的通孔分别连接转轴和一组从动轴，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接紧固套，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎，所述的底板连接穿碳杆。本实用新型专利技术用于无烟烤串。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种新型无烟烤串炉。
技术介绍
现有的烤串的炉子或装置都是有烟进行烤制，即使是无烟烤制受热也不是很均匀，烤制出的肉串口味不好，有烟烤制的肉串也不卫生，无法保证食用者的安全。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种受热均匀、烤制的肉串口感、口味均好、卫生条件好的新型无烟烤串炉。上述的目的通过以下的技术方案实现:—种新型无烟烤串炉，其组成包括:透明罩，所述的透明罩连接底板，所述的底板开有通孔和中心孔，所述的中心孔连接风筒，所述的风筒的壁开有一组通风孔，所述的通孔分别连接转轴和一组从动轴，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接紧固套，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎，所述的底板连接穿碳杆。所述的新型无烟烤串炉，所述的转轴连接电机，所述的紧固套紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板，所述的通风孔与所述的穿碳杆配合使用，所述的风筒连接风机，所述的底板连接支撑腿。所述的新型无烟烤串炉，所述的透明罩连接两个在同一直径上的分隔板，所述的分隔板连接内套架，所述的内套架连接定位圆板，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔，所述的插孔勾接倒J形钩子，所述的倒J形钩子连接接料盘，所述的底板上放有接油盘，所述的外套的顶部扣有上盖，所述的上盖开有出烟口。有益效果:1.本技术的所有的插串钎都是在齿轮的带动下、在转动的过程中进行烤制的，所考出的肉串受热均匀，口感好。本技术将加热的位置与烤肉串的位置区分开来，烤肉串是靠热风烤制，肉串在烤制的过程中不会被烟直接熏到，烤出的肉串味道纯正，效果好。本技术采用的分隔板将烤肉串的腔体和碳燃烧的腔体分割成两部分，能够单独使用也能够和在一起使用，利用效果好，节省能源、降低烤制成本，使用灵活。本技术采用的接油盘内装有水，烤串时所落下的油不会落到碳上，大大的降低了油烟的量，改善了烧烤的环境。本技术采用的接料盘能够接住没有落到肉串上的调料，做到了不浪费原料，节约了烤制成本。【附图说明】:附图1是本产品的结构示意图。附图2是附图1中主动齿轮啮合从动齿轮的结构示意图。附图3是附图1的A—A向视图。【具体实施方式】:实施例1:—种新型无烟烤串炉，其组成包括:透明罩1，所述的透明罩连接底板2，所述的底板开有通孔3和中心孔4，所述的中心孔连接风筒5，所述的风筒的壁开有一组通风孔6，所述的通孔分别连接转轴7和一组从动轴8，所述的转轴连接主动齿轮9，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮10，所述的从动齿轮连接紧固套11，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎13，所述的底板连接穿碳杆14。穿碳杆位于插串钎的内侧，使插串钎接收的热量更均匀、更充分，烤制的食品速度快、均勾、□感好。实施例2:实施例1所述的新型无烟烤串炉，所述的转轴连接电机15，所述的紧固套紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套16，所述的轴套连接所述的底板，所述的通风孔与所述的穿碳杆配合使用，所述的风筒连接风机17，所述的底板连接支撑腿18。实施例3:实施例2所述的新型无烟烤串炉，所述的透明罩连接两个在同一直径上的分隔板19，所述的分隔板连接内套架20，所述的内套架连接定位圆板21，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽22，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔23，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔24，所述的插孔勾接倒J形钩子25，所述的倒J形钩子连接接料盘26，所述的底板上放有接油盘27，所述的外套的顶部扣有上盖28，所述的上盖开有出烟口 12。【主权项】1.一种新型无烟烤串炉，其组成包括:透明罩，其特征是:所述的透明罩连接底板，所述的底板开有通孔和中心孔，所述的中心孔连接风筒，所述的风筒的壁开有一组通风孔，所述的通孔分别连接转轴和一组从动轴，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接紧固套，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎，所述的底板连接穿碳杆。2.根据权利要求1所述的新型无烟烤串炉，其特征是:所述的转轴连接电机，所述的紧固套紧配合连接所述的从动轴，所述的转轴与所述的从动轴均套有轴套，所述的轴套连接所述的底板，所述的通风孔与所述的穿碳杆配合使用，所述的风筒连接风机，所述的底板连接支撑腿。3.根据权利要求2所述的新型无烟烤串炉，其特征是:所述的透明罩连接两个在同一直径上的分隔板，所述的分隔板连接内套架，所述的内套架连接定位圆板，所述的定位圆板绕圆周开有一组梯形插槽，所述的梯形插槽的顶部连接定钎孔，所述的插串钎沿着所述的梯形插槽卡入所述的定钎孔，所述的定位圆板开有插孔，所述的插孔勾接倒J形钩子，所述的倒J形钩子连接接料盘，所述的底板上放有接油盘，所述的外套的顶部扣有上盖，所述的上盖开有出烟口。【专利摘要】<b>新型无烟烤串炉。一种新型无烟烤串炉，其组成包括</b><b>:</b><b>透明罩，所述的透明罩连接底板，所述的底板开有通孔和中心孔，所述的中心孔连接风筒，所述的风筒的壁开有一组通风孔，所述的通孔分别连接转轴和一组从动轴，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接紧固套，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎，所述的底板连接穿碳杆。本技术用于无烟烤串。</b>【IPC分类】A47J37/04【公开号】CN204950616【申请号】CN201520611900【专利技术人】杜金生 【申请人】杜金生【公开日】2016年1月13日【申请日】2015年8月14日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型无烟烤串炉，其组成包括:透明罩，其特征是:所述的透明罩连接底板，所述的底板开有通孔和中心孔，所述的中心孔连接风筒，所述的风筒的壁开有一组通风孔，所述的通孔分别连接转轴和一组从动轴，所述的转轴连接主动齿轮，所述的主动齿轮啮合一组相互啮合的从动齿轮，所述的从动齿轮连接紧固套，所述的转轴与所述的从动轴均连接插串钎，所述的底板连接穿碳杆。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杜金生，
申请(专利权)人：杜金生，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15