一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法。所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素30～50份，玛卡提取物20～40份，枸杞提取物5～15份，低聚木糖10～30份。根据本发明专利技术的含有姜黄素的保健食品具有增强免疫力，延缓衰老，调节肠道菌群，促进人体营养吸收，缓解亚健康症状的功效；本发明专利技术保健食品还具有方便携带，易于服用等优点。

Health food containing curcumin and preparation method thereof

The invention discloses a health care food containing curcumin and a preparation method thereof. The health food includes the following ingredients: 30~50 curcumin, 20~40 Marca extracts, 5~15 extracts of Lycium barbarum, 10~30 copies of oligosaccharides. The health food containing curcumin in accordance with the invention has the advantages of enhancing immunity, delaying senility, regulating intestinal flora, promoting human nutrition absorption and alleviating the effect of subhealth symptoms; the health food of the invention also has the advantages of convenient carrying and easy taking.

【技术实现步骤摘要】
一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，更具体涉及一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，饮食结构不合理的问题日趋突出，普遍存在生活压力随之加大，出现了一种非病非健康状态称为亚健康状态。亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态。处于亚健康状态者，不能达到健康的标准，表现为一定时间内的活力降低、功能和适应能力减退的症状，但不符合现代医学有关疾病的临床或亚临床诊断标准。在亚健康的人群中普遍存在慢性疲劳与活力减退现象，慢性疲劳是亚健康状态最典型、最重要的表现之一。在我国，40岁以上的白领阶层中慢性疲劳的情况比较突出，其中75％属于亚健康人群，40％主要为慢性疲劳，而且长期处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。为了纠正这种状态，人们通常是通过服用保健品进行改善。因此当前急需开发和研制一种适合亚健康人群服用的更好的保健食品，以便很好的缓解他们的亚健康症状，提高他们的生活质量。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题就是如何缓解人们亚健康症状，提高人们生活质量，而提供一种含有姜黄素的保健食品及其制备方法。为了解决上述技术问题，根据本专利技术的一个方面，本专利技术提供了一种含有姜黄素的保健食品，该保健食品包括如下重量份的原料(所用原料均可市购获得)：姜黄素30～50份，玛卡提取物20～40份，枸杞提取物5～15份，低聚木糖10～30份。优选地，所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素35～45份，玛卡提取物25～35份，枸杞提取物6～10份，低聚木糖15～25份。优选地，所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素40份，玛卡提取物30份，枸杞提取物7份，低聚木糖20份。优选地，所述姜黄素的粒度为120～200目。该姜黄素可经超微粉碎方法制得。优选地，所述姜黄素为秋姜黄中提取。非必须地，所述保健食品还包括如下重量份的原料：羟丙甲纤维素水溶液1.5～2份，硬脂酸镁0.5～1份。优选地，所述保健食品包括如下重量份的原料：羟丙甲纤维素水溶液2份，硬脂酸镁1份。优选地，所述羟丙甲纤维素水溶液的质量浓度为1.5％～2％。根据本专利技术的另一个方面，本专利技术还提供了一种含有姜黄素的保健食品的制备方法，该方法包括如下步骤：1)备料：按重量份称取原料；2)混合：将姜黄素、玛卡提取物、枸杞提取物和低聚木糖均匀混合35～45分钟，备用；3)造粒：向上述混合物中加入羟丙甲纤维素水溶液，均匀混合，在制粒机上进行制粒，得到湿颗粒，其粒度为14～16目；4)干燥：将所述湿颗粒干燥至水分为总重的3％～4％；5)整粒：将干燥后的颗粒进行整粒，其粒度为14～16目；6)压片：在整粒后的颗粒中添加硬脂酸镁均匀混合，压成片状，进行杀菌，包装，即得成品。优选地，在干燥步骤中，干燥温度为50～60℃，干燥时间为4～5个小时。本专利技术所用超微粉碎、混合、造粒、干燥、整粒、压片、杀菌、包装均为常规工艺。