一种茶叶萎凋设备制造技术

本发明专利技术公开了一种茶叶萎凋设备，涉及茶叶制备技术领域，包括相互连接的空气加热加湿装置和茶叶放置罐；所述空气加热加湿装置包括加热装置、设置在加热装置上方的进气箱，进气箱底部装有清水，清水的上方设有弯曲的进气管道，进气管道上设有多个用于进入水蒸汽的小孔；所述茶叶放置罐设有内筒和外筒，内筒包括多层茶叶放置层，每一层茶叶放置层对应的内筒侧壁都设有穿过外筒的茶叶进口，每层茶叶放置层对应的内筒侧壁还设有穿过外筒且可拆卸的出气罩，内筒的侧壁还设有用于水蒸汽进入的微孔。本发明专利技术解决了现有的茶叶在萎凋时都是在自然条件下进行，而没有专门萎凋设备，造成萎凋的条件不方便控制的问题。

A tea withering equipment

The invention discloses a tea withering device, which relates to the technical field of the preparation of tea, including tea and air heating and humidifying device connected place tank; the air heating and humidifying device comprises a heating device and a heating device is arranged in the inlet box above the bottom of the water intake, the intake pipe bending with water above and the inlet pipe is provided with a plurality of holes into the water for the steam; the tea placed and the outer cylinder with inner cylinder tank, the inner cylinder comprises a plurality of tea placed in layers, each layer of the lateral wall of the cylinder is provided with corresponding tea placed layer through the outer cylinder of the tea imports, each layer of the lateral wall of the cylinder in place of tea the corresponding layer is also provided through the outer tube and the outlet cover is removable, the side wall of the inner cylinder is also arranged for water vapor to enter the pores. The invention solves the problems existing in the tea withering are carried out under natural conditions, and no special equipment caused by the condition of withering withering, inconvenient control problem.

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶萎凋设备
本专利技术涉及茶叶制备
，尤其涉及一种茶叶萎凋设备。
技术介绍
