一种用于黄酒酿造发酵槽制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于黄酒酿造发酵槽，包括：发酵池，所述发酵池的底部设置有出料机构，所述发酵池内设置有翻转推料机构，所述出料机构包括下料管、螺旋提升管和排料管，所述下料管导通连接在发酵池的底部，所述螺旋提升管通过固定板与发酵池的侧壁固定，所述螺旋提升管的底端与下料管导通连接。本实用新型专利技术中，该用于黄酒酿造发酵槽，在使用时，将发酵槽固定在地面上，地面上预留配合出料机构的凹槽，通过出料机构的设置，可自动将发酵池内的酒糟进行提升输送出，无需人工转移，降低劳动强度，并且在发酵池内设置有翻转推料组件，通过翻转推料组件可对发酵池内的酒糟进行翻转搅拌，提高其发酵菌混合的效率，提高其发酵效果。果。果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于黄酒酿造发酵槽


[0001]本技术涉及发酵槽
，尤其涉及一种用于黄酒酿造发酵槽。

技术介绍

[0002]黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒。
[0003]现有的黄酒酿造发酵槽，也叫黄酒酿造发酵池，一般为顶部开口的矩形结构，直接放置在发酵室内进行使用，在实际的使用过程中存在缺陷，一方面因发酵池具有一定的深度，内部的酒糟一般采用人工清理，清理较为麻烦费力，其次发酵池内确实翻转分散机构，一般也是采用人工对发酵物进行翻转分散，无疑增加了人工成本和人工劳动强度。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种用于黄酒酿造发酵槽，以解决现有技术中的上述不足之处。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种用于黄酒酿造发酵槽，包括：发酵池，所述发酵池的底部设置有出料机构，所述发酵池内设置有翻转推料机构；
[0006]所述出料机构包括下料管、螺旋提升管和排料管，所述下料管导通连接在发酵池的底部，所述螺旋提升管通过固定板与发酵池的侧壁固定，所述螺旋提升管的底端与下料管导通连接，所述螺旋提升管的顶端外壁导通连接有排料管，所述螺旋提升管的顶端螺栓固定有驱动电机；
[0007]所述翻转推料机构包括两个相互平行设置的条形导轨，且两个条形导轨螺栓固定在发酵池沿长度方向的两侧壁顶部，两个所述条形导轨内均转动连接有丝杠，且两个丝杠上均螺纹连接有丝杠螺母座，两个所述丝杠螺母座之间螺栓固定有横梁，所述横梁的下表面等间距设置有若干个分散齿，且所述分散齿与横梁相互垂直设置。
[0008]作为上述技术方案的进一步描述：
[0009]所述横梁的外壁上螺栓固定有凹型座，凹型座内转动连接有推料板。
[0010]作为上述技术方案的进一步描述：
[0011]所述发酵池内壁沿长度方向的两侧壁上开设有配合横梁使用的条形孔洞。
[0012]作为上述技术方案的进一步描述：
[0013]所述发酵池的底部与下料管相对的位置处开设有出料口，所述出料口上卡接有密封盖。
[0014]作为上述技术方案的进一步描述：
[0015]所述凹型座的两个水平段上插接有定位销，所述凹型座上开设有配合定位销使用的圆形孔洞。
[0016]本技术提供了一种用于黄酒酿造发酵槽。具备以下有益效果：
[0017]该用于黄酒酿造发酵槽，在使用时，将发酵池固定在地面上，地面上预留配合出料机构的凹槽，通过出料机构的设置，可自动将发酵池内的酒糟进行提升输送出，无需人工转移，降低劳动强度，并且在发酵池内设置有翻转推料组件，通过翻转推料组件可对发酵池内的酒糟进行翻转搅拌，提高其发酵物与发酵菌混合的效率，提高其发酵效果，并且当需要转移出发酵池内的酒糟时，可将推料板转动与分散齿处于相互平行的位置，插接定位销对推料板进行固定，此时可以通过推料板将发酵池内的酒糟自动推送到出料口的位置，进行出料，进一步提高了发酵池清理酒糟的快捷便利性。
附图说明
[0018]图1为本技术提出的一种用于黄酒酿造发酵槽的侧视图；
[0019]图2为本技术提出的一种用于黄酒酿造发酵槽的俯视图；
[0020]图3为本技术中翻转推料机构的一侧结构示意图；
[0021]图4为本技术中翻转推料机构的另一侧结构示意图。
