一种料水混合器制造技术

本实用新型专利技术涉及一种料水混合器，包括外筒体和内筒体，外筒体的外周壁上设有液体进口，内筒体的周壁与外筒体的周壁之间形成一个腔体，外筒体的下部形成一个逐渐向内筒体底端收紧的倒锥形结构，外筒体的底端与内筒体的底端具有一定的间距，形成液体出口，该间距小于液体进口的口径，使得当位于腔体内的液体从液体出口流出时，液体向中轴线方向形成闭合的连续的水幕。所形成的水幕具有一定的搅拌功能，可以使水分子更充分地进入到粉料分子中，使可溶性物质的收得率更大；原料进口与液体进口位于两个相互独立的通道，可以有效避免交叉污染，保证设备的卫生。

A mixture of water and water

The utility model relates to a material water mixer, including an outer cylinder body and an inner cylinder, and a liquid inlet on the outer wall of the outer cylinder, and a cavity between the circumferential wall of the inner cylinder and the circumferential wall of the outer cylinder, and the bottom of the outer cylinder forms an inverted cone shaped structure which is gradually tightened at the bottom of the inner cylinder, and the bottom end of the outer cylinder and the inner cylinder body. The bottom end has a certain distance to form a liquid outlet, which is less than the diameter of the liquid inlet, so that when the liquid in the cavity flows out from the liquid outlet, the liquid forms a closed continuous water curtain in the direction of the central axis. The formed water curtain has a certain stirring function, which can make the water molecules more fully into the powder molecule, and make the yield of the soluble material greater; the import of raw materials and the import of liquid are located in two independent channels, which can effectively avoid cross pollution and ensure the sanitation of the equipment.

【技术实现步骤摘要】
一种料水混合器
本技术涉及一种料水混合器，特别是适用于啤酒设备糖糊化锅的料水混合器。
技术介绍
在啤酒酿造的工艺中，淀粉分解是一个关键的过程，它的作用是使麦芽和大米中的淀粉、蛋白质等高分子物质，在酶的作用下降解为可被酵母利用的糖类和低分子蛋白质等，对于啤酒的类型和质量具有重要影响。淀粉分解包含糊化、液化和糖化三个过程。糊化，是指在热水溶液中，大量水分子进入淀粉分子中，使其体积增大，随后密结的淀粉颗粒膨胀、破裂，形成黏性溶液，该黏性溶液的黏度取决于水分子进入淀粉颗粒的多少。液化，是指通过α-淀粉酶的作用，使已糊化的淀粉液黏度降低。糖化，是指通过淀粉酶的作用，将已液化的淀粉分解为麦芽糖和糊精。很显然，糊化是“淀粉分解”的第一步，而糊化过程的产率直接影响后续生产步骤的进行，因此也是“淀粉分解”的关键一步。糊化步骤的关键在于淀粉和水溶液的混合是否均匀，若混合不均匀则会出现下列状况：一是聚结成固体淀粉颗粒，不能被分解，无法转换为进入啤酒的可溶性物质；二是固体淀粉颗粒容易沉底，加大搅拌阻力，影响搅拌效果。上述情况均会对淀粉分解过程产生严重影响。现有技术中料水混合器通常是在淀粉进料的腔室中设置喷水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种料水混合器，其特征在于，包括：外筒体和内筒体；所述外筒体的外周壁上设有液体进口，所述内筒体上方设有原料进口；所述内筒体可拆换地设置在所述外筒体中，所述内筒体的周壁与所述外筒体的周壁之间形成一个腔体，所述腔体的顶端封闭；所述外筒体的下部形成一个逐渐向所述内筒体底端收紧的倒锥形结构，所述外筒体的底端与所述内筒体的底端具有一定的间距，形成液体出口，所述间距小于所述液体进口的口径，使得当位于所述腔体内的液体从所述液体出口流出时，所述液体向中轴线方向形成闭合的连续的水幕。

【技术特征摘要】
1.一种料水混合器，其特征在于，包括：外筒体和内筒体；所述外筒体的外周壁上设有液体进口，所述内筒体上方设有原料进口；所述内筒体可拆换地设置在所述外筒体中，所述内筒体的周壁与所述外筒体的周壁之间形成一个腔体，所述腔体的顶端封闭；所述外筒体的下部形成一个逐渐向所述内筒体底端收紧的倒锥形结构，所述外筒体的底端与所述内筒体的底端具有一定的间距，形成液体出口，所述间距小于所述液体进口的口径，使得当位于所述腔体内的液体从所述液体出口流出时，所述液体向中轴线方向形成闭合的连续的水幕。2.根据权利要求1所述的料水混合器，其特征在于：进一步包括输送管，所述输送管连接在所述外筒体的底端，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄粵宁，叶成之，
申请(专利权)人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33