一种黄皮果薄荷饮料的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种黄皮果薄荷饮料的制作方法。该黄皮果薄荷饮料通过以下技术方案制得：(1)选用新鲜成熟的优质黄皮果和新鲜薄荷叶；(2)用流动清水漂洗干净黄皮果和薄荷叶；(3)黄皮果去核取果皮果肉备用；(4)混合打浆；(5)灭菌；(6)罐装。本发明专利技术的黄皮果薄荷饮料具有色泽均一、无杂质、甜度适中、营养价值高的优点，还具有黄皮果和薄荷特有的清鲜、口感协调，便于长期储存。

The making method of a kind of yellow peel Mint drink

The invention discloses a method for making a yellow peel fruit menthol beverage. The fruit of Chinese wampee Mint beverage prepared by the following technical scheme: (1) selection of high-quality fresh ripe fruit of Chinese wampee and fresh mint leaves; (2) with flowing water rinse yellow fruit and mint leaves; (3) to check the fruit of Chinese wampee fruit pulp reserve; (4) mixing refining; (5) sterilization; (6) canned. The invention has the advantages of wampee Mint drink with Kizawa Junchi, no impurities, moderate sweetness, high nutritional value, but also has unique taste, fresh mint and yellow fruit coordination, is convenient for long-term storage.

【技术实现步骤摘要】
一种黄皮果薄荷饮料的制作方法
本专利技术涉及一种保健饮料，特别涉及一种黄皮果薄荷饮料的制作方法。
技术介绍
黄皮果，果色金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富，是一种色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。黄皮果含丰富的维生素C、果糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、生津止渴等功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛；叶子性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种黄皮果薄荷饮料。本专利技术是通过以下技术方案予以实现：(1)选用新鲜成熟的优质黄皮果和新鲜薄荷叶；(2)用流动清水漂洗干净黄皮果和薄荷叶；(3)黄皮果去核取果皮果肉备用；(4)将黄皮果果皮果肉和薄荷叶入打浆机打成浆汁；(5)混合果汁在120-130℃下杀菌5-10min并迅速冷却至60℃以下。本专利技术的有益效本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄皮果薄荷饮料，其特征在于，所述黄皮果薄荷饮料采用以下技术步骤予以实现：(1)选用新鲜成熟的优质黄皮果和新鲜薄荷叶；(2)用流动清水漂洗干净黄皮果和薄荷叶；(3)黄皮果去核取果皮果肉备用；(4)混合打浆；(5)灭菌；(6)罐装。

【技术特征摘要】
2017.08.29 CN 20171079370421.一种黄皮果薄荷饮料，其特征在于，所述黄皮果薄荷饮料采用以下技术步骤予以实现：(1)选用新鲜成熟的优质黄皮果和新鲜薄荷叶；(2)用流动清水漂洗干净黄皮果和薄荷叶；(3)黄皮果去核取果皮果肉备用；(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁记，
申请(专利权)人：贵港市梁记甘蔗种植专业合作社，
类型：发明
国别省市：广西,45