【技术实现步骤摘要】
一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品及其制备方法
本专利技术属功能性食品微末加工
,具体涉及一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品,本专利技术还涉及一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品的制备方法。
技术介绍
在卫生部公布的2002年“中国居民营养与健康现状”报告显示:中国的超重和肥胖人口已达2.6亿,高血压人口1.6亿,血脂异常人口1.6亿。我国已变成了全球“肥胖”国、“三高”国,“慢性病”大国。大量研究资料表明,高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。高血脂还会导致其他一些疾病。因此,在平时的饮食中需要养成良好的习惯,降低发病率和延缓或推迟病发的年龄。
技术实现思路
本专利技术提供了降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品及其制备方法,克服现有技术的上述缺点,提供了一种为高血脂、减肥人士,降低患者血脂的一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品。具体技术方案是:一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品,包括以下重量份的各组分:荷叶粉3-9份;荷叶的活性成分1-3份;苦瓜的活性成分2-4份;植物淀粉100份;调味粉5-10份;增稠剂0.3-1份;饮用水30-50份。优选的,所述植物淀粉包括小麦粉,米粉,薯粉等。所述的降血脂的荷叶苦瓜植物粉末食品的制备方法,其中,所述荷叶的活性成分的制备工艺包括以下步骤:取干燥的荷叶粉在95%乙醇中浸泡,并回流2小时,再加入醋酸回流2h;滤过,合并滤液,回收溶剂至100mL,有机溶剂提取液拌入适当的树脂,挥去乙醇,再将拌有样品的树脂加到预先填好的大孔吸附树脂柱(药材与树脂的比例为1:2~1:3)上;酸水提取液经0.5%氢氧化钠溶液调pH9~11,直接上柱 ...
【技术保护点】
一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品,其特征在于,包括以下重量份的各组分:荷叶粉3‑9份;荷叶的活性成分1‑3份;苦瓜的活性成分2‑4份;植物淀粉100份;调味粉5‑10份;增稠剂0.3‑1份;饮用水30‑50份。
【技术特征摘要】
1.一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品,其特征在于,包括以下重量份的各组分:荷叶粉3-9份;荷叶的活性成分1-3份;苦瓜的活性成分2-4份;植物淀粉100份;调味粉5-10份;增稠剂0.3-1份;饮用水30-50份。2.一种降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品,其特征在于:所述植物淀粉包括小麦粉,米粉,薯粉。3.根据权利要求1所述的降血脂的荷叶苦瓜植物淀粉食品的制备方法,其特征在于:所述荷叶的活性成分的制备工艺包括以下步骤:取干燥的荷叶粉在95%乙醇中浸泡,并回流2小时,再加入醋酸回流2h;滤过,合...
【专利技术属性】
技术研发人员:邵辉,李日红,
申请(专利权)人:中科国思生物科技研究广州有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。