用于分配咖啡或其它冲泡饮料的活塞式机器制造技术

本申请公开了一种活塞类型的、用于浓缩咖啡(大麦或其它饮料)的机器(100)。该机器包括：缸(1)；活塞(2)，该活塞设置成在所述缸(1)中进行平移运动；杆(4)，该杆有与所述活塞(2)配合的端部；操作杆(5)；设置成与所述杆(4)配合和通过压缩弹簧(3)来使得所述活塞(2)从第一位置运动至第二位置的部件(6)；以及实现在所述操作杆(5)和所述部件(6)之间的连接的机构(8、10、11、12)，其中，所述机构为“握住‑操作”类型。

A piston machine for the distribution of coffee or other brewed drinks

The present application discloses a machine (100) for a piston type for espresso (barley or other drinks). The machine comprises a cylinder (1); the piston (2), the piston is arranged in the cylinder (1) in translational motion; rod (4), the rod has a piston (2) and the end of the match; the operating lever (5); arranged with the rod (4) fit and a compression spring (3) of the piston (2) from the first position to the second position of the moving parts (6); and in the operating lever (5) and the component (6) between the connecting mechanism (8, 10, 11, 12), among them. The mechanism for \holding operation\ type.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于分配咖啡或其它冲泡饮料的活塞式机器
本专利技术通常涉及用于制备饮料的机器的领域。更特别是涉及一种能够分配冲泡饮料的机器，例如咖啡、浓缩咖啡、大麦或其它类似饮料。该机器为活塞式(也称为“操作杆式”)。
技术介绍
很多用于制备饮料的机器为已知。特别是，已知很多用于由咖啡粉、荚、胶囊等制备浓缩咖啡的机器。特别是，“操作杆”或“活塞”式的咖啡机为已知。这些机器通常包括一种系统，该系统目的是通过利用储存在弹簧中的能量来使得用于产生咖啡所需的水处于压力下，该弹簧通过人工动作来预加载。通常，活塞机器包括缸和具有杆的活塞。弹簧装在缸内部。活塞逆着由操作杆驱动的弹簧的推力而升高，该操作杆通过升高臂而与活塞杆连接。在缸壁中设有充装孔，该充装孔有可选的止回阀。在活塞和缸之间的密封通常由密封环来保证。压力分布通常开始于在大约9巴和大约12巴之间的压力，并结束于在大约4巴和7巴之间的压力。在活塞机器中，来自锅炉的热水通过充装孔而进入缸内。只有当活塞到达高位时热水才能进入。一旦操作人员释放操作杆，弹簧(该弹簧不再被保持)就向下推动活塞，这又推动水通过咖啡粉等的圆盘(puck)。为了使弹簧加载，需要操作该操作杆，该操作杆使得反作用臂(与它刚性连接)转动，该反作用臂使得与活塞连接的杆升高。最后，升高的活塞压缩弹簧。因此，弹簧储存的(机械)能量由操作人员来提供。申请人已经注意到，上述类型的活塞机器有多个缺点。首先，在已知机器中，操作杆和升高臂刚性地连接在一起，且不能使得一个运动而另一个不运动。该特征引起严重的伤害危险。实际上，当操作杆滑离操作人员的手时，由于弹簧的作用，它将被猛烈地向上推动。而且，不利的是，产生水压的唯一力是由于弹簧而产生。