一种制面油炸机集水罩制造技术

本实用新型专利技术涉及一种制面油炸机集水罩，包括有罩体、截水装置、排水槽，所述的罩体设在油炸机上方，该罩体由框体、排烟/气罩和排烟口组成，所述框体的大小与油炸机开口对应，与油炸机开口吻合安装，排烟/气罩盖在框体上，排烟口设在排烟/气罩上；所述的截水装置为设在排烟/气罩下方的接水挡板，该接水挡板用于拦截排烟/气罩在油炸中油雾分离的冷凝水，接水挡板边沿位置位于排水槽上方；所述的排水槽为设置框体内侧四周侧壁上的凹槽件。本实用新型专利技术减少了油雾排放，净化车间内的空气，同时有效防止冷凝水回流到油槽内，减少煎炸油变坏导致影响煎炸面块的品质，同时也大大减少了能耗，降低生产成本。

A dough dome for deep fryer

The utility model relates to a noodle frying machine comprises a water collecting cover, cover body, cutting device, water drainage groove, and the cover body is arranged on the frying machine above the cover body comprises a frame body, the exhaust hood and the exhaust port / composition, the frame size and opening corresponding frying machine, and frying machine installation / gas exhaust opening agreement, cover on the frame, the exhaust outlet is the exhaust gas / cover; the device for cutting off water in water / gas exhaust hood baffle, the baffle is used to intercept water / gas exhaust hood in the condensed water frying oil mist separation, water baffle the edge position in the drainage groove above the drainage groove; the groove body around the inside of the box to set on the side wall. The utility model reduces the oil mist emission, purify the air in the workshop, and effectively prevent condensed water from flowing back to the oil tank, reducing the deterioration of frying oil, resulting in the influence of the quality of the frying block, and at the same time, greatly reducing the energy consumption and reducing the production cost.

【技术实现步骤摘要】
一种制面油炸机集水罩
本技术涉及一种生产方便面的设备，具体涉及一种用于方便面油炸脱水排水设备。
技术介绍
油炸机是方便面生产线中的脱水设备，将方便面面块含水从50％降到8％以下，如通过棕榈油加热(油温120－165℃)脱水，脱水过程中产生及排出大量水份。然而，传统的油炸机油炸过程中产生的大量水份将从油炸机机体上方自然掉落返回到油槽中，由此容易造成煎炸油变质、变坏影响使用，甚至不能使用，因此，这样不但会影响油炸面的质量，还会造成大量的煎炸油浪费，以致增加制面成本。
技术实现思路
本技术的目的是，为了解决现有油炸机存在上述的技术问题，提供一种制面油炸机集水罩。本技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种制面油炸机集水罩，包括有罩体、截水装置、排水槽，所述的罩体设在油炸机上方，该罩体由框体、排烟气罩和排烟口组成，所述框体的大小与油炸机开口对应，与油炸机开口吻合安装，排烟气罩盖在框体上，排烟口设在排烟气罩上；所述的截水装置为设在排烟气罩下方的接水挡板，该接水挡板用于拦截排烟气罩在油炸中油雾分离的冷凝水，接水挡板边沿位置位于排水槽上方；所述的排水槽为设置框体内侧四周侧壁上的凹槽件，使排烟气罩在油炸中产生本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制面油炸机集水罩，其特征是：包括有罩体(1)、截水装置(2)、排水槽(3)，所述的罩体(1)设在油炸机上方，该罩体(1)由框体(11)、排烟气罩(12)和排烟口(13)组成，所述框体(11)的大小与油炸机开口对应，与油炸机开口吻合安装，排烟气罩(12)盖在框体(11)上，排烟口(13)设在排烟气罩(12)上；所述的截水装置(2)为设在排烟气罩(12)下方的接水挡板，该接水挡板用于拦截排烟气罩(12)在油炸中油雾分离的冷凝水，接水挡板边沿位置位于排水槽(3)上方；所述的排水槽(3)为设置框体(11)内侧四周侧壁上的凹槽件，使排烟气罩(12)在油炸中产生的冷凝水掉落在接水挡板中，由接水挡板拦截...

【技术特征摘要】
1.一种制面油炸机集水罩，其特征是：包括有罩体(1)、截水装置(2)、排水槽(3)，所述的罩体(1)设在油炸机上方，该罩体(1)由框体(11)、排烟气罩(12)和排烟口(13)组成，所述框体(11)的大小与油炸机开口对应，与油炸机开口吻合安装，排烟气罩(12)盖在框体(11)上，排烟口(13)设在排烟气罩(12)上；所述的截水装置(2)为设在排烟气罩(12)下方的接水挡板，该接水挡板用于拦截排烟气罩(12)在油炸中油雾分离的冷凝水，接水挡板边沿位置位于排水槽(3)上方；所述的排水槽(3)为设置框体(11)内侧四周侧壁上的凹槽件，使排烟气罩(12)在油炸中产生的冷凝水掉落在接水挡板中，由接水挡板拦截导流至排水槽(3)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：林炎明，
申请(专利权)人：华尔广州机械装备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44