无烟烤炉制造技术

本发明专利技术提供一种无烟烤炉，在内箱的上方开口部以能够装卸的方式配置有四种烤肉用烹饪器具中的任意一种，在内箱的底部的排水盘的支承周壁部的内侧收纳有燃烧器，在支承周壁部的上方配置有辐射板，该辐射板在中央形成有大的热气体通过孔，并在其周围部形成有多个小的热气体通过孔，能够利用封闭盖封闭热气体通过孔。四种烤肉用烹饪器具是：具有中央孔的烤网部分别与能够载置在烤网部上的铁板部、锅及韩式烤肉锅的三种组合；和单独的烤网部，在烤网部与铁板部、锅或韩式烤肉锅的情况下使辐射板的热气体通过孔为开口状态，在单独的烤网的情况下利用封闭盖使辐射板的热气体通过孔为封闭状态，从而能够变更为四种模式的烹饪形式。

【技术实现步骤摘要】
无烟烤炉
本专利技术涉及无烟烤炉，其能够选择同时利用烤网和锅的烹饪、同时利用烤网和铁板的烹饪以及单独利用烤网的烹饪。
技术介绍
以往，在燃烧器配置在下部、辐射板配置在中间部、烹饪物载置器具配置在上部的烤炉中，本专利技术申请人开发了使用如下辐射加热器的无烟烤炉：燃烧器构成为在燃烧器主体的上表面设有成为火焰口的凹处并且使空气混合气体从该凹处喷出，将辐射板的与燃烧器的火焰口大致相同面积的中央部形成为保护面，并在中央部之外配设多个热气体通过孔，以使辐射板的外周缘部向下方弯折的方式设置立起部并在该立起部配设多个热气体通过孔。根据该无烟烤炉，来自燃烧器的集中火焰到达辐射板的中央的保护面的下表面，上升并被遮挡的火焰沿着辐射板的周围部的下表面流向外侧，燃烧气体的一部分从在周围部形成的热气体通过孔依次向上方分流上升，流量减少的残余的燃烧气体到达辐射板的外周缘下表面，并从在立起部设置的热气体通过孔向外侧上方流出，辐射板利用该燃烧气体的流动被整体加热并被烧红，同时热气体通过孔的周缘部被通过热气体通过孔的燃烧气体烧红，而且通过热气体通过孔的燃烧气体以烧红火焰状态局部从辐射板向上方喷出，模拟再现了炭火燃烧状态本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无烟烤炉，其特征在于，所述无烟烤炉具有：外箱，其配设于餐桌下方，并具有上方开口部；和内箱，其配设于该外箱的内部，在外箱与内箱之间形成有抽吸空间，在该抽吸空间设有废气的抽吸部，并且在外箱形成有与排气路径连通的排气口，在内箱的上方开口部以能够装卸的方式配置有四种烤肉用烹饪器具中的任意一种，在内箱的底部配置有排水盘，该排水盘形成为环状并在中央部以立起的方式形成有支承周壁部，在该支承周壁部的内侧收纳有燃烧器，并且在支承周壁部的上方配置有辐射板，该辐射板呈斗笠形状并形成有多个小的热气体通过孔，所述四种烤肉用烹饪器具为：具有中央孔的烤网部分别与能够载置在该烤网部上的中央的铁板部、锅、韩式烤肉锅的三种组...

【技术特征摘要】
2012.06.25 JP 2012-142110;2012.08.27 JP 2012-18631.一种无烟烤炉，其特征在于，所述无烟烤炉具有：外箱，其配设于餐桌下方，并具有上方开口部；和内箱，其配设于该外箱的内部，在外箱与内箱之间形成有抽吸空间，在该抽吸空间设有废气的抽吸部，并且在外箱形成有与排气路径连通的排气口，在内箱的上方开口部以能够装卸的方式配置有四种烤肉用烹饪器具中的任意一种，在内箱的底部配置有排水盘，该排水盘形成为环状并在中央部以立起的方式形成有支承周壁部，在该支承周壁部的内侧收纳有燃烧器，并且在支承周壁部的上方配置有辐射板，该辐射板呈斗笠形状并形成有多...

【专利技术属性】
技术研发人员：田中利明，浅川智哉，名古谷育志，仲田祐一郎，
申请(专利权)人：神宝股份有限公司，
类型：发明
国别省市：