The present invention discloses a sulfite detection reagent and a method for detecting it. The kit comprises the following components: 5, 5 two thiobis (2 nitrobenzoate), four mercury sodium chloride, pararosaniline hydrochloride, acetic acid, barium chloride, aluminum foam, chitin, sodium bicarbonate, sodium molybdate, formaldehyde, glycerol, zinc acetate, water. When the sample is solid, can be crushed with deionized water, Wenhuo decocting, filtering the filtrate, and to filtrate sulfite detection reagent 1 3 drops, standing for 1 3min, observe the color change, when the concentration of sulfite is higher than the value of 0.08 g/g, the color of the solution turned red to purple when nitrite the concentration of less than 0.08 g/g, when the solution is not color; the sample is liquid, can be directly added sulfite detection reagent, can. The test paper can quickly detect the content of sulfite in food, it is convenient to carry and carry, and it is easy to operate.
【技术实现步骤摘要】
一种亚硫酸盐检测试剂及其检测方法
本专利技术属于化学成分检测
,具体涉及一种亚硫酸盐检测试剂及其检测方法。
技术介绍
亚硫酸盐是一种食品添加剂,通过抑制非酶褐变和酶促褐变防止食品褐变。但亚硫酸盐的摄入量需要严格把控,过多摄入可能会造成肠胃障碍,引起剧烈腹疼、肾功能障碍等疾病。食品中亚硫酸盐的检测方法主要有滴定法、分光光度计、电化学法等。随着生活水平的提高,随着人们对食品中包括亚硫酸盐在内的食品添加剂残留问题关注度越来越高,市场监管也越来越到位。目前,市面上有售的食品亚硫酸盐的快速检测试剂盒大部分是以液体试剂形式出现,且由多份试剂组成,操作很不方便,贮存过程也容易氧化变质。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本专利技术的目的在于提供一种亚硫酸盐检测试剂及其检测方法,该检测试纸能够快速的检测食品中亚硫酸盐的含量,运输携带方便,且操作方便。一种亚硫酸盐检测试剂,包括以下按重量份数计的组分:5,5-二硫代双(2-硝基苯甲酸)12-18份、四氯汞钠1-5份、盐酸副玫瑰苯胺12-21份、醋酸12-28份、氯化钡1-28份、泡沫铝8-14份、碳酸氢钠1-8份、甲壳素13-18份、钼酸钠2-7份、甲醛1-3份、甘油13-18份、乙酸锌13-28份、水60-78份。优选地,上述亚硫酸盐检测试剂,包括以下按重量份数计的组分:5,5-二硫代双(2-硝基苯甲酸)16份、四氯汞钠3份、盐酸副玫瑰苯胺18份、醋酸20份、氯化钡25份、泡沫铝10份、碳酸氢钠4份、甲壳素15份、钼酸钠5份、甲醛1份、甘油14份、乙酸锌20份、水68份。优选地,还包括稀土盐1-8份。优选地,所述稀土盐为 ...
【技术保护点】
一种亚硫酸盐检测试剂,其特征在于,包括以下按重量份数计的组分:5,5‑二硫代双(2‑硝基苯甲酸)12‑18份、四氯汞钠1‑5份、盐酸副玫瑰苯胺12‑21份、醋酸12‑28份、氯化钡1‑28份、泡沫铝8‑14份、碳酸氢钠1‑8份、甲壳素13‑18份、钼酸钠2‑7份、甲醛1‑3份、甘油13‑18份、乙酸锌13‑28份、水60‑78份。
【技术特征摘要】
1.一种亚硫酸盐检测试剂,其特征在于,包括以下按重量份数计的组分:5,5-二硫代双(2-硝基苯甲酸)12-18份、四氯汞钠1-5份、盐酸副玫瑰苯胺12-21份、醋酸12-28份、氯化钡1-28份、泡沫铝8-14份、碳酸氢钠1-8份、甲壳素13-18份、钼酸钠2-7份、甲醛1-3份、甘油13-18份、乙酸锌13-28份、水60-78份。2.根据权利要求1所述的亚硫酸盐检测试剂,其特征在于,包括以下按重量份数计的组分:5,5-二硫代双(2-硝基苯甲酸)16份、四氯汞钠3份、盐酸副玫瑰苯胺18份、醋酸20份、氯化钡25份、泡沫铝10份、碳酸氢钠4份、甲壳素15份、钼酸钠5份、甲醛...
【专利技术属性】
技术研发人员:孔维海,
申请(专利权)人:南京御匾国健生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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