一种淮山保健藜麦的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种淮山保健藜麦，是制备淮山粉溶液；藜麦淘洗晒干，备用；将淮山粉溶液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂5‑15分钟；烘干，即成。本发明专利技术的优点是：淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E，具有有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收，藜麦蛋白质的含量高达16‑22%，品质与奶粉相当，含人体全部必需的9中氨基酸，还含有丰富的硒、锌、锰、铜等矿物质，胆固醇为零，几乎是常见食物中最优秀的，藜麦具有补充营养，增强体质，提高免疫的功效。用本发明专利技术的方法，将淮山的活性成分粘附到藜麦粒上，使保健功能更强。

A preparation method of Chinese yam health quinoa

The invention discloses a yam health quinoa, preparation of yam powder solution; quinoa washing dried yam powder spraying solution will reserve; mix in quinoa wheat, covering 5 drying, is 15 minutes. The invention has the advantages that the yam contains large amounts of starch and protein, vitamin B, vitamin C, vitamin E, has enhanced the efficacy of nourishing yin and tonifying yang, and The new supersedes the old.; glycoprotein composition containing fresh tubers in the phlegm and the digestive enzyme, can prevent cardiovascular fat deposition, contribute to gastrointestinal digestion the content of protein absorption, quinoa is as high as 16 22%, and the quality of milk, containing 9 amino acids in all the necessary human, also contains selenium, zinc, manganese, copper and other minerals rich in cholesterol, almost zero, is a common food in the best, quinoa has nutrition, enhance physical fitness, improve immunity. With the method of the invention, the active component of adhesion to the yam grain quinoa, make health care more powerful.

【技术实现步骤摘要】
一种淮山保健藜麦的制备方法
本专利技术涉及保健食品，具体是一种淮山保健藜麦的制备方法。
技术介绍
藜麦是原产南美洲的一种谷物,是一种高蛋白的热量，零胆固醇的食物，被誉为营养黄金。淮山函多种无机盐和微量元素，益气养阴。目前尚未见有淮山藜麦保健品及其制备方法的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是为克服现有技术的不足，而提供一种淮山保健藜麦的制备方法。实现本专利技术目的的技术方案是：一种淮山保健藜麦的制备方法，包括如下步骤：（1）制备淮山粉溶液；（2）藜麦淘洗晒干，备用；（3）将淮山粉溶液提取液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂5-15分钟；（4）烘干，即成。所述的淮山粉溶液，将淮山打成粉与水制成1:10的溶液；所述的喷洒，藜麦和淮山粉溶液的用料重量分配比为100：10-12；本专利技术的优点是：淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E，具有有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收，藜麦蛋白质的含量高达16-22%，品质与奶粉相当，含人体全部必需的9中氨基酸，还含有丰富的硒、锌、锰、铜等矿物质，胆固醇为零，几乎是常见食物中最优秀的，藜麦具有补充营养，增强体质，提高免疫的功效。用本专利技术的方法，将淮山的活性成分粘附到藜麦粒上，使保健功能更强。具体实施方式制备淮山保健藜麦，先制备淮山粉溶液，将淮山打成粉与水制成1:10的溶液；藜麦淘洗晒干，备用；将藜麦和淮山粉溶液的用料重量分配比按100：11的淮山粉溶液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂10分钟；烘干，即成。

【技术保护点】
一种淮山保健藜麦的制备方法，其特征是，包括如下步骤：（1）制备淮山粉溶液；（2）藜麦淘洗晒干，备用；（3）将淮山粉溶液提取液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂5‑15分钟；（4）烘干，即成。

【技术特征摘要】
1.一种淮山保健藜麦的制备方法，其特征是，包括如下步骤：（1）制备淮山粉溶液；（2）藜麦淘洗晒干，备用；（3）将淮山粉溶液提取液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂5-15分钟；（4）烘干，即成。2.根据权利要求1所述淮山保健藜麦的制备方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨军，
申请(专利权)人：桂林洁宇环保科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广西,45