罐头水果自动切丁机制造技术

为了解决罐头水果切丁工序中，手工生产效率低下的问题，本实用新型专利技术提供一种罐头水果自动切丁机。包括：机体支架(1)、送料皮带(2)、皮带轮(3)、振动下料斗(4)、空心网格刀辊(5)、刀辊轴(6)、刀辊支杆(7)、排料槽安装套(8)、排料槽(9)、接料盘(10)。所述的空心网格刀辊(5)为一筒状结构，其桶壁由一个个刀片构成的空心方格组成；空心网格刀辊(5)通过刀辊支杆(7)安装在刀辊轴(6)上；刀辊轴(6)由电机驱动；空心网格刀辊(5)外壁的线速度和送料皮带(2)的线速度相等。本实用新型专利技术生产效率高，加工后水果丁大小一致、标准整齐。

Canned fruit automatic dicing machine

In order to solve the canned fruit dicing process, low manual production efficiency, the utility model provides a canned fruit automatic dicing machine. It includes: body support (1), feeding belt (2), belt pulley (3), vibrating hopper (4), hollow mesh knife roller (5), knife roller shaft (6), knife roller support bar (7), discharge trough installation sleeve (8), discharge trough (9), and material tray (10). The hollow grid knife roller (5) is a tubular structure, the hollow square barrel wall consists of a blade; hollow grid knife roller (5) through the knife roller support rod (7) is arranged on the knife roller (6); the knife roller shaft (6) driven by the motor; the hollow grid knife roller (5) outer wall line speed and the feeding belt (2) equal line speed. The production efficiency of the utility model is high, and the size of the fruit Ding after processing is the same and the standard is neat.

【技术实现步骤摘要】
罐头水果自动切丁机
本技术属于罐头生产领域，更具体的说是一种罐头水果自动切丁机。
技术介绍
水果罐头是十分受欢迎的休闲食品，具有美味可口、营养丰富、保质期长、便于储存运输等优点。罐头还大大延长了水果的食用期，扩大了水果的销路，对农林业的发展起到了一定的推动作用。对于黄桃、苹果等较大的水果，一般是将其切条或切丁制成罐头，一般分为挖核、切半、去皮、切条(或切丁)、漂洗、预煮、杀菌、封罐等工序。但目前水果切丁工序一般都是手工使用简单工具进行，效率低下，生产质量也不稳定。
技术实现思路
为了解决罐头水果切丁工序中，手工生产效率低下的问题，本技术提供一种罐头水果自动切丁机。包括：机体支架1、送料皮带2、皮带轮3、振动下料斗4、空心网格刀辊5、刀辊轴6、刀辊支杆7、排料槽安装套8、排料槽9、接料盘10。所述的两个皮带轮3安装在机体支架1上；送料皮带2安装在皮带轮3上；振动下料斗4在送料皮带2上方；皮带轮3由电机驱动。所述的空心网格刀辊5为一筒状结构，其桶壁由一个个刀片构成的空心方格组成；空心网格刀辊5通过刀辊支杆7安装在刀辊轴6上；刀辊轴6由电机驱动；空心网格刀辊5外壁的线速度和送料皮带2的线速度相等。所述的排料槽9通过排料槽安装套8挂在刀辊轴6上，排料槽安装套8和刀辊轴6可相对转动；所述的接料盘10在排料槽9下方。作为优选还包括多孔喷水管12；所述的多孔喷水管12在空心网格刀辊5正上方，多孔喷水管12下部有一排喷水孔11。本技术有益效果：生产效率高，只需将切半、去核后的半型水果放入振动下料斗4，即可自动完成黄桃等较大水果的切丁作业。加工后水果丁大小一致、标准整齐。附图说明图1是本技术的切丁机主视示意图。图2是本技术空心网格刀辊处的左视示意图。具体实施方式为了解决罐头水果切丁工序中，手工生产效率低下的问题，本技术提供一种罐头水果自动切丁机。包括：机体支架1、送料皮带2、皮带轮3、振动下料斗4、空心网格刀辊5、刀辊轴6、刀辊支杆7、排料槽安装套8、排料槽9、接料盘10。所述的两个皮带轮3安装在机体支架1上；送料皮带2安装在皮带轮3上；振动下料斗4在送料皮带2上方；皮带轮3由电机驱动。所述的空心网格刀辊5为一筒状结构，其桶壁由一个个刀片构成的空心方格组成；空心网格刀辊5通过刀辊支杆7安装在刀辊轴6上；刀辊轴6由电机驱动；空心网格刀辊5外壁的线速度和送料皮带2的线速度相等。所述的排料槽9通过排料槽安装套8挂在刀辊轴6上，排料槽安装套8和刀辊轴6可相对转动；所述的接料盘10在排料槽9下方。作为优选还包括多孔喷水管12；所述的多孔喷水管12在空心网格刀辊5正上方，多孔喷水管12下部有一排喷水孔11。工作过程：本技术主要用于黄桃、苹果等较大型水果的切丁作业。水果经过切半、去核、去皮等前序工序后成为半球形的水果半，将上述水果半放入振动下料斗4；水果半落到送料皮带2上，并随皮带前进，即图1中从左到右方向。同时电机带动刀辊轴6和空心网格刀辊5逆时针转动，空心网格刀辊5和送料皮带2的线速度一直；水果半经过空心网格刀辊5和送料皮带2相切位置时，被压入空心网格刀辊5，成为水果丁。水果丁继续随空心网格刀辊5转动，随后落入排料槽9和接料盘10，完成作业。多孔喷水管12可喷出清水，对空心网格刀辊5进行清洗，避免水果丁粘在空心网格刀辊5上。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术披露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种罐头水果自动切丁机，其特征在于包括：机体支架(1)、送料皮带(2)、皮带轮(3)、振动下料斗(4)、空心网格刀辊(5)、刀辊轴(6)、刀辊支杆(7)、排料槽安装套(8)、排料槽(9)、接料盘(10)；所述的皮带轮(3)有两个，安装在机体支架(1)上；送料皮带(2)安装在皮带轮(3)上；振动下料斗(4)在送料皮带(2)上方；皮带轮(3)由电机驱动；所述的空心网格刀辊(5)为一筒状结构，其桶壁由多个刀片构成的空心方格组成；空心网格刀辊(5)通过刀辊支杆(7)安装在刀辊轴(6)上；刀辊轴(6)由电机驱动；空心网格刀辊(5)外壁的线速度和送料皮带(2)的线速度相等；所述的排料槽(9)通过排料槽安装套(8)挂在刀辊轴(6)上，排料槽安装套(8)和刀辊轴(6)可相对转动；所述的接料盘(10)在排料槽(9)下方。

【技术特征摘要】
1.一种罐头水果自动切丁机，其特征在于包括：机体支架(1)、送料皮带(2)、皮带轮(3)、振动下料斗(4)、空心网格刀辊(5)、刀辊轴(6)、刀辊支杆(7)、排料槽安装套(8)、排料槽(9)、接料盘(10)；所述的皮带轮(3)有两个，安装在机体支架(1)上；送料皮带(2)安装在皮带轮(3)上；振动下料斗(4)在送料皮带(2)上方；皮带轮(3)由电机驱动；所述的空心网格刀辊(5)为一筒状结构，其桶壁由多个刀片构成的空心方格组成；空心网格刀辊(5...

【专利技术属性】
技术研发人员：林阳，
申请(专利权)人：大连林家铺子食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁,21