The invention discloses a bitter melon juice, according to the number of copies of the quality components of raw materials including: bitter gourd 300 lemon 40 380 copies, 55 copies, 9 copies of 4 licorice, dried orange peel 3 corn to 30 7 copies, 38 copies, 250 copies of water 200, salt 10 14. The invention provides a balsam pear beverage and its preparation method, not only the bitter melon juice is rich in nutrients, with clearing heart fire, eyesight, detoxification, tonifying Qi, thirst refreshing, treat carbuncle effect, and the balsam pear drink is not bitter, no non natural additives, and drink lemon, licorice, dried orange peel, corn ingredients also have high medicinal value, and other medicinal ingredients of bitter melon and sweet taste.
【技术实现步骤摘要】
一种苦瓜饮料及其制备方法
本专利技术涉及食品
，尤其涉及一种苦瓜饮料及其制备方法。
技术介绍
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常细胞的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点。不仅如此，苦瓜还有预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用，同时进一步提高人体抵抗力，提高身体里面的反应机制。但是，现在食用苦瓜时，由于瓜苦叶素和野黄瓜汁酶同时存在，造成苦瓜很苦；为了在食用时，没有苦味口感，人们都是通过爆炒，破坏苦瓜中的瓜苦叶素和野黄瓜汁酶，但是，爆炒同样破坏了苦瓜中的营养成份，这使得苦瓜的营养价值大大降低，...
【技术保护点】
一种苦瓜饮料，其特征在于，按质量份数其原料组份包括：
【技术特征摘要】
1.一种苦瓜饮料，其特征在于，按质量份数其原料组份包括：所述苦瓜、柠檬以及玉米须为去皮去核的新鲜绿苦瓜、柠檬以及玉米须，所述陈皮以及甘草为经自然风干，含水量为5％-10％。2.如权利要求1所述的苦瓜饮料，其特征在于，按质量份数其原料组份为：。3.如权利要求1所述的苦瓜饮料，其特征在于，按质量份数其原料组份为：。4.如权利要求1-3任一所述的苦瓜饮料，其特征在于：还包括甜味剂，质量份为15-23份。5.如权利要求4所述的苦瓜饮料，其特征在于：所述甜味剂为果糖、蔗糖以及麦芽糖中的一种。6.如权利要求5所述的苦瓜饮料，其特征在于：所述甜味剂为麦芽糖。7.如权利要求1-3任一所述的苦瓜饮料，其特征在于：还包括天然香精，质量份为1-2份。8.如权利要求7所述的苦瓜饮料，其特征在于：所述天然香精为香蕉香精或者菠萝香精。9.如权利要求1所述的苦瓜饮料，其...
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