一种高效红曲霉发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种高效红曲霉发酵装置，包括发酵箱、架板和喷淋泵，所述架板设置有两组，所述架板固定安装在发酵箱内部，并平行安装在发酵箱内两侧，所述架板相对的侧面设置有卡槽，所述架板通过卡槽设置有发酵床，所述架板对应发酵床的下方设置有承接板，所述承接板的末端对应发酵床设置有挡板，并通过挡板的末端与发酵床的底部接触设置，所述发酵箱对应卡槽的安装端设置有透明盖，所述发酵箱的顶部设置有喷板，所述喷淋泵的输出端与喷板相通连接，所述喷板的输出端对应发酵床设置。该高效红曲霉发酵装置，结构简单，操作方便，根据红曲霉操作的顺序调节发酵床，降低红曲霉发酵的成本。

A high Xiaohong fermentation device

The utility model discloses a high Xiaohong fermentation device, including fermentation tank, frame plate and spray pump, and the frame plate is provided with two groups, and the frame plate is fixed inside the fermentation tank, and are arranged in parallel on both sides of the fermentation tank, wherein the side frame plate is provided with clamping grooves, the the frame plate through the slot provided with fermentation bed, with bearing plate is arranged below the frame plate corresponding to the fermentation bed, the end plate to undertake corresponding fermentation bed is provided with a baffle, and the bottom contact and the end of the fermentation bed baffle is set, the corresponding slot in the fermentation tank is installed is arranged at one end transparent cover, the top of the fermentation tank is provided with spraying plate, the output end of the spray pump and jet plate is connected, the output end of the corresponding fermentation bed spray plate. The high Xiaohong niger fermentation device, simple structure, convenient operation, according to the order of Monascus fermentation bed, reduce the cost of fermentation of monascus.

【技术实现步骤摘要】
一种高效红曲霉发酵装置
本技术涉及红曲霉设备
，尤其涉及一种高效红曲霉发酵装置。
技术介绍
红曲霉中文别名红曲、红糟、红大米。散囊菌目中的子囊菌曲霉科真菌。存在于树木、土壤和堆积物等。在麦芽汁琼脂培养基上生长良好，菌落初为白色，老熟后变成淡粉色、紫色或灰黑色。多形成红色。红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂，也可做中药。发酵装置需要开设孔并进行通风处理，通过空气不断的带走发酵时散发的热量，使发酵原料保持适宜的温度和湿度。但是这样一来，在发酵过程中翻动发酵原料时，发酵原料容易通过空洞落下，浪费了发酵原料，提高而成本，同时也会影响发酵过程的正常进行。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种高效红曲霉发酵装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种高效红曲霉发酵装置，包括发酵箱、架板和喷淋泵，所述架板设置有两组，所述架板固定安装在发酵箱内部，并平行安装在发酵箱内两侧，所述架板相对的侧面设置有卡槽，所述架板通过卡槽设置有发酵床，所述架板对应发酵床的下方设置有承接板，所述承接板的末端对应发酵床设置有挡板，并通过挡板的末端与发酵床的底部接触设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效红曲霉发酵装置，包括发酵箱（1）、架板（2）和喷淋泵（3），所述架板（2）设置有两组，其特征在于，所述架板（2）固定安装在发酵箱（1）内部，并平行安装在发酵箱（1）内两侧，所述架板（2）相对的侧面设置有卡槽（21），所述架板（2）通过卡槽（21）设置有发酵床（22），所述架板（2）对应发酵床（22）的下方设置有承接板（23），所述承接板（23）的末端对应发酵床（22）设置有挡板（231），并通过挡板（231）的末端与发酵床（22）的底部接触设置，所述发酵箱（1）对应卡槽（21）的安装端设置有透明盖（11），所述发酵箱（1）的顶部设置有喷板（31），所述喷淋泵（3）的输出端与喷板（31）...

【技术特征摘要】
1.一种高效红曲霉发酵装置，包括发酵箱（1）、架板（2）和喷淋泵（3），所述架板（2）设置有两组，其特征在于，所述架板（2）固定安装在发酵箱（1）内部，并平行安装在发酵箱（1）内两侧，所述架板（2）相对的侧面设置有卡槽（21），所述架板（2）通过卡槽（21）设置有发酵床（22），所述架板（2）对应发酵床（22）的下方设置有承接板（23），所述承接板（23）的末端对应发酵床（22）设置有挡板（231），并通过挡板（231）的末端与发酵床（22）的底部接触设置，所述发酵箱（1）对应卡槽（21）的安装端设置有透明盖（11），所述发酵箱（1）的顶部设置有喷板（31），所述喷淋泵（3）的输出端与喷板（31）相通连接，所述喷板（31）的输出端对应发酵床（22）设置。2.根据权利要求1所述的一种高效红曲霉发酵装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：纪小国，黄继红，侯银臣，冯军伟，吴丽，杨铭乾，张相生，
申请(专利权)人：郑州国食科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41