【技术实现步骤摘要】
一种淀粉糖加工用蒸煮设备
本技术涉及淀粉糖加工相关
,具体为一种淀粉糖加工用蒸煮设备。
技术介绍
淀粉糖的制作工艺主要包括以下几个步骤,即淀粉液化、糖化、脱色、离子交换和蒸发,其中在蒸发工序中主要是利用蒸汽的热量对糖液进行加热,使糖液中的水分蒸发,从而到达浓缩糖液的目的。目前,在淀粉糖行业产品浓缩过程中,蒸发器普遍采用板式蒸发器,板式蒸发器工作原理是使产品与蒸汽在各自相应通道内呈逆流流动,通过调整板片之间的距离和改变板片的形状产生强烈的湍流,从而得到理想的热能传递;强烈的热传递使产品沸腾,残留液和产生的蒸汽在下游的分离器内被分离;蒸汽在多次与产品进行热能传递后被冷却为冷凝水。该结构形式的蒸发器蒸汽消耗大,产生的冷凝水多,生产成本较高,并且热量的合理利用性较低,为此我们提出一种淀粉糖加工用蒸煮设备用于解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种淀粉糖加工用蒸煮设备,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种淀粉糖加工用蒸煮设备,包括蒸发器本体、空气压缩机、原料室、储料室、换热室I以及换热室II,所述蒸发器本体上端设置有蒸汽入口,且蒸发器本体左端自上到下依次通过管道连接于出料口的右端、蒸汽出口的右端、进料口的右端以及高压气体入口的右端,所述出料口的左端通过管道连接于换热室I的右端,换热室I的左端通过管道连接于储料室上,所述换热室I的下端通过原料管连接于换热室II的上端,且换热室I的上端通过管道连接于原料室的下端,所述换热室II的右端通过管道分别连接于蒸汽出口的左端和进料口的左端,且换热室II的左端通过管道连接于分离器的 ...
【技术保护点】
一种淀粉糖加工用蒸煮设备,包括蒸发器本体(2)、空气压缩机(15)、原料室(3)、储料室(4)、换热室I(5)以及换热室II(11),其特征在于:所述蒸发器本体(2)上端设置有蒸汽入口(1),且蒸发器本体(2)左端自上到下依次通过管道连接于出料口(6)的右端、蒸汽出口(8)的右端、进料口(9)的右端以及高压气体入口(10)的右端,所述出料口(6)的左端通过管道连接于换热室I(5)的右端,换热室I(5)的左端通过管道连接于储料室(4)上,所述换热室I(5)的下端通过原料管(7)连接于换热室II(11)的上端,且换热室I(5)的上端通过管道连接于原料室(3)的下端,所述换热室II(11)的右端通过管道分别连接于蒸汽出口(8)的左端和进料口(9)的左端,且换热室II(11)的左端通过管道连接于分离器(12)的上端,所述分离器(12)的下端通过管道连接于低压气体入口(13)的上端,低压气体入口(13)的下端固定于空气压缩机(15)的上端,所述空气压缩机(15)的右端固定有高压气体出口(14),高压气体出口(14)通过管道连接于高压气体入口(10)的左端。
【技术特征摘要】
1.一种淀粉糖加工用蒸煮设备,包括蒸发器本体(2)、空气压缩机(15)、原料室(3)、储料室(4)、换热室I(5)以及换热室II(11),其特征在于:所述蒸发器本体(2)上端设置有蒸汽入口(1),且蒸发器本体(2)左端自上到下依次通过管道连接于出料口(6)的右端、蒸汽出口(8)的右端、进料口(9)的右端以及高压气体入口(10)的右端,所述出料口(6)的左端通过管道连接于换热室I(5)的右端,换热室I(5)的左端通过管道连接于储料室(4)上,所述换热室I(5)的下端通过原料管(7)连接于换热室II(11)的上端,且换热室I(5)的上端通过管道连接于原料室(3)的下端,所述换热室II(11)的右端通过管道分别连接于蒸汽出口(8)的左端和进料口(9)的左端,且换热室II(11)的左端通过管道连接于分离器(12)的上端,所述分离器(12)的下端通过管道连接于低压气体入口(13)的上端,低...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙建光,王颐蓉,李海珍,孙建辉,毛大鹏,
申请(专利权)人:孟州市金玉米有限责任公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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