一种滋阴补肾的黄酒制造技术

本发明专利技术公开了一种滋阴补肾的黄酒，涉及保健酒领域。由下列组分按重量份混合制成：糯米300‑350、黍米100‑150、山药15‑20、杜仲8‑15、龙眼干8‑10、海参15‑20、龟甲8‑10、当归8‑10、黑芝麻15‑20、黑豆25‑30、芡实1‑2、灵芝1‑2、猴头菇1‑2、阿胶2‑4、蜂蜜2‑6、调味粉40‑50、酒曲12‑15。本发明专利技术的黄酒气味香醇，口味纯正，无添加剂、防腐剂和色素，其中添加多种药食同源食材，具有滋阴润燥、补肾养肝之功效。

A kind of yellow wine with nourishing kidney and nourishing yin

The invention discloses a yellow wine for nourishing kidney and nourishing the kidney, which relates to the field of health wine. The following components mixed by weight: 300 to 350, 100 glutinous millet 150, 20, 15 yam Eucommia 8 15, 10, 8 longan dry sea cucumber 15 20, 10, 8 tortoiseshell Angelica 8 10, 20, 15 black sesame, black beans 25 30 Gorgon 1 2, 2, 1 Ganoderma Hericium 1 2, 4, 2 gelatin honey 2 6, 40 seasoning powder 50, yeast 12 15. The invention of the Yellow Wine smell alcohol, pure taste, no additives, preservatives and pigments, which add a variety of medicinal and edible ingredients, has the efficacy of Nourishing Yin, invigorating the kidney and liver.

【技术实现步骤摘要】
一种滋阴补肾的黄酒
本专利技术涉及保健酒
，具体涉及一种滋阴补肾的黄酒。
技术介绍
黄酒是我国具有悠久历史文化背景的酒种，含有丰富的营养，包括有数种未知氨基酸，人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。现如今，黄酒生产技术有了很大的提高，新原料、新菌种、新技术和新设备的融入为传统工艺的改革、新产品的开发创造了机遇，产品不断创新，酒质不断提高。目前黄酒的口感通常较浓烈、略带酸涩味，不适合普通消费者饮用，因此开发能满足营养与感官功能的黄酒具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种滋阴补肾的黄酒。具有滋阴补肾功能的黄酒，由下列组分按重量份混合制成：糯米300-350、黍米100-150、山药15-20、杜仲8-15、龙眼干8-10、海参15-20、龟甲8-10、当归8-10、黑芝麻15-20、黑豆25-30、芡实1-2、灵芝1-2、猴头菇1-2、阿胶2-4、蜂蜜2-6、调味粉40-50、酒曲12-15。进一步的，所述滋阴补肾的黄酒由下列重量份的原料制成：糯米320、黍米140、山药20、杜仲10、龙眼干9、海参本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种滋阴补肾的黄酒，其特征在于：由下列组分按重量份混合制成：糯米300‑350、黍米100‑150、山药15‑20、杜仲8‑15、龙眼干8‑10、海参15‑20、龟甲8‑10、当归8‑10、黑芝麻15‑20、黑豆25‑30、芡实1‑2、灵芝1‑2、猴头菇1‑2、阿胶2‑4、蜂蜜2‑6、调味粉40‑50、酒曲12‑15。

【技术特征摘要】
1.一种滋阴补肾的黄酒，其特征在于：由下列组分按重量份混合制成：糯米300-350、黍米100-150、山药15-20、杜仲8-15、龙眼干8-10、海参15-20、龟甲8-10、当归8-10、黑芝麻15-20、黑豆25-30、芡实1-2、灵芝1-2、猴头菇1-2、阿胶2-4、蜂蜜2-6、调味粉40-50、酒曲12-15。2.根据权利要求1所述的滋阴补肾的黄酒，其特征在于，由下列组分按重量份混合制成：糯米320、黍米140、山药20、杜仲10、龙眼干9、海参16、龟甲9、当归9、黑芝麻20、黑豆25、芡实1、灵芝2、猴头菇2、...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏兆合，
申请(专利权)人：枣阳市灵鹿酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42