一种保健饮品及其制造方法技术

一种保健饮品及制造方法，其工艺流程为活昆虫－消毒清洗－切开虫体－取出血液－冷冻贮存－勾兑－成品，本发明专利技术为人类提供了一种新的营养源。本发明专利技术的饮品全天然、无防腐剂，含有人体所需的十多种氨基酸、多种活性酶、调节生命活动各过程的生命激素、抗生物质、蛋白质，糖类、脂肪，无机盐，其营养价值超过了人参蜂王浆，蜂花粉等，长期服用能补肾壮阳，具有强身保健作用。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种含昆虫血液的保健饮品及制造方法。在古代，人们曾用昆虫来治病，据《本草纲目》记载昆虫能益精气、强阴道、止泄精。昆虫血液的营养成份为昆虫的精华，其营养价值比蜂王浆、蜂花粉等价值更高，昆虫血液中含有消化酶、转化酶、溶菌酶、凝脂酶、脂肪酶、淀粉酶、过氧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶十多种人体所需用的氨基酸、各种维生素、有调节生命活动各过程的生命激素、耐热性抗生物质、不耐热性抗生物质、蛋白质、糖类、脂肪、无机盐;(不含性激素)，还含有蜂王浆、蜂花粉内所不含的脑激素、蜕皮激素、保幼激素、调节生命的激素。昆虫传统的食用、药用方法是用油炸昆虫或将昆虫焙干、研末;或用水煮汤食之，在高温下很多营养被破坏掉，使活性酶失活。至今尚未见有提取昆虫血液制品或以昆虫血液作为饮品和药品、保健品的记载和产品问世。本专利技术的目的在于提供一种从昆虫中提取昆虫血液的方法，及用昆虫血液配制的保健饮品。本专利技术的技术方案是①将活的昆虫、昆幼虫用75%酒精消毒，采用昆幼虫时，消毒后将昆幼虫放至冰箱中在零度以下冷冻备用;②在无菌工作室内，用特制小刀和夹子将消毒后的活昆虫或消毒冷冻后的昆幼虫放在工作台上，用刀切开昆虫和昆幼虫虫体，把昆虫血液流放在低温的冰浴容器内，容器内温度保持在4℃以下;③产品立即装罐，在0℃以下密封储存。所说的昆虫及昆幼虫为蜜蜂类、蝉类、甲虫类、冬虫夏草类、班蟊类、蚂蚁类、松毛虫类、芝麻虫类、蚱蜢类、菜虫类、巢虫类、蟑螂类、螟虫类、甘蔗螟类、蝗虫类、地老虎类、稻螟类、蚜虫类、玉米螟类、土元类、蚕类、蝴蝶类、草蛉类、龙虱类及幼虫。从蜜蜂、蜂幼虫、土元、蚕中提取的血液成份含量分析数据如下各种氨基酸12%蛋白质6.6%无机盐3%脂肪3.4%水75%取昆虫血液制备保健饮品，其方法为①将备用的昆虫血液倒入1～3倍的50°白酒中，制成种酒，以防止昆虫血液腐败和细菌污染，(白酒的度数不易过高，高度白酒会杀死昆虫血液中的活性酶，使昆虫血液营养受损);②勾兑，按调配比例，将种酒加入50°以下的白酒或色酒、无菌冷开水、矿泉水中，调加入熬成糊状的糖，搅拌均匀;③将配制好的饮品立即装罐密封。整个过程在无毒无菌状态下进行。也可以不配制种酒，直接用昆血血液按调配比使勾兑。保健饮品的调配比例为昆虫血液2～10%，酒类10～90%，糖6～10%，余量为水。保健饮品的最佳调配比例为昆虫血液8%，50°以下白酒20～60%，糖7%，余量为水。用上述方法制备的保健饮品，全天然、无防腐剂，含有人体所需用的十多种氨基酸，多种活性酶，各种维生素，调节生命活动各过程的生命激素，抗生物质、蛋白质、糖类、脂肪、无机盐，其营养价值超过了人参蜂王浆、蜂花粉等。本专利技术为人类提供了一种新的营养源。长期服用能补肾壮阳，具有强身保健作用。本专利技术的保健饮品的感官指标和理化指标①色泽深红色、白色两种。②组织及形态汁液均匀混浊，静止后允许有少量沉淀，但经摇动后仍呈原有的均匀混浊状态。③杂质、细菌不允许存在。实施例1将活的蜜蜂用75%的酒精清毒，在无菌工作室内，将消毒后蜜蜂身体切开，使蜜蜂血液流放到4℃低温冰浴容器内，然后装罐在0°以下密封储存。取蜜蜂血液8份，倒入60份35°的低度白酒中，再加入预先熬成浆糊状的黑砂糖8份，加入水24份，搅拌均匀，装罐密封。