The utility model discloses a food processing equipment, specifically providing an ice cream 3D printer, comprising a nozzle, a feeding mechanism, a material rack, a transmission mechanism, a rack, a work platform and a cooling mechanism. The feeding mechanism is fixed on the top of the rack and the frame is connected with a worktable. The cooling mechanism is fixed on the side of the rack, and the transmission mechanism is positioned between the rack and the feeding mechanism. The utility model can realize personalized customization, so that the ice cream shaping is not limited by the shape factors, and has the advantages of high work efficiency, convenient maintenance, safe and reliable operation, etc.
【技术实现步骤摘要】
一种冰淇淋3D打印机
本技术涉及一种3D打印设备,尤其是一种冰淇淋3D打印机。
技术介绍
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。传统工业制成的冰淇淋一般是将混合好的冰淇淋液体注入置于冰盐混合物的模具中,冰盐混合物在融化的过程中,将吸收大量的热,将已经制好的液体冷冻成冰淇淋。但冰淇淋模具制造繁琐,且成形结构形式单一。此款冰淇淋3D打印机能实现个性化定制,让任意结构的冰淇淋模型变成现实,只需建好其三维模型就能快速打印出来,不受形状因素限制。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种结构设计合理,造价低廉,可实现任意形状冰淇淋成型的3D打印机。为实现上述目的,本技术的技术方案包括有喷嘴、送料机构、料架、传动机构、机架、工作平台和冷却机构,送料机构在机架最上方,机架内固定连接有工作平台,冷却机构固定于机架侧面,传动机构置于机架和送料机构中间位置。进一步设置是送料机构包括料架、料筒、搅拌器、蠕动泵,搅拌器固定于料架上方中心,料筒固定于料架三分之一高处且处于中心位置,搅拌头置于料筒中三分之二高处,蠕动泵固定于机架侧面,蠕动泵通过一管道接入料筒中,用另一管道连接喷嘴;蠕动泵与冷却机构固定于机架同侧,且位于冷却机构正上方。进一步设置是传动机构的设计,传动机构,包括X-Y向传动机构、Z向传动机构;所述X-Y向传动机构包括滑块Ⅰ、滑块Ⅱ、皮带Ⅱ、皮带轮Ⅱ、X轴向导轨、Y轴向导轨和固定块;喷嘴固定于滑块Ⅰ中心,滑块Ⅰ在X轴向导轨上移动,X轴向导轨两端分别连接有方形滑块Ⅱ,滑块Ⅱ在Y轴向导轨上移 ...
【技术保护点】
一种冰淇淋3D打印机,包括喷嘴、送料机构、料架、传动机构、机架、工作平台和冷却机构,送料机构在机架最上方,机架内固定连接有工作台,冷却机构固定于机架侧面,传动机构置于机架和送料机构中间位置。
【技术特征摘要】
1.一种冰淇淋3D打印机,包括喷嘴、送料机构、料架、传动机构、机架、工作平台和冷却机构,送料机构在机架最上方,机架内固定连接有工作台,冷却机构固定于机架侧面,传动机构置于机架和送料机构中间位置。2.根据权利要求1所述一种冰淇淋3D打印机,其特征在于:所述送料机构包括料架、料筒、搅拌器、蠕动泵,搅拌器固定于料架上方中心,料筒固定于料架三分之一高处且处于中心位置,搅拌头置于料筒中三分之二高处,蠕动泵固定于机架侧面,蠕动泵通过一管道接入料筒中,用另一管道连接喷嘴;蠕动泵与冷却机构固定于机架同侧,且位于冷却机构正上方。3.根据权利要求1所述一种冰淇淋3D打印机,其特征在于:所述传动机构,包括X-Y向传动机构、Z向传动机构;所述X-Y向传动机构包括滑块Ⅰ、滑块Ⅱ、皮带Ⅱ、皮带轮Ⅱ、X轴向导轨、Y轴向导轨和固定块;喷嘴固定于滑块Ⅰ中心,滑块Ⅰ在X轴向导轨上移动,X轴向导轨两端分别连接有方形滑块Ⅱ,滑块Ⅱ在Y轴向导轨上移动;机架正向左侧设有两个固定块,每个固定块分别设有2个皮带轮Ⅱ;所述机架右侧设有两个固定块,每个固定块各设有1个皮...
【专利技术属性】
技术研发人员:王栋彦,王志科,杜华川,郝砚鹏,张勇,李正发,
申请(专利权)人:天津工业大学,
类型:新型
国别省市:天津,12
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