本发明专利技术涉及通过将源自荞麦粉的淀粉液化并将液化的淀粉喷雾干燥制得的粉末形式的荞麦淀粉糖浆，及其制备方法。本发明专利技术粉末形式的荞麦淀粉糖浆含多种氨基酸和矿物质，以及能有效预防动脉硬化的芸香甙，因而有利于健康，且营养平衡极佳。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
粉末形式的荞麦淀粉糖浆，它是通过将源自荞麦粉的淀粉液化并将液化的淀粉喷雾干燥来制备的。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：山田隆男，饭岛义男，
申请(专利权)人：莎果玛制果株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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