一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置制造方法及图纸

一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置，包括腌制盒和支撑腿，腌制盒为上部开口盒体、且上方设有密封盖，腌制盒侧方设有密封缓冲罐、鼓气装置和抽气装置，鼓气装置和抽气装置均通过管道与密封缓冲罐顶连通、用于对密封缓冲罐鼓气或抽气，密封缓冲罐底部通过出水管、上方设有进水管，出水管与腌制盒上方连接、且管身上设有单向流通阀一，进水管与腌制盒下方连接、且管身上设有单向流通阀二。本发明专利技术克服了现有技术的不足，即实现了腌制盒内的饱和盐水循环的目的，又保证了循环装备不会受到食盐水的腐蚀，且制造成本低，适用范围广阔；同时利用网格状分隔板将鸭蛋垫起，进一步的加强饱和食盐水的流通，保证了腌制过程的均匀性。

A salted salted duck egg salting device with saturated brine method

A saturated brine method Salted Duck Egg curing device, including curing box and support legs, pickled box for the opening of the upper part of the box body, and is provided with a sealing cover, a sealing box curing lateral buffer tank, air blowing device and a suction device, air blowing device and a gas buffer tank top, connected for sealing drum buffer tank gas or air pumping device through the pipeline and sealing, sealing cushion at the bottom of the tank through an outlet pipe, is arranged above the water inlet pipe, outlet pipe and the connecting pipe, and the curing box above the body is provided with a one-way valve, the water inlet pipe and the connecting pipe, and the curing box below the body is provided with a one-way valve two. The invention overcomes the defects of the existing technology, which realized the curing box saturated brine circulation, and ensure that the equipment is not affected by salt water corrosion cycle, and low manufacturing cost, wide application range; while using the grid partition board will strengthen the duck's egg pad, saturated salt water circulation further, ensure the uniformity of the curing process.

【技术实现步骤摘要】
一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置
本专利技术涉及咸鸭蛋腌制器具
，具体属于一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置。
技术介绍
腌制咸蛋又称腌蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的腌制腌制咸蛋最为有名。不少中国传统食品如粽子、月饼等也会加入腌制咸蛋黄。其中广东月饼越多腌制腌制咸蛋黄，价钱越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。其中饱和盐水法是将鸭蛋浸泡在饱和盐水内进行腌制，但是现有的器具在腌制的时候，内部的饱和盐水均为静置的，这样很容易导致腌制的不均匀，同时现有水泵也不能够承受饱和盐水的腐蚀，因此这种方法没法子大批量加工，只能一小罐一小罐的腌制，效率极其低下。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供了一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置，克服了现有技术的不足，利用密封缓冲罐、鼓气装置、抽气装置和单向流通阀相互配合，鼓气装置和抽气装置间歇式启动，在抽气装置启动时，密封缓冲罐内负压状态，此时单向流通阀二是打通的、因此进水管可以从腌制盒内进行吸水，在鼓气装置启动时，密封缓冲罐内高压状态，此时单向流通阀一是打通的、因此出水管将密封缓冲罐内盐水排放到腌制盒内，从而形成一个输送循环，整个过程没有任何泵体与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置，包括腌制盒和设置在腌制盒底部的支撑腿，其特征在于：所述的腌制盒为上部开口盒体、且上方设有密封盖，所述的腌制盒侧方设有密封缓冲罐、鼓气装置和抽气装置，所述的鼓气装置和抽气装置均通过管道与密封缓冲罐顶连通、用于对密封缓冲罐鼓气或抽气，所述的密封缓冲罐底部通过出水管、上方设有进水管，所述的出水管与腌制盒上方连接、且管身上设有单向流通阀一，所述的单向流通阀一流通方向为密封缓冲罐到腌制盒，所述的进水管与腌制盒下方连接、且管身上设有单向流通阀二，所述的单向流通阀二流通方向为腌制盒到密封缓冲罐。

【技术特征摘要】
1.一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置，包括腌制盒和设置在腌制盒底部的支撑腿，其特征在于：所述的腌制盒为上部开口盒体、且上方设有密封盖，所述的腌制盒侧方设有密封缓冲罐、鼓气装置和抽气装置，所述的鼓气装置和抽气装置均通过管道与密封缓冲罐顶连通、用于对密封缓冲罐鼓气或抽气，所述的密封缓冲罐底部通过出水管、上方设有进水管，所述的出水管与腌制盒上方连接、且管身上设有单向流通阀一，所述的单向流通阀一流通方向为密封缓冲罐到腌制盒，所述的进水管与腌制盒下方连接、且管身上设有单向流通阀二，所述的单向流通阀二流通方向为腌制盒到密封缓冲罐。2.根据权利要求1所述的一种饱和盐水法咸鸭蛋腌制装置，其特征在于：所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈嗣玖，
申请(专利权)人：肥西县双凤禽蛋制品厂，
类型：发明
国别省市：安徽,34