一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法。该酒是由以下中药材泡酒后制备而成：枸杞子粉、桑椹子粉、田七粉、熟地粉。本发明专利技术提供的一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法能在人们紧张的生活中，提供一种疗效明显、制作简单，且对人的身体不会产生副作用的酒。

Preparation of a kind of black bean glutinous rice sweet health wine

The invention relates to a preparation method of black bean glutinous rice sweet health wine. This wine is prepared by the following Chinese herbal medicine wine after system: medlar powder, mulberry powder, notoginseng powder, Rehmannia powder. The preparation method of black bean and glutinous rice sweet health wine provided by the invention can provide a wine with obvious curative effect, simple production and no side effects on human body in people's intense life.

【技术实现步骤摘要】
一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法
本专利技术涉及制酒领域，具体涉及一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法。
技术介绍
黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生因此，我们开发一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法是很有必要的。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法。本专利技术的目的是通过下列的技术方案实现的：本专利技术所述的一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法，是由包括以下重量份的原料制备而成：糯米50-100份、黑豆粉15-20份、枸杞子粉3-5份、黄芪粉2-4份、田七粉4-6份、熟地粉3-5份、酒糟8-10份。以下是本专利技术降血糖的药酒的药材来源：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。枸杞子的作用，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的。熟地又名熟地黄或伏地，属玄参科植物，是一种上好中药材，具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。田七是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍<<本草纲目>>记述，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。生用有止血强心，散瘀生津，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。1、一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法，其特征在于是由以下重量份的原料制备而成：糯米50-100份、黑豆粉15-20份、枸杞子粉3-5份、黄芪粉2-4份、田七粉4-6份、熟地粉3-5份、酒糟8-10份。2、如权利要求1所述的黑豆糯米甜保健酒，其特征在于它是通过以下方法制备而成的：（1）上述黑豆粉和药粉均匀混合调制后待用；（2）取一大缸洗净后待用；（3）取糯米煮成7成熟，捞起过清水晾干待用；（4）将糯米铺设一层3-5CM高在大缸中，将调和好的药粉均匀撒在缸中糯米上，每铺设一层糯米撒一层药粉和酒糟，直至离大缸口10CM处止，将缸口密封；（5）让糯米与药粉密封自然发酵30-60天；（6）将发酵所得酒液过滤，得滤液；（7）过滤后的酒液即得所述药酒。本专利技术提供的一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法具有以下优点：1、本专利技术提供的一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法能治疗肺肾阴亏、肾虚胃燥、肝肾阴虚之腰膝酸软。具体实施方式下面通过实施例进一步说明本专利技术。应该理解的是，本专利技术的实施例是用于说明本专利技术而不是对本专利技术的限制。根据本专利技术的实质对本专利技术进行的简单改进都属于本专利技术要求保护的范围。实施例1糯米50-100份、枸杞子粉3-5份、黄芪粉2-4份、田七粉4-6份、熟地粉3-5份、酒糟8-10份。如权利要求1所述的一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法，其特征在于它是通2、如权利要求1所述的黑豆糯米甜保健酒，其特征在于它是通过以下方法制备而成的：1.上述黑豆粉和药粉均匀混合调制后待用；2.取一大缸洗净后待用；3.取糯米煮成7成熟，捞起过清水晾干待用；4.将糯米铺设一层3-5CM高在大缸中，将调和好的药粉均匀撒在缸中糯米上，每铺设一层糯米撒一层药粉和酒糟，直至离大缸口10CM处止，将缸口密封；5.让糯米与药粉密封自然发酵30-60天；6.将发酵所得酒液过滤，得滤液；7.过滤后的酒液即得所述药酒。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法，其特征在于是由以下重量份的原料制备而成：糯米50‑100份、黑豆粉15‑20份、枸杞子粉3‑5份、黄芪粉2‑4份、田七粉4‑6份、熟地粉3‑5份、酒糟8‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种黑豆糯米甜保健酒的制备方法，其特征在于是由以下重量份的原料制备而成：糯米50-100份、黑豆粉15-20份、枸杞子粉3-5份、黄芪粉2-4份、田七粉4-6份、熟地粉3-5份、酒糟8-10份。2.如权利要求1所述的黑豆糯米甜保健酒，其特征在于它是通过以下方法制备而成的：（1）上述黑豆粉和药粉均匀混合调制后待用（2...

【专利技术属性】
技术研发人员：庞盛升，
申请(专利权)人：庞盛升，
类型：发明
国别省市：广西,45