蜜蜂血液饮品的营养成份含量分析一、质量指标1、蛋白质mg/100g970±802、脂肪mg/100g310±90二、氨基酸＜克氨基酸/100克蛋白质＞赖氨酸5.73±0.08蛋氨酸1.06±0.04亮氨酸1.08±0.24苏氨酸4.30±0.09胱氨酸4.80±0.80组氨酸3.30±0.06异亮氨酸5.09±0.17酪氨酸2.04±0.03色氨酸2.57±0.40甘氨酸4.70±0.20谷氨酸5.20±0.03脯氨酸7.30±0.40苯丙氨酸4.50±0.3丝氨酸3.23±0.09精氨酸3.63±0.42缬氨酸2.70±0.59天门冬酸6.70±0.03丙氨酸4.20±0.20三、矿物质含量mg/100g产品磷620±70钙220±90钠880±102四、营养功能新陈代谢(固化)能量卡/公斤2366酶类活性<PH计变化>△PH消化酶活性＜0.02转化酶活性＜0.04蛋白酶活性mg/g5.29溶菌酶活性＜0.03凝脂酶活性＜0.02脂肪酶活性＜0.01淀粉酶活性mg/g10.8过氧化酶活性＜0.04过氧化氢酶活性(微克分子酶)/克/分2173.4超氧化物歧化酶活性含量0.506ng/g五、激素含量<毫克/公斤>脑激素2.06蜕皮激素3.08保幼激素503调节生命活动的激素4.02六、维生素含量<毫克/公斤>核黄素1.04流胺素0.08维生素A4.06生物素0.4七、有害重金属含量汞无测到铅无测到砷无测到镉无测到实施例2将活土元用75%的酒精消毒，在无菌工作室内，将消毒后的土元身体切开，使土元血液流放到容器内，然后罐装冷冻密封储存。取土元血液两份，放入6份50°白酒中，搅拌均匀，作为备用种酒。将上述备用种酒放入82份35°的低度白酒中，再加入预先熬好浆糊状的砂糖10份，调配均匀，装罐密封。权利要求1.一种保健饮品，其特征在于该饮品中含有昆虫血液，酒类、糖和水。2.如权利要求1所述的饮品，其特征在于各组分及用量为昆虫血液2～10%酒类10～90%糖6～10%余量为水3.如权利要求1或2所述的饮品，其特征在于各组份的用量为昆虫血液8%酒20～60%糖7%余量为水4.如权利要求1所述的饮品，其特征在于所述的昆虫血液为蜂类、蝉类、甲虫类、冬虫夏草类、班蟊类、蚂蚁类、松毛虫类、芝麻虫类、蚱蜢类、菜虫类、巢虫类、蟑螂类、螟虫类、甘蔗螟类、蝗虫类、地老虎类、稻螟类、蚜虫类、玉米螟类、土元类、蚕类、蝴蝶类、草蛉类、龙虱类及幼虫的血液;所述的酒为50度以下的白酒;色酒;所述的糖为红糖、白糖;所述的水为无菌水。5.一种如权利要求1所述的饮品的制造方法，其特征在于(1)在无菌室中，将昆虫用75%的酒精消毒，将昆虫体切开，使昆虫血液流入容器内、在0℃以下贮存;(2)在无菌环境中，取昆虫血液，按上述比例的酒、糖、水进行配制，搅拌均匀即为成品，装瓶密封。全文摘要一种保健饮品及制造方法，其工艺流程为活昆虫——消毒清洗——切开虫体——取出血液——冷冻贮存——勾兑——成品，本专利技术为人类提供了一种新的营养源。本专利技术的饮品全天然、无防腐剂，含有人体所需的十多种氨基酸、多种活性酶、调节生命活动各过程的生命激素、抗生物质、蛋白质，糖类、脂肪，无机盐，其营养价值超过了人参蜂王浆，蜂花粉等，长期服用能补肾壮阳，具有强身保健作用。文档编号C12G3/04GK1102571SQ9311464公开日1995年5月17日 申请日期1993年11月11日 优先权日1993年11月11日专利技术者徐保世 申请人:徐保世本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健饮品，其特征在于：该饮品中含有昆虫血液，酒类、糖和水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐保世，
申请(专利权)人：徐保世，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]