一种大豆小分子肽镧螯合物的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种大豆小分子肽镧螯合物的制备方法，主要步骤包括大豆蛋白液制备、酶解、超滤、纳滤、螯合反应、喷雾干燥得大豆小分子肽镧螯合物。本发明专利技术的方法以来源广泛的大豆蛋白为肽源，以稀土镧盐为镧源，将镧元素与小肽螯合，工艺流程简单，成本低，适合规模化的工业生产。本发明专利技术所制备的产品中小分子肽含量高，螯合率高，是一种新型的高效绿色饲料添加剂。

【技术实现步骤摘要】
一种大豆小分子肽镧螯合物的制备方法
本专利技术涉及一种有机微量元素的制备方法，尤其涉及一种大豆小分子肽镧螯合物的制备方法。
技术介绍
小分子肽通常是指相对分子量介于180～1000Da之间的二肽、三肽和四肽。在动物体内存在小肽吸收机制，小肽能完整地通过肠黏膜细胞进入体内循环，小肽相较于氨基酸更容易吸收，耗能低，不易饱和。动物营养研究成果表明，无机盐形式的微量元素，其利用率受Ph值、脂类、蛋白质、纤维素、草酸、维生素、磷酸盐、植酸盐等影响，因而在动物体内的吸收差，生物利用率低，而小肽螯合物的吸收是借助小肽的吸收途径，具有吸收利用率高、向体外排泄率低、在消化道内稳定性好、无刺激、无毒害等特点。因此，小肽微量元素螯合物已成为近年来国内外发展较快的第三代新型微量元素饲料添加剂，在养殖业中有着广泛的应用前景。镧是一种非常重要的稀土元素，其化学活性极强，在工业、农业等领域得到广泛应用。有研究结果表明，镧离子通过吸收进入机体后，可保护细胞膜类脂不被氧化，延长生物膜寿命，抗击各种应激环境对细胞的伤害，提高机体细胞抗氧化、抗应激能力，增强机体免疫力和抗病力，提高畜禽生产性能和改善畜禽产品品质等具有重要本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大豆小分子肽镧螯合物的制备方法，包括以下步骤：（1）大豆蛋白液制备：取大豆分离蛋白粉加水搅拌混匀，配制成蛋白浓度为8‑15%（w/w）的大豆蛋白溶液；（2）酶解：调节大豆蛋白溶液PH值至8.0‑8.5，加入蛋白酶，在50‑55℃温度下酶解5‑8h后，将酶解液升温至85℃灭酶10分钟，即得到酶解液；（3）超滤：将步骤（2）得到的酶解液经截留分子量为3000Da的超滤膜装置进行超滤，收集透过液，得到超滤透过液；（4） 纳滤：将收集的超滤透过液，用截留分子量为200Da的纳滤膜进行纳滤浓缩，收集浓缩液，得到大豆小分子肽溶液；（5）螯合反应：向步骤（4）得到的大豆小分子肽溶液中加入稀土镧盐，稀土镧...

【技术特征摘要】
1.一种大豆小分子肽镧螯合物的制备方法，包括以下步骤：（1）大豆蛋白液制备：取大豆分离蛋白粉加水搅拌混匀，配制成蛋白浓度为8-15%（w/w）的大豆蛋白溶液；（2）酶解：调节大豆蛋白溶液PH值至8.0-8.5，加入蛋白酶，在50-55℃温度下酶解5-8h后，将酶解液升温至85℃灭酶10分钟，即得到酶解液；（3）超滤：将步骤（2）得到的酶解液经截留分子量为3000Da的超滤膜装置进行超滤，收集透过液，得到超滤透过液；（4）纳滤：将收集的超滤透过液，用截留分子量为200Da的纳滤膜进行纳滤浓缩，收集浓缩液，得到大豆小分子肽溶液；（5）螯合反应：向步骤（4）得到的大豆小分子肽溶液中加入稀土镧盐，稀土镧盐的添加量为大豆小分子肽溶液中蛋白肽量（以蛋白质含量计）的5-10%，将溶液的pH值调整到5.5～6.0，在90-95℃下搅拌螯合反应2-3小时，得到大豆小分...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈石良，
申请(专利权)人：陈石良，
类型：发明
国别省市：湖北,42