一种厨房用刀具制造技术

本实用新型专利技术涉及刀具技术领域，更具体地说是涉及一种厨房用刀具，包括刀架和切刀，所述切刀包括刀片和刀柄，刀柄包括手柄和连接柄，刀架包括架体、盖子和沥水槽，切刀含有多数量刀片，一次可以进行多段切割且便于手握操作，刀架配备相应的凹槽用于放置切刀，固定柱可以悬挂普通刀片，沥水槽接收刚洗好的切刀上滴下的水珠，避免霉菌的产生，顶盖与架体滑动连接，侧盖与架体转动连接，方便拿取切刀，并阻挡空气中的灰尘和油烟粘附在刀片上，且顶盖和侧盖均由透明塑料制成，刀片的规格一目了然；本实用新型专利技术提高切割效率，干净卫生，便于干燥，适合在厨房推广使用。

A kitchen tool

The utility model relates to the technical field of the tool, in particular to a kitchen cutter, comprising a cutter frame and a cutter, wherein the cutting knife comprises a blade and a handle, the handle comprises a handle and a connecting handle, the knife comprises a frame body, cover and water tank, cutter with number of blades, one can be more length of cutting and easy holding operation, equipped with the appropriate tool groove for placing the cutter, the fixed column can hang ordinary blade, water tank receiving just wash the cutter of the drops, avoid the generation of mold, the cover is connected with the sliding frame, the side cover and the frame body is rotatably connected, convenient to take knife, and stop the dust in the air and fume adhesion on the blade, and the head cover and side cover are made of transparent plastic, blade specifications at a glance; the utility model can improve the cutting efficiency, easy to clean, dry It is suitable for promotion and use in the kitchen.

