一种油条烹炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种油条烹炸装置。其特征在于包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机。本实用新型专利技术构思新颖，结构简单，设计巧妙，在烹炸装置中设置类似不倒翁结构的吊篮接面板，保证吊篮接面板从托住油条面坯开始一直是弧形结构的凹面朝上，避免了在烹炸前油条面坯脱落，利用弧状吊篮端盖拨动条对吊篮端盖进行摩擦转动，使吊篮接面板从吊篮的最上方运行至吊篮的最下方，保证油条半成品发粗膨胀后位于吊篮内，而不会散落在油槽内，方便了油条成品的出料。

A frying device for a strip of oil

The utility model relates to a cooking frying device for a strip of oil. The utility model is characterized in that the utility model comprises an oil groove welding frame, an oil tank, a left rotating frame, a right-hand rotating frame, a hanging basket and a rotary frame driving motor. The utility model has the advantages of novel conception, simple structure and ingenious design. In the cooking device, a hanging basket with a basket like structure is set up in the cooking frying device, which ensures that the joint panel of the hanging basket has always been the concave face of the arc structure starting from holding the billet of the oil bar, avoiding the shedding of the billet before the cooking, and using the arc basket end cover to dial the hanging basket to the hanging basket. The end cover is rubbed and rotates, so that the hanging basket is connected to the top of the hanging basket from the top of the hanging basket to the bottom of the hanging basket, so that the semi finished product of the oil bar is in the basket, and it will not be scattered in the tank, so it is convenient for the production of the finished product.

【技术实现步骤摘要】
一种油条烹炸装置
本技术涉及一种油条烹炸装置。
技术介绍
油条是一种古老的中式面食，早在南北朝时期就有记载炸制油条的方法。随着时代的进步和科学技术的飞速发展，人们逐渐认识了传统制作油条方法对人体造成的危害，人们先后研究了无铝油条配方解决了铝对人体的危害，研究出了油水分离技术，降低了因炸制油条油温过高产生的致癌物质含量。但油条制法的繁琐使大多数想学习掌握这项传统技术的人望而却步，造成了想吃油条就要排队去购买的现象。随着面条机、馒头机、包子机、饺子机等食品加工机械的不断问世，更是激发了人们对改进油条制做方法研究的欲望。于是有了多种油条炸锅设备以及多种制作油条的方法和想法。但他们依然都有一些致命的缺点，或产量高但无法实现全自动化，或产量低则维护成本比较高，或结构复杂不能提高效率，最终难以得到实际推广和应用。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种油条烹炸装置的技术方案。所述的一种油条烹炸装置，其特征在于包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机，油槽焊接架包括下部槽体和上部撑杆，油槽设置在下部槽体内，上部撑杆上方设置有导轨和吊篮开闭电动推杆，吊篮开闭电本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油条烹炸装置，其特征在于包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机，油槽焊接架包括下部槽体和上部撑杆，油槽设置在下部槽体内，上部撑杆上方设置有导轨和吊篮开闭电动推杆，吊篮开闭电动推杆下方设置推块，上部撑杆的两侧设置有弧状吊篮端盖拨动条；左旋转架和右旋转架均为Y形结构，Y形结构的远端设置三个吊篮，Y形结构的中心为驱动部，在旋转架驱动电机驱动下转动；左旋转架和右旋转架之间套接设置油条导槽，油条导槽左端低右端高，油条导槽左端为出料口；旋转架驱动电机驱动右旋转架转动，进而带动吊篮转动；吊篮包括吊篮接面板、第一吊篮门、第二吊篮门和吊篮端盖，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门围成柱...

【技术特征摘要】
1.一种油条烹炸装置，其特征在于包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机，油槽焊接架包括下部槽体和上部撑杆，油槽设置在下部槽体内，上部撑杆上方设置有导轨和吊篮开闭电动推杆，吊篮开闭电动推杆下方设置推块，上部撑杆的两侧设置有弧状吊篮端盖拨动条；左旋转架和右旋转架均为Y形结构，Y形结构的远端设置三个吊篮，Y形结构的中心为驱动部，在旋转架驱动电机驱动下转动；左旋转架和右旋转架之间套接设置油条导槽，油条导槽左端低右端高，油条导槽左端为出料口；旋转架驱动电机驱动右旋转架转动，进而带动吊篮转动；吊篮包括吊篮接面板、第一吊篮门、第二吊篮门和吊篮端盖，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门围成柱状结构，吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门分别通过销轴连接两侧的吊篮端盖，且吊篮接面板、第一吊篮门和第二吊篮门均能绕销轴自由转动，吊篮端盖内设置有用于...

【专利技术属性】
技术研发人员：应炯晋，朱景建，
申请(专利权)人：湖州职业技术学院，
类型：新型
国别省市：浙江,33