The invention discloses a tool used in products and in muscle muscles making method, the tool includes through reinforcement column, also includes a sleeve arranged on the cylinder through reinforcement of a fixed beam and a sliding beam hoop hoop, the wear band column includes a pair of fit for semi cylindrical shell the cylindrical casing, a semi cylindrical shell respectively and semi cylindrical shell two, wherein the fixed beam is arranged on the end of a semi cylindrical shell hoop, and fixed beam is arranged in the groove fitting hoop two semi cylindrical shell, the semi cylindrical shell two head end is provided with a drill bit, the sliding beam hoop can be set in in the reinforced column, and the wear bars slide along the column. Making muscles, the drill will wear rib column to penetrate the meat, first along the drill end semi cylindrical shell two is pulled out, and then along the fixed end beam hoop semi cylindrical shell can be pulled out of A. The invention can be anywhere in a plurality of Dichotomanthes rapid implantation of meat meat, giving better taste and high nutritional value.
【技术实现步骤摘要】
一种穿筋肉制品工具及使用其的穿筋肉制作方法
本专利技术涉及一种肉制品加工技术,具体地涉及一种穿筋肉制品工具及使用其的穿筋肉制作方法。
技术介绍
牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲,也就是牛的韧带。牛筋的营养相当均衡,其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占1/3左右,而且富有弹性,肥而不腻,它和牛百页、牛脑髓并称为″牛中三宝″,而且以牛后腿的筋为佳。《本草从新》一书中记载:牛筋有补肝强筋,益气力,健腰膝,长足力,续绝伤。《本草纲目》记载牛肉筋功效如下:益气补虚,温中暖中,治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。牛筋不但营养价值较高,更是以其嚼劲获得了食客们的追捧,然而,一般在牛肉中牛筋的含量较低,无法满足人们对于带筋牛肉的需求,同时牛筋也难以作为食材添加的其他肉制品以获得更佳口感和营养。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种穿筋肉制品工具及使用其的穿筋肉制作方法,以便于制作多筋的肉制品,从而满足人们的需求。为解决上述问题,本专利技术采用如下技术方案:本专利技术提供了一种穿筋肉制品工具,包括穿筋柱体,还包括套设在所述穿筋柱体的一固定束箍和一滑动束箍,所述穿筋柱体包括一对可契合为圆柱状壳体的半圆柱壳体,分别为半圆柱壳体一和半圆柱壳体二,其中固定束箍设于半圆柱壳体一末端,且固定束箍内设有嵌合所述半圆柱壳体二的凹槽,所述半圆柱壳体二头端设有钻头,所述滑动束箍可套设于所述穿筋柱体上,并可沿所述穿筋柱体滑动。作为对本专利技术上述方案的优选,所述固定束箍与滑动束箍均为圆环状滑块,其中固定束箍与半圆柱壳体一固定连接。作为对本专利技术上述方案的优选,所述穿筋柱体的 ...
【技术保护点】
一种穿筋肉制品工具,其特征在于,包括穿筋柱体,还包括套设在所述穿筋柱体的一固定束箍和一滑动束箍,所述穿筋柱体包括一对可契合为圆柱状壳体的半圆柱壳体,分别为半圆柱壳体一和半圆柱壳体二,其中固定束箍设于半圆柱壳体一末端,且固定束箍内设有嵌合所述半圆柱壳体二的凹槽,所述半圆柱壳体二头端设有钻头,所述滑动束箍可套设于所述穿筋柱体上,并可沿所述穿筋柱体滑动。
【技术特征摘要】
1.一种穿筋肉制品工具,其特征在于,包括穿筋柱体,还包括套设在所述穿筋柱体的一固定束箍和一滑动束箍,所述穿筋柱体包括一对可契合为圆柱状壳体的半圆柱壳体,分别为半圆柱壳体一和半圆柱壳体二,其中固定束箍设于半圆柱壳体一末端,且固定束箍内设有嵌合所述半圆柱壳体二的凹槽,所述半圆柱壳体二头端设有钻头,所述滑动束箍可套设于所述穿筋柱体上,并可沿所述穿筋柱体滑动。2.根据权利要求1所述的一种穿筋肉制品工具,其特征在于,所述固定束箍与滑动束箍均为圆环状滑块,其中固定束箍与半圆柱壳体一固定连接。3.根据权利要求2所述的一种穿筋肉制品工具,其特...
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