The utility model relates to the technical field of tea industry, in particular, relates to a sterilizing device for Pu'er Tea ozone aging, including the main barrel sterilization device, a sterilization device main body is provided with an opening to the first accommodating cavity, the first accommodating cavity opening hinged with the sealing cover, the first containing chamber side wall a drying device and an air channel, and a flow channel for conveying the ozone gas pipe connection; sealing oil plate drying device and an air channel is provided with a horizontal plate, sealing oil for the first accommodating cavity in the vertical direction are separated into two cavities and sealing oil plate and the first accommodating cavity closed with. The first cavity side wall cavity at the bottom plate is provided with a sealing oil tea hole. The utility model can be effectively sterilized.
【技术实现步骤摘要】
用于普洱茶臭氧陈化的灭菌装置
本技术涉及茶业
,具体地说,涉及一种用于普洱茶臭氧陈化的灭菌装置。
技术介绍
普洱茶特指起源于我国云南古府普洱,主产于我国云南省昆明、勐海、思茅、临沧、下关等地,用云南大叶茶树的鲜叶加工成的晒青绿毛茶经后续加工和熟成制得的系列后发酵茶,包括用晒青绿毛茶精制整理或蒸压成形后产品及其贮存陈化后获得的茶品,以及二十世纪七十年代以来经技术改革创新,采用晒青绿毛茶经过增湿渥堆、后熟陈化以及采用其他新创熟成工艺制得的产品。普洱茶具有耐贮耐泡、陈香韵味、滋味浓醇回甘等特点,大量研究证实:普洱茶具有较强的消食去腻、生津止渴、解乏除烦、解酒、减肥、降血脂、降低胆固醇等多种保健功能,因此普洱茶日益得到世人青睐。近三十年来,普洱茶先后受到中国香港、日本、法国、德国、中国台湾、新加坡、韩国等国家和地区消费者的欢迎。普洱茶熟茶渥堆发酵或经过湿仓处理后,还需要较长时期的陈化处理,以减少渥堆发酵产生的异杂气味、霉臭味,酸馊味,普洱茶有别于其它茶类要保持新鲜品质的要求,具有“陈化生香”的特点,经过陈化的老普洱茶具有陈、醇、甘、滑,生津,香韵绵长的特点,良好陈化的普洱茶市场价格也高。近年来,普洱茶贮藏增值效果明显,被普洱茶经营和生产企业发展成重要的经营手段,陈化也发展成为普洱茶加工的重要工序。通过臭氧陈化处理的普洱茶香味陈醇,产生大量醛类中性致香分子,又能较佳地灭菌,但灭菌能够进一步地提高。
技术实现思路
为了能够克服现有技术的某种或某些缺陷,本技术提供了一种用于普洱茶臭氧陈化的灭菌装置。根据本技术的一种用于普洱茶臭氧陈化的灭菌装置,包括桶状的灭菌装置主体,灭菌 ...
【技术保护点】
用于普洱茶臭氧陈化的灭菌装置,其特征在于:包括桶状的灭菌装置主体(110),灭菌装置主体(110)内设有开口向上的第一容置腔(120),第一容置腔(120)开口处铰接有密封盖(130),第一容置腔(120)侧壁处设有烘干装置(140)和气流通道(150),气流通道(150)与一用于输送臭氧的输气管(160)连接;烘干装置(140)和气流通道(150)的下方设有一水平的密封抽板(170),密封抽板(170)用于将第一容置腔(120)在竖直方向上分隔成两个腔体且密封抽板(170)与第一容置腔(120)密闭配合,第一容置腔(120)位于密封抽板(170)下方的腔体侧壁处设有出茶孔(180)。
【技术特征摘要】
1.用于普洱茶臭氧陈化的灭菌装置,其特征在于:包括桶状的灭菌装置主体(110),灭菌装置主体(110)内设有开口向上的第一容置腔(120),第一容置腔(120)开口处铰接有密封盖(130),第一容置腔(120)侧壁处设有烘干装置(140)和气流通道(150),气流通道(150)与一用于输送臭氧的输气管(160)连接;烘干装置(140)和气流通道(150)的下方设有一水平的密封抽板(170),密封抽板(170)用于将第一容置腔(120)在竖直方向上分隔成两个腔体且密封抽板(170)与第一容置腔(120)密闭配合,第一容置腔(120)位于密封抽板(170)下方的腔体侧壁处设有出茶孔(180)。2.根据权利要求1所述的用于普洱茶臭氧陈化的灭菌装置,其特征在于:密封盖(130)下方设有橡胶垫板(131),橡胶垫板(131)用于与第一容置腔(120)的开...
【专利技术属性】
技术研发人员:江飚,宋彪,
申请(专利权)人:杭州杉明茶叶有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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