The utility model discloses a spray drying tower comprises a tower body powder production of red dates, rectangular structure, on the top of the tower body is provided with a motor, wherein the motor through a connecting rod and arranged for cleaning scraper tower wall connected to the tower body, in the bottom of the tower body is provided with a discharge port, wherein a nozzle is arranged above the outlet, the nozzle is connected with the feed pump for pumping red dates juice via a feeding pipeline. It effectively improves the yield of powder and solves the two pollution.
【技术实现步骤摘要】
一种红枣粉生产用喷雾干燥塔
本技术属于喷雾干燥
,具体涉及一种红枣粉生产用喷雾干燥塔。
技术介绍
红枣粉呈红褐色或棕褐色或黄色有粘稠感,经搅拌后可迅速溶于温水、咖啡等溶剂中,无团结,杯底无沉淀,具有红枣的气味和滋味,营养价值丰富。为了使红枣粉能更好地溶解于溶剂中,红枣粉的颗粒大小要求一般小于60目,太细的粉末由于其悬浮系数高,故溶解度低,遇到溶剂容易结块。目前红枣粉的生产工艺如下:1、将红枣经过分拣、清洗、浸提、过滤、脱气杀菌、真空浓缩后得到红枣浓缩汁;2、将红枣浓缩汁与食品添加剂和辅料等配料、双联过滤、均质、喷雾干燥、过筛、混合、包装后得到红枣粉。其中喷雾干燥是制备红枣粉的关键步骤,主要在喷雾干燥塔内完成。喷雾干燥是使液态的红枣汁在喷雾干燥塔内经过喷头雾化成微细的雾状液滴,在干燥塔内与热介质接触,被干燥成为红枣粉料的热力过程。该制备过程中目前存在以下问题:一、由于红枣汁含糖量高,进风口与喷雾喷头都处于塔体顶部,红枣汁经喷头在喷雾干燥塔内由上往下喷,进风口的高温造成红枣汁液体在塔内粘壁严重;二、喷雾干燥时间短,制得的红枣粉太细,良品率低;三、喷塔缺乏自动扫塔装置,需要人工进去扫塔,因塔内温度太高,人员容易出汗,故对物料易产生污染。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足,一种红枣粉生产用喷雾干燥塔,提高了出粉良率,解决二次污染。本技术采用以下技术方案:一种红枣粉生产用喷雾干燥塔,包括长方形结构的塔体,在所述塔体的顶部设置有电机,所述电机通过连接杆与设置在塔体内部用于清扫塔壁的刮刀连接,在所述塔体的底部设置有出料口,在所述出料口的上 ...
【技术保护点】
一种红枣粉生产用喷雾干燥塔,其特征在于,包括长方形结构的塔体(10),在所述塔体(10)的顶部设置有电机(4),所述电机(4)通过连接杆(8)与设置在塔体(10)内部用于清扫塔壁(11)的刮刀(9)连接,在所述塔体(10)的底部设置有出料口(12),在所述出料口(12)的上方设置有喷头(2),所述喷头(2)通过供料管道(101)连接有用于泵送红枣汁的供料泵(1)。
【技术特征摘要】
1.一种红枣粉生产用喷雾干燥塔,其特征在于,包括长方形结构的塔体(10),在所述塔体(10)的顶部设置有电机(4),所述电机(4)通过连接杆(8)与设置在塔体(10)内部用于清扫塔壁(11)的刮刀(9)连接,在所述塔体(10)的底部设置有出料口(12),在所述出料口(12)的上方设置有喷头(2),所述喷头(2)通过供料管道(101)连接有用于泵送红枣汁的供料泵(1)。2.根据权利要求1所述的一种红枣粉生产用喷雾干燥塔,其特征在于,所述电机(4)的输出轴经过减速器(5)连接有驱动轴(6),所述驱动轴(6)设置在所述塔体(10)的顶部中心处,所述驱动轴(6)经过设置在所述塔体(10)内的支撑杆(7)与所述连接杆(8)连接。3.根据权利要求2所述的一种红枣粉生产用喷雾干燥塔,其特征在于,所述支撑杆(7)至少包括两个,每个所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:张亮,
申请(专利权)人:陕西华和实业有限公司,
类型:新型
国别省市:陕西,61
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