The utility model discloses a double flow cooling fresh ice cream machine controlled cooling device and ice cream machine, the cooling control device comprises a compressor, a condenser, an evaporator, a freezing cylinder cooling basin material inlet pipe and outlet pipe refrigeration refrigeration cylinder, the condenser outlet end is connected with a condenser outlet pipe, condenser outlet pipe is respectively communicated with the three the road branch, the three branch road is parallel arranged the freezing cylinder refrigeration pipeline, pre cooling pipeline and pot pot preservation pipeline, the freezing cylinder refrigeration pipeline and the inlet pipe is communicated with the refrigeration refrigeration cylinder, wherein the pot pre cooling pipeline and pipeline with the fresh material basin the pot evaporator inlet end communicated with the pot, the outlet of the evaporator end and a refrigeration cylinder outlet pipe are respectively connected with the refrigeration compressor is communicated. The cold control device can truly realize the separation of two modes of precooling and preservation of the feed basin. The utility model also discloses a double stream pre cooling ice cream machine.
【技术实现步骤摘要】
双节流预冷保鲜冰淇淋机冷控装置及冰淇淋机
本技术涉及一种冰淇淋设备,具体是指双节流预冷保鲜冰淇淋机冷控装置及冰淇淋机。
技术介绍
冰淇淋机作为一种冰淇淋生产制作的机器,广泛应用在各类商用场所,并已逐步进入家庭。传统冰淇淋机一般由机身、料盆、料盆搅拌器、料盆搅拌电机、冷冻缸、冷冻缸搅拌器、冷冻缸搅拌电机、出料头、压缩机、各类传感器、电控主板、控制显示板等主要部件组成。传统冰淇淋机的基本工作流程为:向料盆中倒进调制好的冰淇淋浆料,在控制显示板中启动制冷后,压缩机和搅拌电机工作,传感器检测到冰淇淋成型后,压缩机和搅拌电机停机,当冰淇淋成型中或停机后,均可依需要从出料头挤压出冰淇淋。其工作原理是由料盆存放的液态冰淇淋料流进冷冻缸后,冰淇淋液态料浆在冷冻缸制冷的同时,通过冷冻缸搅拌器对料浆进行搅拌,并将其制冷成半固态的冰淇淋通过搅拌器螺旋叶片与蒸发器内壁圆缸进行切割,同时通过冷冻缸搅拌器的螺旋叶片向前推送。冰淇淋机为保证料盆中的原料不变质,行业内一般采用两种方式对料盆进行制冷,一种是通过单独的制冷系统对料盆制冷,俗称真预冷,另一种是通过主制冷压缩机,即冷冻缸的制冷压缩机,对 ...
【技术保护点】
双节流预冷保鲜冰淇淋机冷控装置,所述冷控装置包括压缩机(1)、冷凝器(2)、料盆蒸发器(4)、冷冻缸制冷进口管(31)和冷冻缸制冷出口管(32),料盆蒸发器(4)为环绕料盆(11)的盘管,所述压缩机(1)与冷凝器(2)的进口端之间通过压缩管路(101)相连通,其特征在于:所述冷凝器(2)的出口端连接有冷凝器出口管路(106),冷凝器出口管路(106)分别与三路支管相连通,所述三路支管为呈并联状设置的冷冻缸制冷管路(102)、料盆预冷管路(103)和料盆保鲜管路(104),所述冷冻缸制冷管路(102)与所述的冷冻缸制冷进口管(31)相连通,所述的料盆预冷管路(103)和料盆保 ...
【技术特征摘要】
1.双节流预冷保鲜冰淇淋机冷控装置,所述冷控装置包括压缩机(1)、冷凝器(2)、料盆蒸发器(4)、冷冻缸制冷进口管(31)和冷冻缸制冷出口管(32),料盆蒸发器(4)为环绕料盆(11)的盘管,所述压缩机(1)与冷凝器(2)的进口端之间通过压缩管路(101)相连通,其特征在于:所述冷凝器(2)的出口端连接有冷凝器出口管路(106),冷凝器出口管路(106)分别与三路支管相连通,所述三路支管为呈并联状设置的冷冻缸制冷管路(102)、料盆预冷管路(103)和料盆保鲜管路(104),所述冷冻缸制冷管路(102)与所述的冷冻缸制冷进口管(31)相连通,所述的料盆预冷管路(103)和料盆保鲜管路(104)均与所述料盆蒸发器(4)的进口端相连通,所述料盆蒸发器(4)的出口端以及冷冻缸制冷出口管(32)分别与所述压缩机(1)相连通,所述的冷冻缸制冷管路(102)上设置有制冷电磁阀(5),冷冻缸制冷管路(102)的中段为冷冻缸制冷毛细管段(15),所述料盆预冷管路(103)上设置有预冷电磁阀(6),料盆预冷管路(103)的中段为料盆预冷毛细管段(16),所述料盆保鲜管路(104)上设置有保鲜电磁阀(7),料盆保鲜管路(104)的中段为料盆保鲜毛细管段(17),所述冷控装置能够将料盆的预冷和保鲜两种模式进行分开控制,从而实现料盆的预冷和保鲜功能。2.根据权利要求1所述的双节流预冷保鲜冰淇淋机冷控装置,其特征在于:所述冷冻缸制冷毛细管段(15)的内径为0.5~1....
【专利技术属性】
技术研发人员:王新兵,
申请(专利权)人:广州市广绅电器制造有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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