一种炸炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种炸炉，用于油炸食品装置技术领域，包括机头和炉体，所述炉体内具有顶部敞口的油炸腔，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入油炸腔内，所述炉体在油炸腔的后侧具有可托住机头的炉台，所述连接结构包括设在所述机头两侧的销轴和设在炉体后侧以支撑所述销轴的耳座，所述耳座上设有卡槽，机头上的销轴可嵌入所述卡槽内并可以所述销轴为轴转动以抬起或落下发热管，所述机头底部设有与所述炉台触碰配合的安全开关，所述安全开关与所述控制组件连接。本实用新型专利技术通过上述技术方案既能方便清洗，又能保证使用安全性。

A kind of frying furnace

The utility model discloses a kind of frying furnace, which is used in the technical field of fried food equipment, including a head and a furnace body. The furnace body has an open frying cavity with an open top. The head is provided with a heating pipe and a control component. The head can be placed on the furnace body through a connection structure, and the heating pipe is extended into the deep frying chamber. The body is equipped at the back side of the deep frying cavity, which includes a pin shaft on both sides of the head and the ear seat on the rear side of the furnace body to support the pin shaft. The ear seat is provided with a slot, and the pin shaft on the head can be embedded in the slot and the pin shaft is rotated for the shaft to lift or drop heat. The bottom of the machine head is provided with a safety switch which is in touch with the hearth, and the safety switch is connected with the control component. Through the technical proposal, the utility model can not only wash conveniently, but also ensure the safety of use.

