传菜系统以及自动传菜系统技术方案

本发明专利技术提供的传菜系统以及自动传菜系统，属于传菜装置领域。传菜系统包括餐盒、位于桌面底侧的传菜运输装置和位于桌面顶侧的剪叉夹持机械手；传菜运输装置包括过渡衔接机构、举升机构、传送机构、中转机构和安装于桌面的挡板开合机构；传送机构和中转机构通过过渡衔接机构过渡衔接；剪叉夹持机械手能够夹持住运送至输送口的菜品。自动传菜系统，包括餐桌、点餐器和传菜系统。本申请提供的传菜系统衔接厨房和餐桌之间的菜品传送，快捷便利，集传菜，收菜功能一体化，给酒店节省了大量的人力物力，克服了传菜人工成本高，功能较单一等缺点。自动传菜系统全程机械自动化，是一种多功能，智能化的系统，方便快捷。

Food transmission system and automatic food transmission system

【技术实现步骤摘要】
传菜系统以及自动传菜系统
本专利技术涉及传菜装置领域，具体而言，涉及传菜系统以及自动传菜系统。
技术介绍
目前国内市场上酒店传菜系统的主要产品和其性能分析如下：菜梯，是货物运送电梯升级演化而来的，这种货运电梯多用于不同楼层之间传送菜盘，所以被人们称为“传菜梯”。传菜梯的诞生节省了大量人力物力，近些年在大型酒店得到广泛使用。该产品只应用于楼层与楼层之间，并没用推广到厨房与包厢之间，中间大量人力任然没有得到节省。传菜链，顾客围绕着传菜链的周围坐着，可以挑选转到自己面前的菜品，因为这种传菜方式节省大量人力，广受好评。该产品定位于小型自助餐厅，对于大型酒宴并不能节省其中的人力物力。总之，当前酒店厨房与餐桌之间，基本上都靠服务员的人工来实现，人工成本高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供传菜系统，克服了传菜人工成本高，功能较单一等缺点。本专利技术的另一个目的在于提供自动传菜系统，实现传菜全程智能化和自动化。本专利技术是这样实现的：一种传菜系统，包括餐盒、位于桌面底侧的传菜运输装置和位于桌面顶侧的剪叉夹持机械手；传菜运输装置包括过渡衔接机构、举升机构、传送机构、中转机构和安装于桌面的挡板开合机本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种传菜系统，其特征在于，包括餐盒、位于桌面底侧的传菜运输装置和位于所述桌面顶侧的剪叉夹持机械手；所述传菜运输装置包括过渡衔接机构、举升机构、传送机构、中转机构和安装于桌面的挡板开合机构；所述过渡衔接机构包括支撑过渡件，所述举升机构包括能够沿着竖向方向来回往复来回移动的举升件；所述举升件位于最底端时，所述举升件置于所述支撑过渡件的顶侧以及所述举升件的顶部与所述支撑过渡件的顶部能够过渡衔接；所述传送机构和所述中转机构分别设置至少一个，所述传送机构包括第一传送带，所述第一传送带包括运输末端，所述中转机构包括第二传送带，所述第二传送带包括运输始端，所述运输末端和所述运输始端之间设置一个所述过渡衔接机...

【技术特征摘要】
1.一种传菜系统，其特征在于，包括餐盒、位于桌面底侧的传菜运输装置和位于所述桌面顶侧的剪叉夹持机械手；所述传菜运输装置包括过渡衔接机构、举升机构、传送机构、中转机构和安装于桌面的挡板开合机构；所述过渡衔接机构包括支撑过渡件，所述举升机构包括能够沿着竖向方向来回往复来回移动的举升件；所述举升件位于最底端时，所述举升件置于所述支撑过渡件的顶侧以及所述举升件的顶部与所述支撑过渡件的顶部能够过渡衔接；所述传送机构和所述中转机构分别设置至少一个，所述传送机构包括第一传送带，所述第一传送带包括运输末端，所述中转机构包括第二传送带，所述第二传送带包括运输始端，所述运输末端和所述运输始端之间设置一个所述过渡衔接机构，所述运输末端和所述运输始端均与所述支撑过渡件过渡衔接；所述挡板开合机构包括横向设置的挡板和闭合门，所述挡板设置有输送口，所述闭合门滑动设置于所述挡板且能够密封所述输送口，所述举升件与所述输送口相对设置；所述剪叉夹持机械手包括横向设置且能够伸缩的剪叉机构以及设置于所述剪叉机构的一端的夹持机构，所述夹持机构能够夹持住运输至所述输送口的所述餐盒。2.根据权利要求1所述的传菜系统，其特征在于，所述过渡衔接机构还包括过渡电机，所述支撑过渡件包括多个并排间隔转动设置的托辊，相邻的两个所述托辊的同一端之间套设有连动皮带，位于所述支撑过渡件的一端的所述托辊与所述过渡电机的输出轴连接；所述举升件包括连接架和设置于所述连接架一侧的多个横向并排设置的叉板，多个所述叉板竖向设置，每个所述叉板能够卡入相邻的两个所述托辊之间；多个所述叉板的顶部与多个所述托辊的顶部过渡衔接。3.根据权利要求1所述的传菜系统，其特征在于，所述挡板开合机构还包括对称转动设置于所述挡板的第一齿轮和第二齿轮，所述闭合门包括对称设置的第一移动板和第二移动板；所述第一移动板的一侧设置有第一齿条，所述第二移动板的同一侧设置有第二齿条，所述第一齿轮与所述第一齿条啮合，所述第二齿轮与所述第二齿条啮合，所述第一齿轮和所述第二齿轮驱动所述第一移动板和所述第二移动板开启或者闭合。4.根据权利要求3所述的传菜系统，其特征在于，所述第一齿条和所述第二齿条之间远离所述输送口的一侧的夹角小于180度，所述挡板开合机构还包括同步开合件，所述同步开合件包括开合电机、对称转动设置于所述挡板且位于所述第一齿轮和所述第二齿轮之间的第三齿轮、第四齿轮，所述第三齿轮和所述第四齿轮啮合，所述第一齿轮和所述第三齿轮啮合，所述第二齿轮和所述第四齿轮啮合，所述开合电机驱动所述第三齿轮转动。5.根据权利要求1所述的传菜系统，其特征在于，所述传菜系统还包括升降机和驱动所述升降机的升降电机，所述升降机设置于所述挡板的底侧，所述升降机包括升降螺纹杆和设置于所述升降螺纹杆的顶端的连接件，所述连接件与所述挡板连接。...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙亮波，桂慧，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：湖北,42