一种保健酒制造技术

技术编号:1700622 阅读:140 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供一种用中草药,蛋白酶配制的保健药酒,主要由荞麦,紫河车,狗肾,鹿茸,肉苁蓉,肉桂,乌梅,咸灵仙,续断等18种中草药制剂,蛋白酶溶剂配制后经高温蒸煮后放入纯粮白酒中加一定量的赤砂糖搅拌制成。具有补肾壮阳,舒筋活血,降低血压,消肺止咳,祛风止痛,防癌抗癌等功效。对腰肌劳损,跌打损伤等疾病有很好的治疗作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒,特别是一种用中草药,蛋白酶配制的保健酒
技术介绍
自古以来,我国民间就有用中草药泡酒的习惯,制成各种各样的保健药酒,不仅能治疗相关的疾病,而且具有强身健骨的功效。因此,深受人们的喜爱。随着人们物质生活水平的不断提高,人们希望有美好的生活,强健的身体,进一步提高生活质量。因而对保健类的酒需求量日益增长。目前市售的酒如雨后春笋般纷纷上市,但都是采用单一的中草药泡制而成,如中国专利申请号为02111836.1,专利技术名称—一种保健酒等,此类保健酒虽能起到强身健骨,养颜的效果,而在防病,治病方面尚欠佳且有的成本也较高。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用中草药制剂,蛋白酶溶剂配制而成的保健酒。本专利技术是这样实现的制备本专利技术的保健酒所需中草药制剂,蛋白酶溶剂的重量比如下荞麦5-8 紫河车2-4 狗肾1-2 鹿茸2-4 肉苁蓉5-8 肉桂6-8 乌梅5-8 威灵仙5-8 续断10-15 花蕊石6-8 杏仁6-8 川芎6-8 枇杷叶6-8 甘草10-12 枸杞子10-12 麦芽6-8 冬瓜子6-10 当归10--12 蛋白酶5-8。制备本专利技术的保健酒所需中草药,蛋白酶的制,溶剂的最佳重量比如下荞麦6 紫河车2 狗肾2 鹿茸2 肉苁蓉5 肉桂6 乌梅6 威灵仙6 续断15 花蕊石6 杏仁6 川芎6 枇杷叶6 甘草10 枸杞子10麦芽6 冬瓜子6 当归10 蛋白酶5。将上述配制好的制剂经高温蒸煮后过滤提取溶液加入制备好的蛋白酶溶液,将其放入不低于50度的纯粮白酒中添加一定量的赤砂糖浸制而成。上述的蛋白酶溶剂是采用天然食品用先进的沉淀工艺加工提取的。上述各制.溶剂的用量重量比是制取溶量为500ml的重量比,单位为克。采用上述工艺配制的保健酒具有舒筋活血,补肾壮阳,祛风止痛,抗病毒,达到一定的防病,治病之功效。具体实施例方式下面结合典型实施例对本专利技术的配制工艺作进一步说明。取鲜鸡蛋白调入磷酸缓冲液取PH值硫酸铵沉淀提取蛋白酶,再将其过滤恒温至0度。紫河车是用新鲜胎盘洗净后加适量的花椒,黄酒蒸或煮至沸水,在沸水中略煮后取出晾干至干燥,再砸成碎块,用文火炒至酥脆研成粉末。每100公斤紫河车块用黄酒10公斤,花椒2.5公斤。狗肾是先用碱水,清水冲洗净后浸软或蒸软,切成小段或片,将滑石粉用中火加热到所需状态,放入狗肾片搅拌使狗肾片呈黄褐色时取出,筛去滑石粉即可。荞麦只需去皮碾成小块或粉末即可。其它中草药如肉苁蓉.肉桂.乌梅.威灵仙.续断.花蕊石.杏仁.川芎.枇杷叶.甘草,枸杞子.麦芽.冬瓜子.鹿茸.当归都是采用中草药泡制工艺加工后碾成粉末或块即可。将上述炮制加工好的各制剂经高温蒸24小时后,过滤提取溶液,再将此溶液加入紫河车粉末,狗肾粉用文火再蒸12小时取液过滤后加入上述制备好的蛋白酶溶剂,再放入不低于50度的纯粮白酒(在此实施列中是采用米白酒)中加一定量的赤砂糖浸泡即制得本专利技术的保健酒。如制取500ml一瓶的保健酒上述各制剂,溶剂的用量(单位克)如下荞麦6 紫河车2 狗肾2 鹿茸2 肉苁蓉5 肉桂6 乌梅6 威灵仙6 续断15 花蕊石6 杏仁6 川芎6 枇杷叶6 甘草10 枸杞子10麦芽6 当归10 冬瓜子6 蛋白酶5。由上可知,各制.溶剂都是分类炮制加工而成,由于采用蛋白酶,具有强烈的杀菌,抗菌抗病毒,保护生物膜结构的完整,防止细胞组织的癌变而起到抗癌的作用。如荞麦含有人体所需的18种氨基酸和多种维生素。因此,本专利技术的保健酒不但具有补肾壮阳,养颜健身等功效而且具有消肺止咳,祛风止痛,防癌抗癌之功效。权利要求1.一种保健酒,其特征在于是由下列用量为重量比的中草药制剂,蛋白酶溶剂,加入纯粮白酒配制而成荞麦5-8 紫河车2-4 狗肾1-2 鹿茸2-4 肉苁蓉5-8 肉桂6-8 乌梅5-8 威灵仙5-8 续断10-15 花蕊石6-8 杏仁6-8 川芎6-8 枇杷叶6-8 甘草10-12 枸杞子10-12 麦芽6-8 冬瓜子6-10 当归10-12 蛋白酶5-8。2.根据权利要求1所述的保健酒,其特征在于上述的中草药制剂.蛋白酶溶剂的用量最佳重量比如下荞麦6 紫河车2 狗肾2 鹿茸2 肉苁蓉5 肉桂6 乌梅6 威灵仙6 续断15 花蕊石6 杏仁6 川芎6 枇杷叶6 甘草10 枸杞子10 麦芽6 冬瓜子6 当归10 蛋白酶5。3.根据权利要求1.2所述的保健酒,其特征在于将上述配制好的制剂经高温蒸煮后过滤提取溶液加入制备好的蛋白酶溶液,将其放入不底于50度的纯粮白酒中添加一定量的赤砂糖浸制而成。4.根据权利要求1.2所述的保健酒,其特征在于所述的蛋白酶是采用天然食品经先进的沉淀工艺加工提取的。5.根据权利要求1.2所述的保健酒,其特征在于所述各制、溶剂的用量重量比是制取容量为500ml时的重量比,单位为克。全文摘要本专利技术提供一种用中草药,蛋白酶配制的保健药酒,主要由荞麦,紫河车,狗肾,鹿茸,肉苁蓉,肉桂,乌梅,咸灵仙,续断等18种中草药制剂,蛋白酶溶剂配制后经高温蒸煮后放入纯粮白酒中加一定量的赤砂糖搅拌制成。具有补肾壮阳,舒筋活血,降低血压,消肺止咳,祛风止痛,防癌抗癌等功效。对腰肌劳损,跌打损伤等疾病有很好的治疗作用。文档编号C12G3/00GK1651564SQ20041008466公开日2005年8月10日 申请日期2004年11月29日 优先权日2004年11月29日专利技术者陆志宏 申请人:上海双宏生植物制品厂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健酒,其特征在于是由下列用量为重量比的中草药制剂,蛋白酶溶剂,加入纯粮白酒配制而成:荞麦5-8紫河车2-4狗肾1-2鹿茸2-4肉苁蓉5-8肉桂6-8乌梅5-8威灵仙5-8续断10-15花蕊石6-8杏仁6-8川芎6-8枇杷叶6- 8甘草10-12枸杞子10-12麦芽6-8冬瓜子6-10当归10--12蛋白酶5-8。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:陆志宏
申请(专利权)人:上海双宏生植物制品厂
类型:发明
国别省市:31[中国|上海]

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