一种球型食用盐生产工艺及装置制造方法及图纸
A production process and device for ball type edible salt
The invention relates to a ball type edible salt production process and equipment, which belongs to the production field of edible salt. The production process of the ball type salt dissolved salts, including evaporation crystallization, solid-liquid separation and drying, with open type evaporator and sieve mesh for crystal growth, control the evaporation crystallization temperature and crystal growth for up and down movement rate, produce spherical uniform size and uniform appearance of edible salt, the purity of products from 99.6 to 99.9%, the size of up to 0.25 ~ 2.50mm, whiteness > 80. The production process and equipment has the advantages of beautiful appearance, good fluidity, no addition of anticoagulant, simple operation, safety, short production cycle and simple equipment structure.
【技术实现步骤摘要】
一种球型食用盐生产工艺及装置
本专利技术涉及一种食用盐生产工艺，具体涉及一种球型食用盐的生产工艺，以及实现该工艺的蒸发结晶育晶装置；具体涉及一种球型食用盐的蒸发结晶育晶生产工艺及装置。
技术介绍
球型食用盐形状酷似鱼籽，又名鱼籽盐，粒度均一，颗粒细腻有晶体光泽，色泽白中透亮，由于其完美的形状和粒度，使其具有较优的流动性和抗结快性，并具有较好的食用性，如具有多层次的咸味和口感，因此，在与料理和菜肴搭配使用时具有传统立方体食用盐所不具备的优点。专利CN104261432A中公开了一种球型精制盐的生产方法，通过化盐、沉降过滤、真空蒸发、脱水、干燥等工序可以制备一定粒度的球型精制盐，但是该方法具有生产工序繁琐、设备结构复杂、耗能大、操作危险性大等缺点，不利于达到工业化生产的目的。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术的不足，提出了一种工序简单、生产周期短、便于操作、稳定性强、设备结构简单的球型食用盐生产工艺以及实现该工艺的装备形式。本专利技术提供的技术方案是：一种球型食用盐生产工艺，所述工艺包括溶盐、蒸发结晶、育晶、分离以及干燥的工序。如图1所示。所述的溶盐工序中采用的母盐...
【技术保护点】
一种球型食用盐生产工艺，其特征在于：所述工艺包括溶盐、蒸发结晶、育晶、固液分离以及干燥的工序。所述的溶盐工序中采用的母盐为满足GB5461‑2000标准的食用盐，制备的卤水浓度为5～25.5波美度；所述的蒸发结晶工序为：溶盐制备的卤水在蒸发器中恒温蒸发，蒸发温度为30～120℃，育晶器在蒸发器中做上下往复运动，运动速度为5～60cm/s，育晶器中加入粒度为0.01～5.00mm的氯化钠晶体为晶种，随着卤水的不断蒸发以及育晶器的不断往复运动，可得到粒度均一的球型食用盐。
【技术特征摘要】
1.一种球型食用盐生产工艺，其特征在于：所述工艺包括溶盐、蒸发结晶、育晶、固液分离以及干燥的工序。所述的溶盐工序中采用的母盐为满足GB5461-2000标准的食用盐，制备的卤水浓度为5～25.5波美度；所述的蒸发结晶工序为：溶盐制备的卤水在蒸发器中恒温蒸发，蒸发温度为30～120℃，育晶器在蒸发器中做上下往复运动，运动速度为5～60cm/s，育晶器中加入粒度为0.01～5.00mm的氯化钠晶体为晶种，随着卤水的不断蒸发以及育晶器的不断往复运动，可得到粒度均一的球型食用盐。2.一种球型食用盐生产装置...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐娜，王丽君，杜威，张蕾，程鹏高，项军，
申请(专利权)人：天津科技大学，
类型：发明
国别省市：天津,12
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