一种朝鲜蓟消化粉及制备方法技术

本申请公开了一种朝鲜蓟消化粉及制备方法，所述朝鲜蓟消化粉包括：朝鲜蓟、荨麻、黄根、西洋耆草、甘菊、茴香、豆蔻、蒲公英、柑橘皮和果糖。所述制备方法包括：将朝鲜蓟、荨麻、西洋耆草、甘菊和蒲公英混合磨成浆体；将黄根、茴香、豆蔻和柑橘皮干燥并粉碎，得到粉碎物；将所述粉碎物和果糖投入所述浆体中搅拌，得到混合物；将所述混合物杀菌；将杀菌后的混合物喷雾干燥后得到朝鲜蓟消化粉。本申请实施例提供的消化粉，原料均为天然食品，不含有任何添加剂，既可以直接食用，又可以冲服，适合不同人群食用。朝鲜蓟、荨麻、西洋耆草、黄根、蒲公英、柑橘皮的搭配，具有促进肠胃蠕动、开胃、利于消化的功效。

A kind of artichoke digestive powder and preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种朝鲜蓟消化粉及制备方法
本申请涉及食品加工
，尤其涉及一种朝鲜蓟消化粉及制备方法。
技术介绍
随着社会的不断发展，人们的健康意识逐渐提高，生活节奏的加快造成肠胃病成为高发病。通常人们选择服用各类胃药来缓解肠胃病的病症，西药肠胃药中会添加例如抗酸剂、氢氧化镁、碳酸镁、次硝酸铋、抗生素等化学药剂，在治疗肠胃病的同时会对人体的其他机能产生影响和伤害，尤其，抗生素能够令人体产生对药物的依赖性，令人体逐渐丧失自我调节及抵抗的能力，需要长期服用药物来维持健康，并且由于长期服用药物，容易导致人体产生抗药性，带来更严重的后果。中药肠胃药虽然采用天然药材制成，但是由于中药属于条理性质的药物，需要长期服用，且中药的制作方法繁琐，尤其不适用于工作繁忙的人群。中药所含药物成分仍然具备一定的药理性，在调理肠胃功能的同时会在体内造成药物的堆积，对身体其他机能产生不良影响，且中药普遍味道偏苦，口感不佳，令服用者产生抗拒性。
技术实现思路
本申请提供了一种朝鲜蓟消化粉及制备方法，以解决现有肠胃药对身体其他部位存在损害的问题。一方面，根据本申请的实施例，提供了一种朝鲜蓟消化粉，包括：朝鲜蓟、荨麻、黄根、西洋耆草、甘菊、茴香、豆蔻、蒲公英、柑橘皮和果糖。可选地，包括以下重量份的组分：40-55份朝鲜蓟，5-8份荨麻，5-8份黄根，10-15份西洋耆草，5-10份甘菊，3-5份茴香，3-4份豆蔻，6-9份蒲公英，3-5份柑橘皮，1-3份果糖。可选地，包括以下重量份的组分：50份朝鲜蓟，6份荨麻，7份黄根，12份西洋耆草，8份甘菊，4份茴香，3份豆蔻，7份蒲公英，4份柑橘皮，2份果糖。另一方面，根据本申请的实施例，提供了一种朝鲜蓟消化粉制备方法，包括以下步骤：将朝鲜蓟、荨麻、西洋耆草、甘菊和蒲公英混合磨成浆体；将黄根、茴香、豆蔻和柑橘皮干燥并粉碎，得到粉碎物；将所述粉碎物和果糖投入所述浆体中搅拌，得到混合物；将所述混合物杀菌；将杀菌后的混合物喷雾干燥后得到朝鲜蓟消化粉。可选地，所述粉碎的方式为超微粉碎。可选地，所述杀菌的方式为高压脉冲电场杀菌。可选地，所述喷雾干燥的进风温度为180℃，出风温度为125℃。可选地，所述朝鲜蓟消化粉的含水量为8％。由以上技术可知，本申请提供了一种朝鲜蓟消化粉及制备方法，所述朝鲜蓟消化粉包括：朝鲜蓟、荨麻、黄根、西洋耆草、甘菊、茴香、豆蔻、蒲公英、柑橘皮和果糖。所述制备方法包括：将朝鲜蓟、荨麻、西洋耆草、甘菊和蒲公英混合磨成浆体；将黄根、茴香、豆蔻和柑橘皮干燥并粉碎，得到粉碎物；将所述粉碎物和果糖投入所述浆体中搅拌，得到混合物；将所述混合物杀菌；将杀菌后的混合物喷雾干燥后得到朝鲜蓟消化粉。本申请实施例将朝鲜蓟、荨麻、黄根、西洋耆草、甘菊、茴香、豆蔻、蒲公英、柑橘皮和果糖混合制成消化粉，原料均为天然食品，不含有任何添加剂，且组成复杂，营养搭配合理，朝鲜蓟由于其独特的酸甜口味，赋予了消化粉更丰富的味道层次，既可以直接食用，又可以冲服，适合不同人群食用。朝鲜蓟、荨麻、西洋耆草、黄根、蒲公英、柑橘皮的搭配，具有促进肠胃蠕动、开胃、利于消化的功效。附图说明为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本申请实施例提供的一种朝鲜蓟消化粉制备方法的流程图。具体实施方式根据本申请的实施例提供了一种朝鲜蓟消化粉，包括：朝鲜蓟、荨麻、黄根、西洋耆草、甘菊、茴香、豆蔻、蒲公英、柑橘皮和果糖。朝鲜蓟，又名洋蓟、法国百合等。洋蓟是菊科菜蓟，属中多年多生草本植物，原产地中海沿岸，由茶蓟演化而来，是一种名贵，具有极高营养价值的保健蔬菜。实用历史在罗马已有两千多年，被誉为“蔬菜之皇”。朝鲜蓟在欧洲是炙手可热的肠胃病保健原料，朝鲜蓟含有菜蓟素、天门冬酰胺、黄酮类化合物、菊粉、糖类、单宁酸、发酵菊粉酶、蔗糖酶和粗制凝乳酶，并且含有高含量的钾、钙、镁，特别是锰元素，能够促进氨基酸代谢，改善肠胃功能，防止消化不良。荨麻，属多年生草本，有横走的根状茎。