【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酶的制备方法，确切讲是指肝脏过氧化氢酶的制备方法。本方法所涉及的方法是利用动物肝脏生产肝过氧化氢酶，在制备过程中是先将动物的肝脏进行匀浆处理。
技术介绍
随科学技术的进步和对环境问题的重视，全球过氧化氢的使用量正以10％速度逐年增加。如印染业更多采用过氧化氢进行坯布的漂白；造纸业用过氧化氢替代氯进行纸浆的漂白；食品工业中采用过氧化氢灭菌等。在应用中为去除处理液残留的过氧化氢，必然大量使用过氧化氢酶。因此近年来对过氧化氢酶的需求量大大增加。过氧化氢酶生产的传统工艺，参见《生化药物》1989，(1)30，“从牛肝中提取过氧化氢酶工艺探讨”，该工艺是将动物的肝脏经匀桨处理后，再在低温下离心分离。由于肝脏结缔组织丰富，肝糖原含量高，因此匀浆后形成比重较大、粘度很高的溶液，用常规离心法离心极为困难，因此产物收率很低，生产周期很长。国内外近期开辟了以微生物发酵生产过氧化氢酶方法，如《生物化学与生物物理进展》1990年第17卷，第5期，“细菌过氧化氢酶的分离、结晶及性质”和《微生物学报》42卷3期2002年6月，“重组大肠杆菌热稳定性过氧人氢酶的纯化及性质...
【技术保护点】
一种肝过氧化氢酶的制备方法，以动物肝脏为原料，先将动物肝脏进行匀浆处理，其特征是在匀浆处理后的动物肝脏中加入１至３倍肝重量的磷酸缓冲液，混匀后装入发酵罐中，在２２±５℃下进行发酵，期间保持体系的ｐＨ值为５～６，发酵４８±１２小时后，加入适量有机酸使体系的ｐＨ值降为４．０～４．５，静置１５～３５分钟后，再在体系中加入２～４％的氯化钠，放置１．５～２．５小时，再在体系中加入０．５～１．２％的１，２－苯并异噻唑啉－３－酮（以下简称ＰＴ）和适量的氢氧化钠将体系的ｐＨ值调到６～７，搅匀后静置１．５～２．５小时，分离出体系中的上清液，再将上清液离心分离、微滤、超滤浓缩。
【技术特征摘要】
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