[0022]图例说明：
[0023]1、发酵池；11、出料口；12、密封盖；13、条形孔洞；2、出料机构；21、下料管；22、螺旋提升管；23、固定板；24、排料管；25、驱动电机；3、翻转推料机构；31、条形导轨；32、丝杠；33、丝杠电机；34、丝杠螺母座；35、横梁；36、分散齿；37、凹型座；38、推料板；39、定位销。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0025]参照图1
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4，一种用于黄酒酿造发酵槽，包括：发酵池1，发酵池1的底部设置有出料机构2，发酵池1内设置有翻转推料机构3；
[0026]出料机构2包括下料管21、螺旋提升管22和排料管24，下料管21导通连接在发酵池1的底部，螺旋提升管22通过固定板23与发酵池1的侧壁固定，螺旋提升管22的底端与下料管21导通连接，螺旋提升管22的顶端外壁导通连接有排料管24，螺旋提升管22的顶端螺栓固定有驱动电机25；
[0027]翻转推料机构3包括两个相互平行设置的条形导轨31，且两个条形导轨31螺栓固定在发酵池1沿长度方向的两侧壁顶部，两个条形导轨31内均转动连接有丝杠32，且两个丝杠32上均螺纹连接有丝杠螺母座34，两个丝杠螺母座34之间螺栓固定有横梁35，横梁35的下表面等间距设置有若干个分散齿36，且分散齿36与横梁35相互垂直设置，发酵池1内壁沿长度方向的两侧壁上开设有配合横梁35使用的条形孔洞13。
[0028]具体的，该用于黄酒酿造发酵槽，将发酵池1固定在地面上，地面上预留配合出料机构2的凹槽，当发酵池1内酒糟需要清理时，打开驱动电机25，将发酵池1内的酒糟推送到
下料管21内，然后通过螺旋提升管22进行提升输送，在通过排料管24排出，实现自动清理发酵池1内的酒糟，其次在发酵的过程中，可以打开丝杠电机33，通过丝杠电机33带动丝杠32转动，通过丝杠32带动丝杠螺母座34移动，丝杠螺母座34移动调动横梁35移动，通过横梁35带动分散齿36在发酵池1内前后移动，对发酵池1内发酵吴进行分散混合。
[0029]横梁35的外壁上螺栓固定有凹型座37，凹型座37内转动连接有推料板38，凹型座37的两个水平段上插接有定位销39，凹型座37上开设有配合定位销39使用的圆形孔洞
[0030]具体的，该用于黄酒酿造发酵槽，当通过出料机构2排出发酵池1内的酒糟时，将推料板38转动与分散齿36处于相互平行的位置，插接定位销39对推料板38进行限位固定，此时通过横梁35移动，便可以调动推料板38移动，将发酵池1内的酒糟推动的下料管21的位置处进行集中下料。
[0031]发酵池1的底部与下料管21相对的位置处开设有出料口11，出料口11上卡接有密封盖12。
[0032]具体的，出料口11的设置，用于配合下料管21进行使用，密封盖12用于对出料口11进行密封，出本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于黄酒酿造发酵槽，包括：发酵池(1)，其特征在于，所述发酵池(1)的底部设置有出料机构(2)，所述发酵池(1)内设置有翻转推料机构(3)；所述出料机构(2)包括下料管(21)、螺旋提升管(22)和排料管(24)，所述下料管(21)导通连接在发酵池(1)的底部，所述螺旋提升管(22)通过固定板(23)与发酵池(1)的侧壁固定，所述螺旋提升管(22)的底端与下料管(21)导通连接，所述螺旋提升管(22)的顶端外壁导通连接有排料管(24)，所述螺旋提升管(22)的顶端螺栓固定有驱动电机(25)；所述翻转推料机构(3)包括两个相互平行设置的条形导轨(31)，且两个条形导轨(31)螺栓固定在发酵池(1)沿长度方向的两侧壁顶部，两个所述条形导轨(31)内均转动连接有丝杠(32)，且两个丝杠(32)上均螺纹连接有丝杠螺母座(34)，两个所述丝杠螺母座(34)之间螺栓固定有...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜在明，
申请(专利权)人：枣阳市灵鹿酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：