荨麻从古希腊罗马时期以来就作为药用，主要含有抗坏血酸、乙酰胆碱、荨麻甙，β-谷甾醇等，并且含有多种维生素、鞣质等多种特殊药用成分，使其具有治疗慢性肠胃炎、消化不良、大便不通畅的功效。黄根，黄根为南山花，又名三角瓣花的根部，对于治疗贫血有显著疗效。由于肠胃病经常伴随有气血亏损等症状的出现，严重者甚至会在胃肠部出现出血点，造成患者的贫血症状，即胃肠消化不良致使贫血。同样贫血者体虚，虚不受补，则会令身体机能产生恶性循环，致使服用消化粉的效果不佳，即肠胃消化不良的病症是由贫血引起的。究其根源，需要从治疗贫血入手，与治疗消化同时进行，方能取得更好的疗效。西洋耆草，是一种原产于欧洲的药用植物。其含有愈创木内脂类成分，如α-过氧千叶蓍酯、β-过氧异千叶蓍酯等，三萜类成分，如蒲公英甾醇、伪蒲公英甾醇等，黄酮类成分，如芹菜素、木犀草素等。能够刺激胆汁产生，可以用于缓解胆道运动障碍。胆汁内所含的胆汁酸是脂类食物消化所不可缺少的物质，是机体内胆固醇代谢的最终产物，初级胆汁酸随胆汁流入肠道，在促进脂类消化吸收的同时，受到肠道内细菌作用而变为次级胆汁酸，餐后胆汁会在肝肠内进行2～4次循环，从而维持机体对脂类食物消化吸收的正常进行。因此，胆汁分泌不足，则会对肠道的消化吸收造成严重的影响，西洋耆草能够有效解决胆汁分泌不足的问题。甘菊，能够有效消除各种不适引起的酸痛，对胃及腹部神经有所助益，能够舒缓胃肠部神经，从而恢复胃肠的正常机能，令其能够正常蠕动消化。甘菊还有良好的退肝火功效，肠胃病一般以肝火为诱因，肝火会抑制食欲、令肠胃蠕动迟缓，从而影响人体的正常消化吸收过程，甘菊能够通过消除肝火，从而促进消化效果。甘菊同样能够可治疗长期便秘，通过促进肠胃正常蠕动，进而排出宿便。茴香，其主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香脑、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，起到增进食欲，帮助消化的作用。茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。豆蔻，为姜科植物白豆蔻，含有挥发油、1,4桉叶素、α-樟脑、律草烯及其环氧化物。能够促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，改善消化功能紊乱症状，令食欲显著增进，故有良好的芳香健胃的作用。蒲公英，又名西洋蒲公英，菊科蒲公英属植物。蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果胶等。同属植物药用蒲公英的根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。具有良好的利尿、缓泻、利胆、助消化、增食欲，同时还具有可以防治胃癌、食道癌等功效。柑橘皮，又称陈皮，是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。其含有含橙皮甙、川陈皮素、柠檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯等。具有良好的抗炎、抗溃疡、利胆的作用，能够起到良好的调节肠胃的作用。果糖，果糖通常为粘稠性液体，易溶于水，是一种带有甜味的单糖。在朝鲜蓟消化粉中添加果糖，能够很好的提升朝鲜蓟消化粉的风味，降低服用者对消化粉的抗拒，从本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种朝鲜蓟消化粉，其特征在于，包括：朝鲜蓟、荨麻、黄根、西洋耆草、甘菊、茴香、豆蔻、蒲公英、柑橘皮和果糖。

【技术特征摘要】
1.一种朝鲜蓟消化粉，其特征在于，包括：朝鲜蓟、荨麻、黄根、西洋耆草、甘菊、茴香、豆蔻、蒲公英、柑橘皮和果糖。2.根据权利要求1所述的朝鲜蓟消化粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：40-55份朝鲜蓟，5-8份荨麻，5-8份黄根，10-15份西洋耆草，5-10份甘菊，3-5份茴香，3-4份豆蔻，6-9份蒲公英，3-5份柑橘皮，1-3份果糖。3.根据权利要求1所述的朝鲜蓟消化粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：50份朝鲜蓟，6份荨麻，7份黄根，12份西洋耆草，8份甘菊，4份茴香，3份豆蔻，7份蒲公英，4份柑橘皮，2份果糖。4.一种朝鲜蓟消化粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将朝...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖立安，宋阳力，刘铃，余凯，严骏，
申请(专利权)人：爱可道生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43