一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴及成型设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴及成型设备。该喷嘴包括至少两个进料口、与进料口一一对应连通的浆料分配腔体和一个与各个浆料分配腔体均连通的出料槽口；出料槽口具有均匀布设的无间隙相邻设置的出料口，各个出料口之间相互不连通独立设置；各个出料口一一对应与相应的浆料分配腔体连通。通过设置多个进料口，并在出料槽口处集成多个独立相邻设置的出料口，使得不同的浆料从不同的进料口进入，从同一出料槽口的不同出料口喷出，并且不同出料口喷出的浆料能够在相邻的边缘处粘合为一体，可以通过通入不同颜色的浆料的方式制备成型多色的食品，例如制备多色春卷、多色蛋卷等等，丰富食品造型。

Nozzle and molding equipment for multi-color food processing gunning molding

The utility model relates to the technical field of food processing machinery, in particular to a nozzle and molding equipment for multi-color food processing gunning molding. The nozzle consists of at least two feed ports, a slurry dispensing cavity connected to the feed mouth and a feed slot connected to each of the size distribution cavities, and the outlet slot has a uniformly arranged outlet with no gap, and each outlet is not connected to each other independently; each discharging mouth is one-to-one. The cavity should be connected with the corresponding slurry. By setting up a plurality of feeding ports and integrating a plurality of independent contiguous outlets at the outlet slot, the different sizes of the slurry are entered from different intake ports and from the different outlet of the same feed slot. The way to prepare the multicolored food with the color paste is to prepare multi colored spring rolls, multicolored egg rolls, etc., and enrich the food modeling.