【技术实现步骤摘要】
一种炸炉
本技术用于油炸食品装置
，特别是涉及一种炸炉。
技术介绍
现有的台式炸炉一般包括炸盆和发热管，发热管固定在机体上，并且发热管置于炸盆内，可以将炸盆内的油加热到一定温度，然后将食物放入炸盆内进行油炸。这种炸炉使用后清洗炸盆的时候不方便，既费时，又费力。鉴于此，出现了可将发热管与炸盆分离的炸炉，这种炸炉清洗时，可将发热管从炸盆内取出，方便了清洗，但是这种结构形式的炸炉，安全性又很难保证。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术提供一种既能方便清洗，又能保证使用安全性的炸炉。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种炸炉，包括机头和炉体，所述炉体内具有顶部敞口的油炸腔，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入油炸腔内，所述炉体在油炸腔的后侧具有可托住机头的炉台，所述连接结构包括设在所述机头两侧的销轴和设在炉体后侧以支撑所述销轴的耳座，所述耳座上设有卡槽，机头上的销轴可嵌入所述卡槽内并可以所述销轴为轴转动以抬起或落下发热管，所述机头底部设有与所述炉台触碰配合的安全开关，所述安全开关与所述控制组件连接。进一步作为本技术技术方案的改进，所述耳座上于卡槽的前侧设有弧形的引导槽，所述机头上设有引导销轴，所述机头以所述销轴为轴转动时引导销轴沿引导槽运动。进一步作为本技术技术方案的改进，还包括设在发热管的上限温度开关，所述上限温度开关与所述控制组件连接。进一步作为本技术技术方案的改进，所述发热管上设有撑架，所述撑架包括套装在发热管上的连接部和设在所述连接部底部并可与油炸腔的腔底触碰支撑的支撑部。进一步作为本技术技术方案的改进，还包括可置入油炸腔内的炸篮。进一步作为本技术技术方案的改进，还包括盖板，所述盖板上设有手柄，盖板的左右两侧边缘向内侧卷曲形成支撑结构，盖板的后侧与炉体之间形成可供发热管经过的后侧间隙，盖板的前侧与炉体之间形成可供炸篮的手柄经过的前侧间隙。进一步作为本技术技术方案的改进，所述炉体上设置两个或多个油炸腔和与各油炸腔对应的机头，各油炸腔的前侧底部均设有排油龙头。本技术的有益效果：本技术首先采用连接结构将炉体和机头连接，连接结构采用耳座上设置卡槽以与销轴进行配合，销轴一方面可以在卡槽内自由取放，实现机头和炉体的拆装，另一方面机头可绕销轴转动以抬起或落下发热管，组配快捷，方便拆卸清洗；同时，在机头底部设置可与炉台配合的安全开关，当机头与炉体分离后，安全开关与炉台分离，实现电路断开，保证使用安全。附图说明下面结合附图对本技术作进一步说明：图1是本技术结构示意图；图2是本技术爆炸图。具体实施方式参照图1、图2，其显示出了本技术之较佳实施例的具体结构。以下将详细说明本技术各部件的结构特点，而如果有描述到方向(上、下、左、右、前及后)时，是以图1所示的结构为参考描述，但本技术的实际使用方向并不局限于此。本技术提供了一种炸炉，包括机头1和炉体2，所述炉体2内具有顶部敞口的油炸腔3，所述机头1上设有发热管4、控制组件，发热管4呈L形，控制组件包括开关、调节旋钮等，所述机头1可通过连接结构安放在炉体2上，并使发热管4伸入油炸腔3内，为油炸腔3内的油水提供热量。所述炉体2在油炸腔3的后侧具有可托住机头1的炉台5，所述连接结构包括设在所述机头1两侧的销轴6和设在炉体2后侧以支撑所述销轴6的耳座7，所述耳座7上设有卡槽8，机头1上的销轴6可嵌入所述卡槽8内并可以所述销轴6为轴转动以抬起或落下发热管4，所述机头1底部设有与所述炉台5触碰配合的安全开关9，所述安全开关9与所述控制组件连接。本技术首先采用连接结构将炉体2和机头1连接，连接结构采用耳座7上设置卡槽8以与销轴6进行配合，销轴6一方面可以在卡槽8内自由取放，实现机头1和炉体2的拆装，另一方面机头1可绕销轴6转动以抬起或落下发热管4，组配快捷，方便拆卸清洗；同时，在机头1底部设置可与炉台5配合的安全开关9，当机头1与炉体2分离后，安全开关9与炉台5分离，实现电路断开，保证使用安全。为了保证上述卡槽8与销轴6在转动时的稳定性，所述耳座7上于卡槽8的前侧设有弧形的引导槽10，引导槽10以卡槽8的槽底为弧心，所述机头1上设有引导销轴11，所述机头1以所述销轴6为轴转动时引导销轴11沿引导槽10运动，机头1转动时，一方面以销轴6为轴，另一方面以引导销轴11提供导向，从而顺利完成转动动作。同时，还包括设在发热管4的上限温度开关12，所述上限温度开关12与所述控制组件连接。上限温度开关12可在炉内温度过高时断开电路，从而为安全性提供双保险。为了避免油渣对于发热管的影响，所述发热管4上设有撑架13，所述撑架13包括套装在发热管上的连接部和设在所述连接部底部并可与油炸腔的腔底触碰支撑的支撑部。发热管4通过撑架13与油炸腔3的腔底分隔开来，避免底部油渣粘在发热管4上，从而提高发热效率。还包括可置入油炸腔3内的炸篮14。还包括盖板15，所述盖板15上设有手柄，盖板15的左右两侧边缘向内侧卷曲形成支撑结构16，盖板15的后侧与炉体2之间形成可供发热管4经过的后侧间隙，发热管4经过后侧间隙插入油炸腔3内，盖板15的前侧与炉体2之间形成可供炸篮14的手柄经过的前侧间隙，炸篮14的手柄通过前侧间隙伸出。盖板15整体结构简洁，节约成本。此外，所述炉体2上设置两个或多个油炸腔3和与各油炸腔3对应的机头1，各油炸腔3的前侧底部均设有排油龙头17，油炸腔3的腔底具有向排油龙头17倾斜的倾角，油炸腔3的剩油可通过排油龙头17排出。当然，本专利技术创造并不局限于上述实施方式，熟悉本领域的技术人员在不违背本技术精神的前提下还可作出等同变形或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种炸炉，其特征在于：包括机头和炉体，所述炉体内具有顶部敞口的油炸腔，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入油炸腔内，所述炉体在油炸腔的后侧具有可托住机头的炉台，所述连接结构包括设在所述机头两侧的销轴和设在炉体后侧以支撑所述销轴的耳座，所述耳座上设有卡槽，机头上的销轴可嵌入所述卡槽内并可以所述销轴为轴转动以抬起或落下发热管，所述机头底部设有与所述炉台触碰配合的安全开关，所述安全开关与所述控制组件连接。

【技术特征摘要】
1.一种炸炉，其特征在于：包括机头和炉体，所述炉体内具有顶部敞口的油炸腔，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入油炸腔内，所述炉体在油炸腔的后侧具有可托住机头的炉台，所述连接结构包括设在所述机头两侧的销轴和设在炉体后侧以支撑所述销轴的耳座，所述耳座上设有卡槽，机头上的销轴可嵌入所述卡槽内并可以所述销轴为轴转动以抬起或落下发热管，所述机头底部设有与所述炉台触碰配合的安全开关，所述安全开关与所述控制组件连接。2.根据权利要求1所述的炸炉，其特征在于：所述耳座上于卡槽的前侧设有弧形的引导槽，所述机头上设有引导销轴，所述机头以所述销轴为轴转动时引导销轴沿引导槽运动。3.根据权利要求1所述的炸炉，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凌峰，
申请(专利权)人：广州拓奇厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44