一种菠萝味矿泉水的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种菠萝味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取菠萝的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的菠萝放入榨汁机中榨取菠萝汁；然后将菠萝汁直接按一瓶矿泉水5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶菠萝味矿泉水就制作完成了(一瓶)。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。

A production process of pineapple flavored mineral water

The invention discloses a production process of pineapple mineral water, which comprises the following steps: first, select the pineapple pulp 100 200 copies, according to the raw material for the detection and screening of the national food hygiene standards; step two, through the classification of raw materials testing, screening into the cleaning tank, fast clean by cleaning machine a total of 4 times, cleaning time, a total of 6 ~ 10min, and then dry the centrifugation at 2300 ~ 2400r/min under the conditions; three steps to dry the pineapple into the juicer to extract Pineapple Juice; then Pineapple Juice directly by the high concentration ratio of a bottle of mineral water, 5% or 8% or 10% can be directly into the mineral water pure water production. Finally, it is packaged by sterilization, that is, the finished product. This bottle of pineapple flavored mineral water is made (a bottle). Pineapple fruit is of good quality and rich in nutrition. It contains a large amount of fructose, glucose, vitamin B, C, phosphorus, citric acid and protease.

【技术实现步骤摘要】
一种菠萝味矿泉水的生产工艺
本专利技术涉及矿泉水加工
，尤其涉及一种菠萝味矿泉水的生产工艺。
技术介绍
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。目前，矿泉水内不含有其他营养成分，结构成分较为简单，为此，我们提出一种菠萝味矿泉水的生产工艺。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种菠萝味矿泉水的生产工艺。本专利技术提出了一种菠萝味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取菠萝的果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菠萝味矿泉水的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、选取菠萝的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的菠萝果肉放入榨汁机中榨取菠萝汁；然后将菠萝汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶菠萝味矿泉水就制作完成了(一瓶)！

【技术特征摘要】
1.一种菠萝味矿泉水的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、选取菠萝的果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的菠萝果肉放入榨汁机中榨取菠萝汁；然后将菠萝汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶菠萝味矿泉水就制作完成了(一瓶)！2.根据权利要求1所述的菠萝味矿泉水的生产工艺，其特征在于，在步骤一中，选取菠萝...

【专利技术属性】
技术研发人员：高国鹏，
申请(专利权)人：高国鹏，
类型：发明
国别省市：河南,41