一种饮用菊花茶的加工方法技术

本发明专利技术涉及一种饮用菊花茶的加工方法，包括以下步骤：(1)采摘优质鲜菊花或花苞；(2)杀青处理；(3)干燥处理：将杀青冷却后的菊花或花苞取出，摆放在输送带上，输入功率为3‑5KW的微波下干燥3‑6分钟，在60‑80℃下干燥至含水量低于10％；(4)把菊花置于真空箱抽真空处理；(5)抽真空处理后用冷风降温至接近室温，冷风降温后的菊花进行抽样检测得到合格产品，分级挑选，称重、封口包装。本发明专利技术经杀青的菊花花朵完整，花色鲜活，外观良好；经干燥后的菊花产品较大程度地保留了花中的有效成分和鲜菊花的香气，所制得的产品色泽自然鲜活，外形美观，花香浓郁鲜灵、滋味纯正甜醇，综合品质明显提高，品质优良并稳定。

A processing method for drinking chrysanthemum tea

The invention relates to a processing method of drinking Chrysanthemum Tea, which comprises the following steps: (1) because of high quality fresh chrysanthemum or bud; (2) fixing treatment; (3) drying will come after cooling the chrysanthemum bud or removed, placed on the conveyor belt, the input power is 3 5KW microwave drying 3 6 minutes in the 60 80 deg.c until the water content is less than 10%; (4) the chrysanthemum in vacuum box vacuum processing; (5) after treatment with vacuum air cooled to near room temperature, wind cooling after chrysanthemum sampling to obtain acceptable products, grading selection, weighing, sealing and packaging. The present invention by fixing the chrysanthemum flowers, fresh color, good appearance; dried chrysanthemum products largely retain effective ingredients and fresh chrysanthemum flower fragrance, the product of the fresh natural color, beautiful appearance, strong fragrance of fresh spirit, pure taste of sweet alcohol, comprehensive quality was improved and the quality of excellent and stable.

【技术实现步骤摘要】
一种饮用菊花茶的加工方法
本专利技术涉及一种饮用菊花茶的加工方法，属于保健饮品加工

技术介绍
菊花原产中国，是我国十大名花之一，有着悠久的栽培历史，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿多彩，还带有一抹浅淡宜人的馨香，而且功用非凡，是一种药食同源的常见花卉，我国自古就有赏菊、吃菊的习惯，一直绵延了数千年。菊花为多年生草本植物，其花茎、叶均含挥发油，并含有菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、氨基酸、黄酮类、微量维生素B1等。菊花味甘、苦、性寒，归肺、肝经，能疏风清热、平肝明目，故成为我国传统的常用中药材，也是保健饮品和高档食用香料及化妆品香料生产的原料。我国每年干菊花的产量达8000-10000t，目前品种繁多且分布广阔。其中白菊花可作为饮料，这就是我们生活中常喝的“菊花茶”。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种饮用菊花茶的加工方法。本专利技术是采用如下技术方案实现的：一种饮用菊花茶的加工方法，其特征在于包括以下步骤：(1)菊花原料：采摘优质鲜菊花或花苞；(2)杀青处理：用网带式汽热杀青机杀青，杀青时温度为100～120℃，压力为0.35～0.45Mpa，时间为50～70s，杀青后立本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮用菊花茶的加工方法，其特征在于包括以下步骤：(1)菊花原料：采摘优质鲜菊花或花苞；(2)杀青处理：用网带式汽热杀青机杀青，杀青时温度为100～120℃，压力为0.35～0.45Mpa，时间为50～70s，杀青后立即冷却；(3)干燥处理：将杀青冷却后的菊花或花苞取出，摆放在输送带上，输入功率为3‑5KW的微波下干燥3‑6分钟，在60‑80℃下干燥至含水量低于10％；(4)把菊花置于真空箱抽真空处理，真空度介于‑0.03～‑0.08MPa，时间为2‑5分钟；(5)抽真空处理后用冷风降温至接近室温，冷风降温后的菊花进行抽样检测得到合格产品，分级挑选，称重、封口包装。

【技术特征摘要】
1.一种饮用菊花茶的加工方法，其特征在于包括以下步骤：(1)菊花原料：采摘优质鲜菊花或花苞；(2)杀青处理：用网带式汽热杀青机杀青，杀青时温度为100～120℃，压力为0.35～0.45Mpa，时间为50～70s，杀青后立即冷却；(3)干燥处理：将杀青冷却后的菊花或花苞取出，摆放在输送带...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨池云，
申请(专利权)人：湖北云腾菊业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42