【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饮料生产制造技术，特别是。
技术介绍
醋类是人们经常食用的一种调料。现有技术中的醋类一般我们是用作调料食用的，传统产品的营养成分和构成，已经不能满足人们的在食用和健康上的消费需求，而且它口味单一、功能单一，不能满足人们追求健康和时尚的要求，没有口感独特、健脑清肺、清咽利喉、祛寒的功能，故不适于患有肺热咳喘，痰吐不利的人食用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种核桃杏仁醋饮料及其制作的方法，该核桃杏仁醋饮料在现有技术基础上加以改进，能够起到健脑清肺、清咽利喉、祛寒的功能，故特别适于患有肺热咳喘，痰吐不利的人食用。本专利技术为实现上述目的所采用的方案是设计。本专利技术是由下述方法实现的，由醋加入核桃、苦杏仁、姜和蜂蜜，经搅拌、灭菌后制作而成，其重量百分比含量为醋(以醋酸计) 0.1-4％；核桃 0.5-5％；苦杏仁0.5-5％；蜂蜜 2-12％；姜0.5-5％；柠檬酸0.03-1％；水 其余。下面进一步说明本专利技术的制作方法。1、水通过过滤器过滤后使用。合格的水细菌总数每毫升水样中不超过100个，大肠杆菌每升水养中不超过3个。2、称取核桃、苦杏仁、姜进行挑选、除去不可食用部分后清洗干净，放入搅拌罐内加水，进行搅拌，制呈膏状、消毒。3、称取柠檬酸置于溶化罐，加入为柠檬酸50-100％重量的水，搅拌1-2小时后，加入醋、蜂蜜、香精。4、将搅拌罐和溶化罐中的料液，置于配料罐，搅拌均匀后，进行灭菌、包装，即成该专利技术制作的核桃杏仁醋饮料。一种核桃杏仁醋饮料，其特征在于它是在醋中加入核桃、苦杏仁、姜、蜂蜜等配料制...
【技术保护点】
一种核桃杏仁醋饮料的制作方法，其特征是在醋中加入核桃、苦杏仁、姜、蜂蜜，其重量百分比含量为：醋（以醋酸计）０．１－４％；核桃０．５－５％；苦杏仁０．５－５％；蜂蜜２－１２％；姜０． ５－５％；柠檬酸０．０３－１％；香精０．００３－０．０２％；水其余；经搅拌、制作、灭菌后勾兑而成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵发，
申请(专利权)人：天津中英纳米科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]
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