【技术实现步骤摘要】
一种厨房用刀具
本技术涉及刀具
，更具体地说是涉及一种厨房用刀具。
技术介绍
在厨房中，刀具是必不可少的工具，现有的厨房用刀具根据瓜果蔬菜或肉制品等食材的不同品种将刀具制成不同的形状或锋利程度，但一把刀具一般一次只能切割一下，如果需要对同一食材进行多次切割时，往往需要反复切割多次，不仅费力而且浪费大量时间，降低了切菜的效率。同时，传统的刀架大多将刀片直接插入竖直凹槽，使用时因为看不见凹槽中的刀片，需要进行多次选择才能找到目标刀片，且无法判断凹槽中的卫生情况。中国专利CN205043829U公开了一种厨房刀具，包括刀片和两个相对设置的固定支架固定支架底部分别设有与刀片厚度相对应的插槽，刀片的两端和和两固定支架的中间位置分别设有移动支架，移动支架分别可在刀片上来回移动，该厨房刀具通过移动支架在刀片上来回移动，可使多刀片同时处理食材，能很快完成切块任务，提高效率，但该刀具没有合适的手柄，操作不方便。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足之处，本技术提供了一种厨房用刀具，用于解决如何提供一种提高切割效率、干净卫生和便于干燥的厨房用刀具。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种厨房用刀具，包括刀架和切刀，所述切刀包括刀片和刀柄，所述刀柄的数量是2，所述刀片的两端与刀柄活动连接，所述刀柄包括手柄和连接柄，所述手柄与连接柄固定连接，所述连接柄设有连接槽和连接孔，所述连接槽包括第一连接槽和第二连接槽，所述刀片设有连接架，所述第一连接槽与连接架的数量相等，所述连接架与第一连接槽活动连接，所述第二连接槽与连接孔活动连接，所述刀架包括架体、盖子和沥水槽，所述盖子包括顶盖和侧盖，所述顶盖与架体滑动连接，所述侧盖与架体转动连接，所述沥水槽与架体滑动连接，所述架体设有凹槽和固定柱。进一步的，所述凹槽的数量是2，所述凹槽的宽度等于手柄的宽度，所述凹槽的长度等于手柄的长度。进一步的，所述第一连接槽的深度等于连接架的长度。进一步的，所述刀片设有通槽，所述刀片的长度等于第二连接槽的长度。进一步的，所述第二连接槽的数量是2，所述第二连接槽设有连接柱，所述连接柱的底面直径等于连接孔的直径，所述连接柱的长度等于连接孔的深度。进一步的，所述顶盖和侧盖均由透明塑料制成。本技术的有益效果为：(1)本技术提供的刀具包括刀架和切刀，切刀一次可以进行多段切割且便于手握操作，提高切割效率，刀架配备相应的凹槽用于放置切刀，固定柱可以悬挂普通刀片；(2)沥水槽方便接收刚洗好的切刀上滴下的水珠，避免水珠四处低落导致霉菌的产生；(3)顶盖与架体滑动连接，侧盖与架体转动连接，方便拿取切刀，并阻挡空气中的灰尘和油烟粘附在刀片上，且顶盖和侧盖均由透明塑料制成，刀片的规格一目了然。综上，本技术提供一种提高切割效率、干净卫生和便于干燥的厨房用刀具。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术保护的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图；图2为切刀的结构示意图；图3为连接柄的结构示意图；图4为刀片的结构示意图；附图中，各标号所代表的部件如下：1-刀架，2-切刀，3-连接柄，11-沥水槽，12-顶盖，13-侧盖，14-固定柱，21-刀片，22-刀柄，23-手柄，24-连接架，31-连接孔，32-第一连接槽，33-第二连接槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。如图1-4所示，一种厨房用刀具，包括刀架1和切刀2，切刀2包括刀片21和刀柄22，刀柄22的数量是2，刀片21的两端与刀柄22活动连接，刀柄22包括手柄23和连接柄3，手柄23与连接柄3固定连接，连接柄3设有连接槽和连接孔31，连接槽包括第一连接槽32和第二连接槽33，刀片21设有连接架24，第一连接槽32与连接架24的数量相等，连接架24与第一连接槽32活动连接，第二连接槽33与连接孔31活动连接，刀架1包括架体、盖子和沥水槽11，盖子包括顶盖12和侧盖13，顶盖12与架体滑动连接，向上滑动顶盖12，拿取切刀2，侧盖13与架体转动连接，沥水槽11与架体滑动连接，架体设有凹槽和固定柱14，固定柱14的数量是多个，用于悬挂普通切刀，向上转动侧盖13，拿取普通切刀。其中，凹槽的数量是2，凹槽的宽度等于手柄23的宽度，凹槽的长度等于手柄23的长度。其中，第一连接槽32的深度等于连接架24的长度。其中，刀片21设有通槽，减轻刀片21的重量，刀片21的长度等于第二连接槽33的长度。其中，第二连接槽33的数量是2，第二连接槽33设有连接柱，连接柱的底面直径等于连接孔31的直径，连接柱的长度等于连接孔31的深度。其中，顶盖12和侧盖13均由透明塑料制成，方便看清悬挂于固定柱14上的各种普通切刀。以上公开的本技术优选实施例只是用于帮助阐述本技术。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该技术仅为的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本技术的原理和实际应用，从而使所属
技术人员能很好地理解和利用本技术。本技术仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种厨房用刀具，包括刀架和切刀，所述切刀包括刀片和刀柄，其特征在于：所述刀柄的数量是2，所述刀片的两端与刀柄活动连接，所述刀柄包括手柄和连接柄，所述手柄与连接柄固定连接，所述连接柄设有连接槽和连接孔，所述连接槽包括第一连接槽和第二连接槽，所述刀片设有连接架，所述第一连接槽与连接架的数量相等，所述连接架与第一连接槽活动连接，所述第二连接槽与连接孔活动连接，所述刀架包括架体、盖子和沥水槽，所述盖子包括顶盖和侧盖，所述顶盖与架体滑动连接，所述侧盖与架体转动连接，所述沥水槽与架体滑动连接，所述架体设有凹槽和固定柱。

【技术特征摘要】
1.一种厨房用刀具，包括刀架和切刀，所述切刀包括刀片和刀柄，其特征在于：所述刀柄的数量是2，所述刀片的两端与刀柄活动连接，所述刀柄包括手柄和连接柄，所述手柄与连接柄固定连接，所述连接柄设有连接槽和连接孔，所述连接槽包括第一连接槽和第二连接槽，所述刀片设有连接架，所述第一连接槽与连接架的数量相等，所述连接架与第一连接槽活动连接，所述第二连接槽与连接孔活动连接，所述刀架包括架体、盖子和沥水槽，所述盖子包括顶盖和侧盖，所述顶盖与架体滑动连接，所述侧盖与架体转动连接，所述沥水槽与架体滑动连接，所述架体设有凹槽和固定柱。2.根据权利要求1所述的厨...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨栩葵，
申请(专利权)人：马鞍山市凤天合金刀模有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34