因此，分配咖啡所需的能量完全是由于弹簧，并最终完全是由于操作人员。另一缺点是只有当活塞处于上部位置时水才可以引入。在分配步骤中，弹簧产生的力从最大值(当活塞较高时)减小至最小值(当活塞较低时)。操作人员可以在活塞冲程的任意点处中断活塞的向下运动，并执行第二充装操作。这样，操作人员可以获得在中压至高压下的分配。不过，操作人员不能在低于最大压力的压力值下开始分配，因为如上所述，为了引入水，活塞必须布置在它的最大高度处。因此，不能获得在中压至低压下的分配。还一缺点是弹簧的预加载固定。在减小压力曲线或增大压力曲线方面都不能调节弹簧预加载。因此，传统操作杆机器的压力曲线固定，不能由操作人员改变。优选是，为了保证最大分配压力高于10巴，传统系统需要非常高的操作杆力(>10kg)。在已知类型的活塞机器中，弹簧由于它的位置而很难更换。活塞的密封环在活塞冲程中越过形成于缸中的水充装孔。该孔形成在缸表面上的不连续部分，该不连续部分尽管较小，但是在长时间运行时引起密封环的磨损和产生泄漏点。WO2010/113116A1公开了一种用于制备咖啡的机器。操作杆通过齿轮和齿条机构而与柱塞连接，使得当操作杆被向上驱动时，柱塞向下运动，直到操作杆相对于杆布置成90o角度。这时，柱塞的夹具16与杆接合，从而使它能够在操作杆向下驱动时退回，并使柱塞向上运动。在执行吸水后，操作杆再次被向上驱动，但这时夹具脱开，从而释放杆和它的柱塞。根据这种布置方式，在操作杆的整个运动过程中，当操作杆由操作人员释放时，它将突然弹向操作人员。只有单个夹具脱开的位置，这是端部极限位置。这也不允许在腔室中有更少的水以及使得弹簧在较低值加载。本申请人的目的是提供一种用于分配冲泡饮料的活塞类型机器，冲泡饮料例如咖啡、浓缩咖啡、大麦或其它类似饮料，该机器解决了前述安全问题，即避免了在操作杆意外脱离操作人员的抓握时产生的危险情况。特别是，本申请人的目的是防止操作杆由于弹簧的作用而被猛烈地向上推动。
技术实现思路
根据本专利技术，提供了一种咖啡机，所述咖啡机包括：缸；活塞，该活塞设置成在所述缸中进行平移运动；杆，该杆有与所述活塞配合的端部；操作杆(优选是可旋转)；设置成与所述杆配合和通过压缩弹簧使得所述活塞从第一位置运动至第二位置的部件；实现在所述操作杆和所述部件之间的连接的机构，其中，所述机构为“握住-操作”类型。在本说明书和权利要求书中，“握住-操作类型”的意思是所述操作杆和所述部件只通过由握住操作杆的咖啡机操作人员保持的自主动作而连接在一起。当操作人员在操作杆的任意位置处释放操作杆时，该操作杆和部件断开连接。这避免了当操作人员由于任意原因(自主或不自主)而没有握住操作杆时，该操作杆与该部件脱开连接，操作杆不会突然向上弹起。这将避免对于操作人员或在他/她附近的任意人员的任意危险。优选是，该部件为偏心部件。优选是，该偏心部件包括本体，该本体可绕旋转轴线旋转，并有用于销的通路，该通路设置成使得所述销沿着与绕所述旋转轴线的圆弧轨迹不同的轨迹运动。优选是，偏心部件还包括在它的周边上一个或多个凹槽。优选是，该机构包括触发器。触发器优选是包括齿，该齿被弹性推动，并设置成与所述凹槽接合。在实施例中，操作杆包括大致水平的手柄。优选是，弹簧和活塞轴向偏移，以使得所述弹簧的轴线与杆的轴线形成非零角度。在实施例中，机器还包括用于调节弹簧的压缩的部件。该机器还可以包括连接件和摇臂。在偏心部件旋转的过程中，为了将水充装至缸中，偏心部件压缩作用在连接件上的弹簧。因此，在该运动过程中，还产生活塞的升高，可以设想，摇臂自由地绕轴线旋转，并在它的一端处与连接件连接，在它的另一端处与杆连接。该机器还可以包括压力计，用于显示分配的水的压力。该机器还包括用于将热水引入缸内的开口。即使当活塞处于它的最上侧位置时，该开口也布置在活塞上面。