【技术实现步骤摘要】
一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴及成型设备
本技术涉及食品加工机械
，具体涉及一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴及成型设备。
技术介绍
在食品加工过程中，存在一些类似于春卷皮、蛋卷等产品，自动化生产过程中通常是通过将食品加工用原料调制成浆液后，将浆液泵送至喷嘴，喷嘴将浆料喷在具有加热固化成型功能的辊筒上，或者将膏状浆料泵送至喷嘴处喷出成型。然而由于传统的喷嘴结构都是一个进料连通一个储浆腔体再连通出料口的结构，制备的食品通常只有一种单一的颜色，比如传统的春卷和传统的蛋卷都是只有单一的颜色。例如中国专利2009202357978公开了一种春卷皮制作机，该制作机中包括喷嘴装置，该喷嘴装置为一溢流装置，溢流装置由面糊贮槽、溢流槽、可调挡板和回流管构成，喷浆泵将浆料泵送至面糊贮槽后，再依次流至溢流槽，喷涂在烤炉上，烤制成型为单一颜色的春卷皮。因此，为了丰富食品的外观造型，满足消费者准求创新的需求，通过对喷嘴的结构进行改进，通过喷浆成型的方式制造出多种颜色的食品，比如具有蟹棒造型的双色春卷，双色蛋卷等等，对于促进食品加工产业的进一步发展具有重要的意义。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴，能够同时供食品加工过程中多种颜色的浆料通过喷浆成型，制成多种颜色间隔呈条纹状的食品结构。同时，本技术的目的还在于提供一种多色食品加工喷浆成型设备。为了实现以上目的，本技术采用如下技术方案：一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴，包括至少两个进料口、至少两个与进料口一一对应连通的浆料分配腔体和一个与各个浆料分配腔体均连通的出料槽口；所述出料槽口具有均匀布设的无间隙相邻设置的出料口，各个出料口之间相互不连通独立设置；各个出料口一一对应与相应的浆料分配腔体连通。本技术喷嘴，具有多个进料口和一个出料槽口，一个出料槽口处又集成了多个独立设置相互不连通的出料口，不同颜色的食品加工用浆料可以通过不同的进料口进入不同的浆料分配腔体再从同一出料槽口的不同的出料口喷出，由于出料口独立设置不会造成浆料在出料口处的混合，同时由于出料口是集成在同一出料槽口且无间隙相邻设置的，不同颜色的浆料从不同的出料口喷出后又可以在边缘处相互粘合呈现出完整的间隔条纹状，最终成型为具有多种颜色的产品。该喷嘴可以用于加工多色春卷、多色蛋卷等。为了使相邻的出料口喷出不同颜色的浆料，使制备的食品能够呈现不同的颜色相互间隔的条纹状，两相邻出料口对应与不同的浆料分配腔体连通。为了进一步提升产品成型的完整性，避免出料口喷出浆料后相互之间无法在边缘处粘合形成为完整的一体的缺陷，优选的，所述出料口的形状为方形。其中方形可以是长方形，也可以是正方形。上述喷嘴可以根据具体食品需要呈现的色泽的要求，选择进料口和对应的浆料分配腔体的个数。比如需要制作呈现蟹棒造型的双色春卷，上述喷嘴的进料口的个数为两个，对应的浆料分配腔体的个数为两个；比如需要制作呈现三种颜色的春卷或蛋卷，上述喷嘴进料口的个数为三个，对应的浆料分配腔体的个数为三个。在实际生产使用过程中，只需要将上述喷嘴替换传统的喷浆成型设备的喷嘴结构即可组成新的喷浆成型设备，加工多色食品。本技术多色食品加工喷浆成型用喷嘴的有益效果：本技术通过改进传统的喷嘴结构，设置多个进料口，并在出料槽口处集成多个独立相邻设置的出料口，使得不同的浆料从不同的进料口进入，从同一出料槽口的不同出料口喷出，并且不同出料口喷出的浆料能够在相邻的边缘处粘合为一体，可以通过通入不同颜色的浆料的方式制备成型多色的食品，例如制备多色春卷、多色蛋卷等等，丰富食品造型，促进食品加工产业的发展。附图说明图1是本技术实施例提供的多色食品加工喷浆成型用喷嘴的立体结构示意图；图2是图1所示立体结构的左视图；图3是图2沿A-A的剖面结构示意图；图4是本技术实施例提供的多色食品加工喷浆成型用喷嘴与烤炉的整体配合结构示意图。具体实施方式实施例一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴，如图1、图2和图3所示，包括两个进料口1、2、两个与进料口一一对应连通的浆料缓存腔3、4和一个与浆料分配腔体3、4均连通的出料槽口5；出料槽口5具有均匀布设的无间隙相邻设置的出料口6，出料口6的形状为方形；各个出料口6之间相互不连通独立设置；两相邻出料口与不同的浆料分配腔体连通。本实施例喷嘴，具有两个进料口和一个出料槽口，一个出料槽口处又集成了多个独立设置相互不连通的出料口，两种不同颜色的食品加工用浆料可以通过不同的进料口进入不同的浆料分配腔体再从同一出料槽口的不同的出料口喷出，由于出料口独立设置不会造成浆料在出料口处的混合，同时由于出料口是集成在同一出料槽口且无间隙相邻设置的，不同颜色的浆料从不同的出料口喷出后又可以在边缘处相互粘合呈现出完整的间隔条纹状，最终成型为具有多种颜色的产品；该喷嘴可以用于加工双色春卷、双色蛋卷等。需要说明的是，本实施例中两相邻出料口与不同的浆料分配腔体连通是为了不同的颜色呈现与出料口相同的宽度一一间隔，为了加快不同颜色的间隔宽度，或者为了使不同颜色的间隔方式呈现不均匀的宽度，可以根据需要随机的选择出料口与浆料分配腔体的连通方式，比如可以两两间隔为一组，相邻一组出料口与不同的浆料分配腔体连通；同时，还需要说明的是，本实施例提供的两个进料口的喷嘴仅仅用于举例说明，可能根据食品加工的实际需要，按照本实施例提供的喷嘴的涉及原理，设计三个进料口的喷嘴、四个进料口喷嘴等等，进料口的个数不构成对本技术喷嘴结构的具体限定。在实际生产使用过程中，只需要将上述喷嘴替换传统的喷浆成型设备的喷嘴结构即可组成新的喷浆成型设备，加工多色食品，如图4所示，将上述喷嘴与烤轮结构7配合使用。上面结合附图和实施例对本技术的实施方式做了详细说明，但是本技术并不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本技术宗旨的前提下进行变更或改变。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴，其特征在于，包括至少两个进料口、至少两个与进料口一一对应连通的浆料分配腔体和一个与各个浆料分配腔体均连通的出料槽口；所述出料槽口具有均匀布设的无间隙相邻设置的出料口，各个出料口之间相互不连通独立设置；各个出料口一一对应与相应的浆料分配腔体连通。

【技术特征摘要】
1.一种多色食品加工喷浆成型用喷嘴，其特征在于，包括至少两个进料口、至少两个与进料口一一对应连通的浆料分配腔体和一个与各个浆料分配腔体均连通的出料槽口；所述出料槽口具有均匀布设的无间隙相邻设置的出料口，各个出料口之间相互不连通独立设置；各个出料口一一对应与相应的浆料分配腔体连通。2.如权利要求1所述的多色食品加工喷浆成型用喷嘴，其特征在于，两相邻出料口对应与不同的浆料分配腔体连通。3.如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾学明，朱国新，
申请(专利权)人：郑州千味央厨食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41