The utility model provides a mixing device for ice cream machine, which comprises a driving device, a charging barrel and a hollow cavity are connected with the driving device is connected with the mixer and the drive shaft; the charging bucket provided with communicated with the hollow cavity and the external opening; the drive shaft and the agitator are from the opening into the cavity, wherein the drive shaft and the charging barrel is connected to the bottom; the charging bucket with the rotation of the drive shaft. The ice cream machine comprises a mixing device is connected with the driving shaft, a charging barrel and rotation in the drive shaft under the action of the charging barrel during rotation by the centrifugal force generated by the rotation of the charging barrel drives the ice cream material to be mixed, and put into the stirring barrel while charging device has the advantages of simple structure, low cost. But with the charging barrel rotation, increases the heat transfer area, greatly improve the heat transfer effect, the expansion rate of ice cream and delicate degree have greatly improved.
【技术实现步骤摘要】
冰淇淋机的搅拌装置
本技术涉及食品机械工业的
,具体而言,设计一种冰淇淋机的搅拌装置。
技术介绍
冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,现在一般采用冰淇淋机来制作冰淇淋。随着人们对健康饮食的需求不断提高,而且市场上已经有多种类型的冰淇淋机在售,然而这些现有的冰淇淋机都存在一个问题,冰淇淋的口感不够细腻。尤其是较为受欢迎的水果冰淇淋,由于果肉纤维较粗,现有的冰淇淋机难以将果肉和冰淇淋搅拌均匀,口感不佳。
技术实现思路
有鉴于此,本技术要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷,提供了一种冰淇淋机的搅拌装置,包括驱动装置、具有中空腔体的装料桶、均与所述驱动装置连接的搅拌器和驱动轴;所述装料桶开设有用以连通所述中空腔体及外界的开口;所述驱动轴和所述搅拌器均由所述开口处伸入所述中空腔体内,其中所述驱动轴与所述装料桶的底部连接;所述装料桶随所述驱动轴转动。在某些实施方式中,所述驱动装置包括与所述驱动轴连接的第一驱动器;所述第一驱动器用以驱动所述驱动轴自转。在某些实施方式中,所述驱动装置还包括包括与所述搅拌器连接的第二驱动器;所述第二驱动器用以驱动所述搅拌器自转。在某些实施方式中,所述驱动装置还包括与所述第二驱动器连接的第三驱动器;所述第三驱动器用以驱动所述搅拌器以所述驱动轴为轴心转动。在某些实施方式中,还包括制冷装置,所述装料桶与所述制冷装置连接。在某些实施方式中,还包括防溅盖;所述防溅盖与所述开口配合,用以打开和闭合所述开口。在某些实施方式中,所述搅 ...
【技术保护点】
冰淇淋机的搅拌装置,其特征在于,包括驱动装置、具有中空腔体的装料桶、均与所述驱动装置连接的搅拌器和驱动轴;所述装料桶开设有用以连通所述中空腔体及外界的开口;所述驱动轴和所述搅拌器均由所述开口处伸入所述中空腔体内,其中所述驱动轴与所述装料桶的底部连接;所述装料桶随所述驱动轴转动。
【技术特征摘要】
1.冰淇淋机的搅拌装置,其特征在于,包括驱动装置、具有中空腔体的装料桶、均与所述驱动装置连接的搅拌器和驱动轴;所述装料桶开设有用以连通所述中空腔体及外界的开口;所述驱动轴和所述搅拌器均由所述开口处伸入所述中空腔体内,其中所述驱动轴与所述装料桶的底部连接;所述装料桶随所述驱动轴转动。2.如权利要求1所述的冰淇淋机的搅拌装置,其特征在于:所述驱动装置包括与所述驱动轴连接的第一驱动器;所述第一驱动器用以驱动所述驱动轴自转。3.如权利要求2所述的冰淇淋机的搅拌装置,其特征在于:所述驱动装置还包括包括与所述搅拌器连接的第二驱动器;所述第二驱动器用以驱动所述搅拌器自转。4.如权利要求3所述的冰淇淋机的搅拌装置,其特征在于:所述驱动装置还包括与所述第二驱动器连接的第三驱动器;所述第三驱动器用以驱动所述搅拌器以所述驱动轴为轴心转动。...
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