有益效果本专利技术含有姜黄素的保健食品具有增强免疫力，延缓衰老，调节肠道菌群，促进人体营养吸收，缓解亚健康症状的功效；本专利技术保健食品还具有方便携带，易于服用等优点。具体实施方式以下，将详细地描述本专利技术。在进行描述之前，应当理解的是，在本说明书和所附的权利要求书中使用的术语不应解释为限制于一般含义和字典含义，而应当在允许专利技术人适当定义术语以进行最佳解释的原则的基础上，根据与本专利技术的技术方面相应的含义和概念进行解释。因此，这里提出的描述仅仅是出于举例说明目的的优选实例，并非意图限制本专利技术的范围，从而应当理解的是，在不偏离本专利技术的精神和范围的情况下，可以由其获得其他等价方式或改进方式。「姜黄」在人类历史已存在5000年，除了是食用香料，也具有抗氧化、抗发炎的功效。姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种色素，也存在其它姜科植物中。现代研究发现姜黄素可以抑制炎症反应、抗氧化、抗类风湿的作用。美国VITY维他命杂志报道：“姜黄素的主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等。2006年11月，美国《关节炎与风湿病》期刊一篇文章指出，姜黄素可以防止关节肿大、关节炎，对心血管疾病、癌症等又有效。1、抗炎作用目前的实验已发现，姜黄素的抗炎效用甚至可以相比于某些甾体激素。而且迄今为止，人们并没有发现姜黄素有任何毒副作用。这无疑为姜黄素在今后抗炎领域里的作用，描绘出一幅非常吸引人的前景。2、抗癌作用科研人员发现，姜黄素对很多非常恶性的癌细胞，如乳腺癌，胰腺癌，卵巢癌，白血病细胞，以及发病率很高的直肠癌细胞，都很有效。美国的国家卫生局(NIH)已批准姜黄素开始实行临床实验，治疗乳腺癌，直肠癌和胰腺癌了。目前，已有一些临床试验的数据证实了姜黄素对直肠癌治疗有效，但最后的权威结论，可能还需有更多的临床数据才能得出。3、抗氧化作用生物体的衰老和很多疾病的产生是由于生物体在有氧呼吸的反应中产生了过量的自由基，而这些过量的自由基如果和细胞的脂质膜、DNA和蛋白质反应可引起氧化损害。这种氧化损害的结果是生物体的正常代谢功能失衡，细胞自身的整合能力丧失，很多酶的活力改变等等，最后导致疾病。实验表明姜黄素具有很强的抗氧化作用。4、神经系统保护作用抗老年痴呆症患老年痴呆症病人脑子里的这种酶的活性降低甚至丧失，清除不了这种淀粉状蛋白质。现已证明，姜黄素可以通过对酶活性的调节和其他作用，阻止淀粉状蛋白质在脑中的聚集，有效地防止这种蛋白在神经节上沉积。5、护肝效果肝脏是人体最多功能的器官，除了能排除各种内外源毒素，也是重要的新陈代谢中心，具有产生能量、合成营养素等功能。可说是除了生小孩外，什么都会肝脏因具有优异的再生功能，即使受到损害都能自行修复再生，不过当受损达到一定程度，便容易引发各种肝脏疾病(如肝炎、脂肪肝、肝癌、肝硬化等)氧化压力在肝脏疾病扮演重要角色。而姜黄素因具有特殊抗氧化及抑制NF-kB转录因子的机制，因此护肝效果目前已在多则研究中被揭露，具有防止多种毒素损坏肝脏的功效(如黄曲毒素、铁过量、抗生素、酒精、致癌物＂硫乙酰胺＂四氯化碳等)，但大多属于动物及细胞实验。另外，其它研究也相继发现姜黄素具有抗脂肪肝、逆转因四氯化碳所引发的肝纤维化的效果。玛卡(学名：LepidiummeyeniiWalp.)，(西班牙语：Maca)。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。意大利科学家DiniA在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10％以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14％)，59％的碳水化合物；8.5％的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53％以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有姜黄素的保健食品，该保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素30～50份，玛卡提取物20～40份，枸杞提取物5～15份，低聚木糖10～30份。

【技术特征摘要】
1.一种含有姜黄素的保健食品，该保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素30～50份，玛卡提取物20～40份，枸杞提取物5～15份，低聚木糖10～30份。2.根据权利要求1所述的含有姜黄素的保健食品，其特征在于，所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素35～45份，玛卡提取物25～35份，枸杞提取物6～10份，低聚木糖15～25份。3.根据权利要求1所述的含有姜黄素的保健食品，其特征在于，所述保健食品包括如下重量份的原料：姜黄素40份，玛卡提取物30份，枸杞提取物7份，低聚木糖20份。4.根据权利要求1至3中任意一项所述的含有姜黄素的保健食品，其特征在于，所述姜黄素为秋姜黄中提取。5.根据权利要求1至3中任意一项所述的含有姜黄素的保健食品，其特征在于，非必须地，所述保健食品还包括如下重量份的原料：羟丙甲纤维素水溶液1.5～2份，硬脂酸镁0.5～1份。6.根据权利要求5...

【专利技术属性】
技术研发人员：李奇庚，魏冰，毛潞河，
申请(专利权)人：北京康比特体育科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11