附图说明通过参考附图阅读下面的说明(通过非限定示例来提供)，将更清楚本专利技术，附图中：-图1是本专利技术实施例的示意剖视图，其中，活塞处于它的下部位置(且操作杆升高)；-图2是类似于图1的视图，但是在活塞升高(且操作杆降低)时的情况；-图3a-3c是使得操作杆与偏心部件刚性连接的机构的可选实施例的示意图；-图4是活塞的剖视图，该活塞处于它不允许水通过的构型；-图5是活塞的剖视图，该活塞处于它允许水通过的构型；-图6a.1和6a.2表示了能够通过本专利技术的机器来获得的第一压力分布；-图6b.1和6b.2表示了能够通过本专利技术的机器来获得的第二压力分布；-图6c.1和6c.2表示了能够通过本专利技术的机器来获得的第三压力分布；-图6d是用于获得基本恒定压力的手动调节的示例；-图7a、7b、7c和7d表示了根据本专利技术的机器的还一实施例，其中，弹簧轴向偏离缸；-图8表示了偏心部件的通路61；-图9表示了基本等效的两个操作杆力图；-图10表示了作为偏心部件(或操作杆)的旋转角度的函数的、操作杆力的定性进展；以及-图11表示了偏心部件的轮廓的定性图。具体实施方式只是为了方便，下面的说明特别涉及浓缩咖啡机器，但是本专利技术并不局限于这种机器，并可以应用于分配其它饮料的机器。因此，对于本说明书和附加权利要求，术语“咖啡”必须以最广义的意思来理解，以便也包括大麦等。图1表示了根据本专利技术实施例的活塞机器的示意剖视图，在活塞处于低位置时的构型。图2再次表示了相同活塞机器的剖视图，但是在活塞处于高位置时的构型。在下面的说明(以及权利要求)中将使用术语例如“上部”、“高”、“下部”和“低”。它们将理解本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡机(100)，包括：缸(1)；活塞(2)，所述活塞设置成在所述缸(1)中进行平移运动；杆(4)，所述杆具有与所述活塞(2)配合的端部；操作杆(5)；设置成与所述杆(4)配合和通过压缩弹簧(3)来使得所述活塞(2)从第一位置运动至第二位置的部件(6)；以及实现在所述操作杆(5)和所述部件(6)之间的连接的机构(8、10、11、12)，其中，所述机构(8、10、11、12)为握住‑操作类型，使得所述操作杆(5)和所述部件(6)只通过由握住操作杆(5)的咖啡机(100)的操作人员保持的自主动作而连接在一起，当操作人员在操作杆(5)的任意位置处释放所述操作杆(5)时，所述操作杆(5)和所述部件(6)断开。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.07.10 IT UB2015A0020611.一种咖啡机(100)，包括：缸(1)；活塞(2)，所述活塞设置成在所述缸(1)中进行平移运动；杆(4)，所述杆具有与所述活塞(2)配合的端部；操作杆(5)；设置成与所述杆(4)配合和通过压缩弹簧(3)来使得所述活塞(2)从第一位置运动至第二位置的部件(6)；以及实现在所述操作杆(5)和所述部件(6)之间的连接的机构(8、10、11、12)，其中，所述机构(8、10、11、12)为握住-操作类型，使得所述操作杆(5)和所述部件(6)只通过由握住操作杆(5)的咖啡机(100)的操作人员保持的自主动作而连接在一起，当操作人员在操作杆(5)的任意位置处释放所述操作杆(5)时，所述操作杆(5)和所述部件(6)断开。2.根据权利要求1所述的机器(100)，其中：所述部件(6)为偏心部件(6)。3.根据权利要求2所述的机器(100)，其中：所述偏心部件(6)包括本体，所述本体可绕旋转轴线(9)旋转，并具有用于销(42)的通路(61)，所述通路设置成使得所述销(42)沿着与绕所述旋转轴线(9)的圆弧轨迹不同的轨迹运动。4.根据权利要求2或3所述的机器(100)，其中：所述偏心部件(6)还包括一个或多个凹槽(12)。5.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·迪奥尼西奥，R·加提，M·贝雷塔，
申请(专利权)人：拉玛祖克有限公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT