【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种营养酒，具体为含吡咯喹啉醌的营养酒。吡咯喹啉醌(简称PQQ)是80年代确定的一种新型小分子活性物质，它可作为酶的辅基参与多种生物代谢活动和体内生化反应。研究证实PQQ具有促进生物细胞生长、神经生长因子合成，调节人体自由基、提高免疫活性、防止肝损伤等多种功能，是动植物生长发育的重要营养因子。国内外现在采取生物合成法生产PQQ，由于其成本高、产量低、价格昂贵，因而还没有进入到运用阶段。酒为杯中之物，为人们常用之饮品，特别是在节假日、喜庆、欢聚等场合更是不可缺之物。但酒中的乙醇、乙醛及甲醇、甲醛对人的肝脏及脑细胞均有损伤作用。饮酒过量，轻者头昏，重者醉酒，更有饮酒而致死的。而酒又因有舒筋活血、消除疲劳的功效，对患风湿病等病症的人少饮酒有利于治病，而对不胜酒力的人则因不敢饮酒而不得不采用其它药物的方法。本专利技术的目的是针对上述现状，旨在提供一种含吡咯喹啉醌的营养酒，它可减轻酒对肝脏及脑细胞的损伤，对人体有明显保健功效。本专利技术目的的实现方式为，吡咯喹啉醌营养酒，为浅黄、清彻透明的溶液。其组成为基酒中含15±3％的吡咯喹啉醌营养液。吡咯喹啉醌营养液由重量比为1∶2的吡咯喹啉醌液及载体液构成。其中吡咯喹啉醌液为含纯净水或吡咯喹啉醌发酵液的液体，其中吡咯喹啉醌的含量为120±30μg/l。载体液为地仙苗及其籽的提取物。本专利技术酒的配制工艺为，先取PQQ液，再按一般的抽提方法，制备出地仙苗及其籽的抽提物，将其作为载体液，抽提物浓度为60±10A/ml。将PQQ液及载体液按1∶2的重量比混合制备出PQQ营养液，营养液以科学方法勾兑入白酒、葡萄酒...
【技术保护点】
吡咯喹啉醌营养酒，其特征在于为浅黄、清彻透明的溶液，其组成为在基酒中含１５±３％的吡咯喹啉醌营养液，吡咯喹啉醌营养液由重量比为１∶２的吡咯喹啉醌液及载体液构成，其中吡咯喹啉醌液为含纯净水或吡咯喹啉醌发酵液的液体，其中吡咯喹啉醌的含量为１ ２０±３０μｇ／ｌ，载体液为地仙苗及其籽的提取物。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵永芳，王银善，闵向荣，魏国斌，
申请(专利权)人：武汉敏行科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：83[中国|武汉]
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