一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，将精选谷物置于富硒营养液培养后，放置于恒温培养房内培养，在谷物芽体生长的不同阶段，分别给予芽体不同的光照强度和培养时间进行培养，培养至芽体长度为3cm‑4cm时，停止培养，并收取培养的谷物。本发明专利技术通过将谷物浸泡于富硒营养液，使谷物在浸泡过程中吸收无机硒，再通过光照培养，使谷物将吸收的无机硒转化为有机硒，解决了富有机硒的地域限制和量的限制，成本低，使人体摄入硒含量均衡，且根据《DBS42湖北省食品安全地方标准富有机硒食品硒含量的要求》，本发明专利技术谷物中有机硒含量能达到总硒含量的80％以上。

A method of making grain rich in selenium by artificial cultivation

【技术实现步骤摘要】
一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法
本专利技术属于功能农业
，特别是涉及一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法。
技术介绍
硒是人体不可缺少的一种重要微量元素，能增强人体免疫期，起到抗癌，调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用等作用，人体需维持体内一定量的硒含量。目前中国只有三个天然富硒地，分别是陕西紫阳、湖北恩施、安徽石台，造成天然有机硒食品产量根本不能满足需求，有机硒同时也存在以下缺点：第一，有机硒价格成本较高，不同浓度的有机硒，高的多达2千/kg—1百万/kg，不利于大范围使用；第二，目前市面上最多是的富硒酵母，而酵母属于富硒驯化的一类微生物菌体，应用范围有限。且容易造成其他营养元素摄取不均匀现象；第三：有机硒含量不稳定，容易造成产品质量问题投诉。目前，市面上的富硒食品，大多采用加工过程添加营养强化剂来解决，而营养强化剂属于无机硒，人体也很难吸收。因此，把无机硒变成有机硒是目前需要广泛推广的技术。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，能完全解决上述现有技术的不足之处。本专利技术的目的通过下述技术方案来实现：一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，包括以下步骤：1)配置富硒营养液；2)准备需要富有机硒的谷物，放置于富硒营养液中浸泡5h-8h，浸泡温度为15℃-25℃；3)将浸泡后的谷物，放置于温度为15℃-25℃、相对湿度为70％-80％的恒温培养房内培养45h-50h，检查谷物发芽“露头”后，开启光照，维持光照强度250lx-350lx，培养20h-30h，观察谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm-1cm时，调整光照强度为450lx-550lx，培养45h-55h，观察谷物芽体为浅绿色，再次调整光照强度为950lx-1050lx，培养至芽体长度为2cm-5cm时，停止培养，即可收获培养的谷物。作为优选，所述步骤2)富硒营养液的浸泡温度为18℃-23℃。作为优选，所述步骤2)富硒营养液的浸泡温度为20℃。作为优选，所述步骤3)中恒温培养房在培养前需进行无菌消毒处理。作为优选，所述步骤3)中恒温培养房温度为18℃-23℃。作为优选，所述步骤3)中恒温培养房温度为20℃。作为优选，所述步骤3)中恒温培养房的相对湿度为73％-78％。作为优选，所述步骤3)中谷物发芽“露头”时，培养光照强度为280lx-330lx，培养时间为22h-26h。作为优选，所述步骤3)中谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm-1cm时，培养光照强度为480lx-530lx，培养时间为48h-53h。作为优选，所述步骤3)中谷物芽体为浅绿色时，培养光照强度为980lx-1030lx，培养至芽体长度为3cm-4cm。与现有技术相比，本专利技术的有益效果在于：1.本专利技术通过将谷物浸泡于富硒营养液，使谷物在浸泡过程中吸收无机硒，再通过光照培养，使谷物将吸收的无机硒转化为有机硒，解决了富有机硒的地域限制和量的限制。2.本专利技术成本低廉，容易推广。3.本专利技术使用谷物比酵母应用范围更广，不会造成人体摄取营养元素不均匀现象。4.本专利技术有机硒中硒含量得到有效控制。5.根据《DBS42湖北省食品安全地方标准富有机硒食品硒含量的要求》，本专利技术谷物中有机硒含量能达到总硒含量的80％以上。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例一一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，包括以下步骤：1)配置富硒营养液：首先配制需要的含无机硒溶液，检测溶液的理化性质，根据理化性质，配制含硒营养液。2)准备需要富有机硒的谷物，精选无虫蚀、无霉变的优良谷物，用网袋装好，放置于富硒营养液中浸泡5h，浸泡温度为15℃；3)取出浸泡后的谷物，放置于经杀菌消毒处理后温度为15℃、相对湿度为70％的恒温培养房内培养45h，检查谷物发芽“露头”后，开启光照，维持光照强度250lx，培养20h，观察谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm-1cm时，调整光照强度为450lx，培养45h，观察谷物芽体为“浅绿色”，再次调整光照强度为950lx，培养至芽体长度为2cm-5cm时，停止培养，并收获培养的谷物。根据《DBS42湖北省食品安全地方标准富有机硒食品硒含量的要求》，本专利技术收获的富有机硒谷物中有机硒含量能达到总硒含量的80％以上，使富有机硒谷物生长受地域限制和量的限制，成本低廉，利于推广。