萎凋withering，在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。现有萎凋都是在自然条件下进行萎凋，然后再控制一个较大的空间内的温度和湿度，并没有专门的萎凋设备。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：为解决现有的茶叶在萎凋时都是在自然条件下进行，而没有专门萎凋设备，造成萎凋的条件不方便控制的问题，本专利技术提供了一种茶叶萎凋设备。本专利技术的技术方案如下：一种茶叶萎凋设备，包括相互连接的空气加热加湿装置和茶叶放置罐；所述空气加热加湿装置包括加热装置、设置在加热装置上方的进气箱，进气箱底部装有清水，清水的上方设有弯曲的进气管道，进气管道上设有多个用于进入水蒸汽的小孔，进气箱上方的进气管道入口处设有阀门；所述茶叶放置罐设有内筒和外筒，内筒包括多层茶叶放置层，每一层茶叶放置层对应的内筒侧壁都设有穿过外筒的茶叶进口，茶叶进口上设有茶叶盖，每层茶叶放置层对应的内筒侧壁还设有穿过外筒且可拆卸的出气罩，内筒的侧壁还设有用于水蒸汽进入的微孔；外筒的顶部设有蒸汽出口，外筒底部设有冷凝水出口；进气箱顶部还设有用于清水进入的进水口。本专利技术的原理为：对管道入口的阀门处进行通气，加热装置对进气箱进行加热，水蒸汽蒸发通过小孔进入管道，弯曲的进气管道中气体升温且变得湿润，然后进入茶叶放置罐中，茶叶放置罐中的茶叶通过湿润的热空气进行萎凋，由于内筒的侧壁上是设置的微孔，具体的，微孔的直径不超过0.2mm，微孔只是为了增加茶叶的湿润度，防止在萎凋过程中水分蒸发，有利于下一步的茶叶揉捻，同时，本专利技术的茶叶放置罐的内筒内分为多层放置层，可以放置不同的茶叶，对不同的茶叶进行萎凋。由于出气罩是可以拆卸的，在茶叶萎凋完成后，可以拆掉出气罩以便去除茶叶。内筒外壁的冷凝水以及外筒内壁的冷凝水从底部的冷凝水出口流出，冷凝水出口在萎凋的过程中是处于关闭的状态。本专利技术占地面积小，原理简单，效率高，无需要将茶叶摊开而占用更多的面积。并且，为茶叶补充少量水分，更有利于后续的揉捻。进一步地，进气管道内部设有温度测量装置和湿度测量装置。温度测量装置和湿度测量装置可以方便对进气管道中的温度和湿度进行测量，从而控制加热装置以及阀门。进一步地，所述出气罩是无盖空心长方体形状，空心长方体的底部为防尘网。由于出气罩是在去除茶叶的时候需要取下的，无盖空心长方体可以减小重量，方便取下，空心长方体的底部为防尘网可以防止空气进入从而对茶叶进行保护，具体地，空心长方体的底部是指赛入内筒的底部，此空心长方体是横向放置的，底部也就是如图所示的侧部。进一步地，所述出气罩内部设有抽风机。有时候，抽风机的加入可以加快空气流通速度，提高萎凋速度，抽风机放置在出气罩中，无需占用多余的地方。采用上述方案后，本专利技术的有益效果如下：(1)本专利技术的茶叶放置罐的内筒内分为多层放置层，可以放置不同的茶叶，对不同的茶叶进行萎凋。由于出气罩是可以拆卸的，在茶叶萎凋完成后，可以拆掉出气罩以便去除茶叶。本专利技术占地面积小，原理简单，效率高，无需要将茶叶摊开而占用更多的面积。并且，为茶叶补充少量水分，更有利于后续的揉捻。(2)温度测量装置和湿度测量装置可以方便对进气管道中的温度和湿度进行测量，从而控制加热装置以及阀门。(3)由于出气罩是在去除茶叶的时候需要取下的，无盖空心长方体可以减小重量，方便取下，空心长方体的底部为防尘网可以防止空气进入从而对茶叶进行保护。(4)抽风机的加入可以加快空气流通速度，提高萎凋速度，抽风机放置在出气罩中，无需占用多余的地方。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术的出气罩的结构示意图；图中标记：1-加热装置，2-进气箱，3-清水，4-进气管道，5-管道入口，6-阀门，7-内筒，8-外筒，9-茶叶放置层，10-茶叶进口，11-茶叶盖，12-出气罩，13-微孔，14-蒸汽出口，15-冷凝水出口，16-温度测量装置，17-湿度测量装置，18-防尘网，19-进水口。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1本实施例的一种茶叶萎凋设备，包括相互连接的空气加热加湿装置和茶叶放置罐；所述空气加热加湿装置包括加热装置1、设置在加热装置1上方的进气箱2，进气箱2底部装有清水3，清水3的上方设有弯曲的进气管道4，进气管道4上设有多个用于进入水蒸汽的小孔，进气箱2上方的进气管道4入口处设有阀门6；所述茶叶放置罐设有内筒7和外筒8，内筒7包括多层茶叶放置层9，每一层茶叶放置层9对应的内筒7侧壁都设有穿过外筒8的茶叶进口10，茶叶进口10上设有茶叶盖11，每层茶叶放置层9对应的内筒7侧壁还设有穿过外筒8且可拆卸的出气罩12，内筒7的侧壁还设有用于水蒸汽进入的微孔13；外筒8的顶部设有蒸汽出口，外筒8底部设有冷凝水出口15。