The invention relates to the technical field of wine brewing, in particular to a health liquor and a preparation method. The invention of the health care liquor, the bergamot, geranium, juniper and grain fermentation, make full use of bergamot hangover, liver qi, stop vomiting, and stomach pain, phlegm dampness, promoting blood circulation, calm and Geranium spirit, to liver and kidney detoxification, Du Song, Qufeng analgesia, dehumidification, diuretic, tonic effect. To reduce the damage of alcohol on the liver, and achieve diuresis dehumidification effect, and ultimately get a can protect the liver and kidney, stomach and vomiting, Qufengchushi health liquor, drink is not easy to hurt the liver, adequate drinking is good for health.
【技术实现步骤摘要】
一种保健白酒及其制备方法
本专利技术涉及酒类酿造
，尤其涉及一种保健白酒及其制备方法。
技术介绍
佛手(学名：CitrusmedicaL.var.sarcodactylisSwingle)：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手是常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子佛手根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰、止呕吐。具有有理气，化痰，治胃痛，胁胀，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，解酒等多种功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。天竺葵，别名洋绣球、石腊红、入腊红、日烂红、洋葵，属牻牛...
【技术保护点】
一种保健白酒，其特征在于，由下列重量份原料制备而成：佛手45‑60份、天竺葵24‑28份、杜松子6‑18份、粮食250‑350份、酒曲2‑3份、水330‑370份。
【技术特征摘要】
1.一种保健白酒，其特征在于，由下列重量份原料制备而成：佛手45-60份、天竺葵24-28份、杜松子6-18份、粮食250-350份、酒曲2-3份、水330-370份。2.根据权利要求1所述的保健白酒，其特征在于，所述佛手，是新鲜佛手果实。3.根据权利要求1所述的保健白酒，其特征在于，所述佛手，是将收获的佛手果实纵切成薄片，晒干或低温干燥后得到。4.根据权利要求1所述的保健白酒，其特征在于，所述天竺葵，是天竺葵花朵。5.根据权利要求1所述的保健白酒，其特征在于，所述粮食是高粱。6.制备权利要求1-5中任一项所述保健白酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按比例称取原料，将粮食洗净晾干，与水混合，浸泡20-24h，并将佛手、天竺葵、杜松子分别洗净晾干；(2)将粮食从水中捞出，沥去多余水分，隔水蒸熟，趁热加入天竺葵，搅拌均匀...
【专利技术属性】
技术研发人员：王朝志，王廷灿，
申请(专利权)人：贵州布依深泉养殖专业合作社，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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