The invention discloses a fire-fighting and throat-moistening chrysanthemum tea, whose raw materials are counted by weight, including: fresh chrysanthemum 80 100, fresh rose 20 30, fresh apple pulp 5 10, fresh yellow peach pulp 5 10, fresh orange pulp 5 10, fresh ice sugar 3 8, lemon juice 5 10, water 25 30. The invention uses chrysanthemum petals, rose petals and juice pressed from fresh pulp to make canned chrysanthemum with fruit flavor, retains the taste of petals, increases the fragrance of fruits, has rich nutrition and unique flavor, and has the effect of clearing heat and removing fire.
【技术实现步骤摘要】
一种水果味菊花罐头
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种水果味菊花罐头。
技术介绍
菊花为菊科多年生草本植物，有散风清热，平肝明目之功效，是中国传统的常用中药材之一。目前市面上菊花产品主要为饮品，较为单一，无法满足人们对菊花产品多层次的需求。
技术实现思路
基于
技术介绍
中的目的，本专利技术提出了一种水果味菊花罐头，风味独特，清热去火。一种水果味菊花罐头，其原料按重量份数计包括：鲜菊花80-100份，鲜玫瑰花20-30份，新鲜苹果果肉5-10份，新鲜黄桃果肉5-10份，新鲜橘子果肉5-10份，新鲜冰糖3-8份，柠檬汁5-10份，水25-30份。本专利技术的制作步骤：将新鲜苹果果肉，新鲜黄桃果肉，新鲜橘子果肉破碎后混合压榨，制成果浆，加水稀释果浆后滤去残渣，得到水果汁，将鲜菊花与鲜玫瑰花洗净晾干，剥下花瓣，混合所述水果汁与所述花瓣，加入冰糖、柠檬汁，放入锅中熬至冰糖融化，汤汁呈粘稠状，得到水果味菊花混合物，取出水果菊花混合物，冷却装罐，得到一种水果味菊花罐头。本专利技术有益效果：本专利技术使用菊花花瓣、玫瑰花花瓣与新鲜果肉压榨出的果汁制成水果口味的菊花罐头，保留花瓣的口感，增加水果的香味，营养丰富，风味独特，有清热去火的功效。具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。一种水果味菊花罐头，其原料按重量份数计包括：鲜菊花100份，鲜玫瑰花20份，新鲜苹果果肉8份，新鲜黄桃果肉8份，新鲜橘子果肉8份，新鲜冰糖5份，柠檬汁10份，水30份。制作步骤：将新鲜苹果果肉，新鲜黄桃果肉，新鲜橘子果肉破碎后混合压榨，制成果浆，加水稀释果浆后滤去残渣，...
【技术保护点】
1.一种水果味菊花罐头，其特征在于：其原料按重量份数计包括：鲜菊花80‑100份，鲜玫瑰花20‑30份，新鲜苹果果肉5‑10份，新鲜黄桃果肉5‑10份，新鲜橘子果肉5‑10份，新鲜冰糖3‑8份，柠檬汁5‑10份，水25‑30份。
【技术特征摘要】
1.一种水果味菊花罐头，其特征在于：其原料按重量份数计包括：鲜菊花80-100份，鲜玫瑰花20-30份，新鲜苹果果肉5-10份，新鲜黄桃果肉5-10份，新鲜橘子果肉5-10份，新鲜冰糖3-8份，柠檬汁5-10份，水25-30份。2.根据权利要求1所述一种水果味菊花罐头，其特征在于：将新...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨池云，
申请(专利权)人：湖北云腾菊业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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