进气箱2顶部还设有用于清水进入的进水口19。原理为：对管道入口5的阀门6处进行通气，加热装置1对进气箱2进行加热，水蒸汽蒸发通过小孔进入管道，弯曲的进气管道4中气体升温且变得湿润，然后进入茶叶放置罐中，茶叶放置罐中的茶叶通过湿润的热空气进行萎凋，由于内筒7的侧壁上是设置的微孔13，具体的，微孔13的直径不超过0.2mm，微孔13只是为了增加茶叶的湿润度，防止在萎凋过程中水分蒸发，有利于下一步的茶叶揉捻，同时，本专利技术的茶叶放置罐的内筒7内分为多层放置层，可以放置不同的茶叶，对不同的茶叶进行萎凋。管道4的设置是为了控制进入空气量的多少，空气量的多少可以方便控制湿度，因为通入的空气量不同，带入的湿气量也不同；由于出气罩12是可以拆卸的，在茶叶萎凋完成后，可以拆掉出气罩12以便去除茶叶。内筒7外壁的冷凝水以及外筒8内壁的冷凝水从底部的冷凝水出口15流出，冷凝水出口15在萎凋的过程中是处于关闭的状态。本专利技术占地面积小，原理简单，效率高，无需要将茶叶摊开而占用更多的面积。并且，为茶叶补充少量水分，更有利于后续的揉捻。实施例2在实施例1的基础上，进气管道4内部设有温度测量装置16和湿度测量装置17。温度测量装置16和湿度测量装置17可以方便对进气管道4中的温度和湿度进行测量，从而控制加热装置1以及阀门6。实施例3在实施例1或实施例2的基础上，所述出气罩12是无盖空心长方体形状，空心长方体的底部为防尘网18。由于出气罩12是在去除茶叶的时候需要取下的，无盖空心长方体可以减小重量，方便取下，空心长方体的底部为防尘网18可以防止空气进入从而对茶叶进行保护，具体地，空心长方体的底部是指赛入内筒7的底部，此空心长方体是横向放置的，底部也就是如图所示的侧部。实施例4在实施例3的基础上，所述出气罩12内部设有抽风机。有时候，抽风机的加入可以加快空气流通速度，提高萎凋速度，抽风机放置在出气罩12中，无需占用多余的地方。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶萎凋设备，其特征在于，包括相互连接的空气加热加湿装置和茶叶放置罐；所述空气加热加湿装置包括加热装置(1)、设置在加热装置(1)上方的进气箱(2)；进气箱(2)底部装有清水(3)，清水(3)的上方设有弯曲的进气管道(4)，进气管道(4)上设有多个用于进入水蒸汽的小孔，进气箱(2)上方的进气管道(4)入口处设有阀门(6)；所述茶叶放置罐设有内筒(7)和外筒(8)，内筒(7)包括多层茶叶放置层(9)，每一层茶叶放置层(9)对应的内筒(7)侧壁都设有穿过外筒(8)的茶叶进口(10)，茶叶进口(10)上设有茶叶盖(11)，每层茶叶放置层(9)对应的内筒(7)侧壁还设有穿过外筒(8)且可拆卸的出气罩(12)，内筒(7)的侧壁还设有用于水蒸汽进入的微孔(13)；外筒(8)的顶部设有蒸汽出口，外筒(8)底部设有冷凝水出口(15)，进气箱(2)顶部还设有用于清水进入的进水口(19)。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶萎凋设备，其特征在于，包括相互连接的空气加热加湿装置和茶叶放置罐；所述空气加热加湿装置包括加热装置(1)、设置在加热装置(1)上方的进气箱(2)；进气箱(2)底部装有清水(3)，清水(3)的上方设有弯曲的进气管道(4)，进气管道(4)上设有多个用于进入水蒸汽的小孔，进气箱(2)上方的进气管道(4)入口处设有阀门(6)；所述茶叶放置罐设有内筒(7)和外筒(8)，内筒(7)包括多层茶叶放置层(9)，每一层茶叶放置层(9)对应的内筒(7)侧壁都设有穿过外筒(8)的茶叶进口(10)，茶叶进口(10)上设有茶叶盖(11)，每层茶叶放置层(9)对应的内筒(...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍仲斌，
申请(专利权)人：雅安市和龙茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51