一种自动控制红曲霉发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种自动控制红曲霉发酵装置，包括发酵桶、安装座和控制器，所述安装座上设置有安装槽，并通过安装槽设置有转动电机，所述转动电机的输出端连接有驱动轴，所述发酵桶对应安装槽固定安装在安装座上，所述发酵桶内对应驱动轴设置有搅拌轴，所述搅拌轴与驱动轴固定套装，所述发酵桶的顶部设置有密封盖，所述发酵桶内设置有温度传感器，所述温度传感器和转动电机的输出端与控制器的输入端电性连接，所述控制器通过支架固定安装在安装座的侧边。该自动控制红曲霉发酵装置，方便操作，发酵效率高，发酵效果均匀，大大降低了工人对红曲霉发酵操作的工作量。

An automatic control device for Aspergillus oryzae

The utility model discloses an automatic control device of Monascus fermentation, including fermentation tank, a mounting seat and a controller, wherein the mounting seat is provided with a mounting groove, and the mounting groove is provided with a rotating motor, the output of the rotary motor is connected with a drive shaft, the fermentation barrel is fixed on the corresponding mounting groove the mounting seat, the fermentation barrel corresponding to the drive shaft is provided with a stirring shaft, the stirring shaft and the drive shaft is sheathed, the top of the fermentation barrel is provided with a sealing cover, wherein the fermentation barrel is arranged in the temperature sensor, the temperature sensor and the output end of the rotation of the motor and controller input power connection, the controller is fixed on the mounting seat side through the bracket. The automatic control of Monascus fermentation device has the advantages of convenient operation, high fermentation efficiency and uniform fermentation effect, and greatly reduces the workload of workers on Monascus fermentation.

【技术实现步骤摘要】
一种自动控制红曲霉发酵装置
本技术涉及红曲霉生产设备
，尤其涉及一种自动控制红曲霉发酵装置。
技术介绍
红曲霉中文别名红曲、红糟、红大米。散囊菌目中的一属子囊菌曲霉科真菌。存在于树木、土壤和堆积物等。在麦芽汁琼脂培养基上生长良好，菌落初为白色，老熟后变成淡粉色、紫色或灰黑色。多形成红色。红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂，也可做中药。在红曲霉发酵过程中需要人工对其时刻观察，对发酵红曲霉的设备温度精心精确的掌控，无形中增加了红曲霉发酵的难度，降低了红曲霉的成品率。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种自动控制红曲霉发酵装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种自动控制红曲霉发酵装置，包括发酵桶、安装座和控制器，所述安装座上设置有安装槽，并通过安装槽设置有转动电机，所述转动电机的输出端连接有驱动轴，所述发酵桶对应安装槽固定安装在安装座上，所述发酵桶内对应驱动轴设置有搅拌轴，所述搅拌轴与驱动轴固定套装，所述发酵桶的顶部设置有密封盖，所述发酵桶内设置有温度传感器，所述温度传感器和转动电机的输出端与控制器的输入端电性连接，所述控制器通本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动控制红曲霉发酵装置，包括发酵桶（1）、安装座（2）和控制器（3），其特征在于，所述安装座（2）上设置有安装槽（21），并通过安装槽（21）设置有转动电机（22），所述转动电机（22）的输出端连接有驱动轴（23），所述发酵桶（1）对应安装槽（21）固定安装在安装座（2）上，所述发酵桶（1）内对应驱动轴（23）设置有搅拌轴（11），所述搅拌轴（11）与驱动轴（23）固定套装，所述发酵桶（1）的顶部设置有密封盖（13），所述发酵桶（1）内设置有温度传感器（133），所述温度传感器（133）和转动电机（22）的输出端与控制器（3）的输入端电性连接，所述控制器（3）通过支架（31）固定安装在安装...

【技术特征摘要】
1.一种自动控制红曲霉发酵装置，包括发酵桶（1）、安装座（2）和控制器（3），其特征在于，所述安装座（2）上设置有安装槽（21），并通过安装槽（21）设置有转动电机（22），所述转动电机（22）的输出端连接有驱动轴（23），所述发酵桶（1）对应安装槽（21）固定安装在安装座（2）上，所述发酵桶（1）内对应驱动轴（23）设置有搅拌轴（11），所述搅拌轴（11）与驱动轴（23）固定套装，所述发酵桶（1）的顶部设置有密封盖（13），所述发酵桶（1）内设置有温度传感器（133），所述温度传感器（133）和转动电机（22）的输出端与控制器（3）的输入端电性连接，所述控制器（3）通过支架（31）固定安装在安装座（2）的侧边。2.根据权利要求1所述的一种自动控制红曲霉发酵装置，其特征在于，所述搅拌轴（11）上对应发酵桶设置有搅拌叶片...

【专利技术属性】
技术研发人员：纪小国，黄继红，侯银臣，吴丽，杨铭乾，冯军伟，
申请(专利权)人：郑州国食科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41