实施例二一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，包括以下步骤：1)配置富硒营养液：首先配制需要的含无机硒溶液，检测溶液的理化性质，根据理化性质，配制含硒营养液；2)准备需要富有机硒的谷物，精选无虫蚀、无霉变的优良谷物，用网袋装好，放置于富硒营养液中浸泡6h，浸泡温度为18℃；3)取出浸泡后的谷物，放置于经杀菌消毒处理后温度为18℃、相对湿度为73％的恒温培养房内培养48h，检查谷物发芽“露头”后，开启光照，维持光照强度280lx，培养22h，观察谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm-1cm时，调整光照强度为480lx，培养48h，观察谷物芽体为“浅绿色”，再次调整光照强度为980lx，培养至芽体长度为2cm-5cm时，停止培养，并收获培养的谷物。实施例三一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，包括以下步骤：1)配置富硒营养液；首先配制需要的含无机硒溶液，检测溶液的理化性质，根据理化性质，配制含硒营养液；2)准备需要富有机硒的谷物，精选无虫蚀、无霉变的优良谷物，用网袋装好，放置于富硒营养液中浸泡7h，浸泡温度为20℃；3)取出浸泡后的谷物，放置于经杀菌消毒处理后温度为20℃、相对湿度为75％的恒温培养房内培养48h，检查谷物发芽“露头”后，开启光照，维持光照强度300lx，培养24h，观察谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm-1cm时，调整光照强度为500lx，培养48h，观察谷物芽体为“浅绿色”，再次调整光照强度为1000lx，培养至芽体长度为3cm-4cm时，停止培养，并收获培养的谷物。实施例四一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，包括以下步骤：1)配置一定浓度的富硒营养液：首先配制需要的含无机硒溶液，检测溶液的理化性质，根据理化性质，配制含硒营养液；2)准备需要富有机硒的谷物，精选无虫蚀、无霉变的优良谷物，用网袋装好，放置于富硒营养液中浸泡7h，浸泡温度为23℃；3)取出浸泡后的谷物，放置于经杀菌消毒处理后温度为23℃、相对湿度为78％的恒温培养房内培养49h，检查谷物发芽“露头”后，开启光照，维持光照强度330lx，培养26h，观察谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm-1cm时，调整光照强度为530lx，培养53h，观察谷物芽体为“浅绿色”，再次调整光照强度为1030lx，培养至芽体长度为3cm-4cm时，停止培养，并收获培养的谷物。实施例五一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，包括以下步骤：1)配置一定浓度的富硒营养液：首先配制需要的含无机硒溶液，检测溶液的理化性质，根据理化性质，配制含硒营养液；2)准备需要富有机硒的谷物，精选无虫蚀、无霉变的优良谷物，用网袋装好，放置于富硒营养液中浸泡8h，浸泡温度为25℃；3)取出浸泡后的谷物，放置于经杀菌消毒处理后温度为25℃、相对湿度为80％的恒温培养房内培养50h，检查谷物发芽“露本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，其特征在于：包括以下步骤：1)配置富硒营养液；2)准备需要富有机硒的谷物，放置于富硒营养液中浸泡5h‑8h，浸泡温度为15℃‑25℃；3)将浸泡后的谷物，放置于温度为15℃‑25℃、相对湿度为70％‑80％的恒温培养房内培养45h‑50h，检查谷物发芽“露头”后，开启光照，维持光照强度250lx‑350lx，培养20h‑30h，观察谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm‑1cm时，调整光照强度为450lx‑550lx，培养45h‑55h，观察谷物芽体为浅绿色，再次调整光照强度为950lx‑1050lx，培养至芽体长度为2cm‑5cm时，停止培养，即可收获培养的谷物。

【技术特征摘要】
1.一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，其特征在于：包括以下步骤：1)配置富硒营养液；2)准备需要富有机硒的谷物，放置于富硒营养液中浸泡5h-8h，浸泡温度为15℃-25℃；3)将浸泡后的谷物，放置于温度为15℃-25℃、相对湿度为70％-80％的恒温培养房内培养45h-50h，检查谷物发芽“露头”后，开启光照，维持光照强度250lx-350lx，培养20h-30h，观察谷物芽体为淡黄色，芽体长度为0.5cm-1cm时，调整光照强度为450lx-550lx，培养45h-55h，观察谷物芽体为浅绿色，再次调整光照强度为950lx-1050lx，培养至芽体长度为2cm-5cm时，停止培养，即可收获培养的谷物。2.根据权利要求1所述的一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，其特征在于：所述步骤2)富硒营养液的浸泡温度为18℃-23℃。3.根据权利要求2所述的一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，其特征在于：所述步骤2)富硒营养液的浸泡温度为20℃。4.根据权利要求1所述的一种利用人工培养使谷物富有机硒的方法，其特征在于：所述步骤3)中恒温...

【专利技术属性】
技术研发人员：林克鹏，
申请(专利权)人：林克鹏，
类型：发明
国别省市：安徽,34