一种油桃味矿泉水的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种油桃味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取油桃的皮和果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的油桃放入榨汁机中榨取油桃汁；然后将油桃汁直接按一瓶矿泉水5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶油桃味矿泉水就制作完成了(一瓶)。油桃营养丰富，含糖13％、有机酸1.5％、果胶1％蛋白质1.1％，每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

A production process of Nectarine mineral water

The invention discloses a production process of Nectarine flavour of mineral water, which comprises the following steps: first, select the nectarine rind and flesh 100 200 copies, according to the raw material for the detection and screening of the national food hygiene standards; step two, through the classification of raw materials testing, screening into the cleaning tank, fast cleaning the use of clean machines, a total of 4 times of cleaning time, a total of 6 ~ 10min, and then dried in the centrifuge under the conditions of 2300 ~ 2400r/min; step three, will dry the nectarine into the juicer to extract juice and Nectarine; nectarine juice directly by high concentration ratio of a bottle of mineral water, 5% or 8% or 10% directly into can the pure water in the production of mineral water. Finally, it is packaged by sterilization, that is, the finished product. Such a bottle of Nectarine mineral water is made (a bottle). Nectarines are rich in nutrients, including 13% sugar, 1.5% organic acids, 1% pectin and 1.1% protein. Every 100 grams of flesh contains vitamin C12, body hair, phosphorus 40 hair, calcium 12 hair, iron 0.8 hair and magnesium 14.5 hair. In addition, it also contains 17 kinds of amino acids, carotene and so on.

【技术实现步骤摘要】
一种油桃味矿泉水的生产工艺
本专利技术涉及矿泉水加工
，尤其涉及一种油桃味矿泉水的生产工艺。
技术介绍
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。目前，矿泉水内不含有其他营养成分，结构成分较为简单，为此，我们提出一种油桃味矿泉水的生产工艺。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种油桃味矿泉水的生产工艺。本专利技术提出了一种油桃味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取油桃的皮和果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的油桃放入榨汁机中榨取油桃汁；然后将油桃汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶油桃味矿泉水就制作完成了(一瓶)！本专利技术中，所添加的油桃中的营养极为丰富！油桃益处：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。油桃营养丰富，含糖13％、有机酸1.5％、果胶1％蛋白质1.1％，每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。矿泉水现在比较常见了，他的生产工艺如下：生产工艺处理滤净原水处理工艺包括六道工艺：1、初滤：去除水中可见颗粒杂质、使水质清澈2、超滤：去除水中悬浮物、胶体及有机物，使水质晶莹剔透；3、活性炭过滤：去除水中异味，使水质甘甜爽口；4、紫外线照射：去除水中微生物；5/6、两道反渗透处理：去除水中所有离子和微生物，使水质纯净；调配1、添加矿物质成份：将滤净的纯水与矿物质(钾离子和镁离子)由混比机进行混合，保证水质均匀；2、臭氧杀菌：将混合好的矿物质水在臭氧杀菌装置中与臭氧混合，进行灭菌，确保安全卫生；3、充填灌装：将经臭氧杀菌后的矿物质水引入充填机进行充填灌装；密封装箱1、加盖：严格密封，保证卫生；2、日期打印：标明生产及保持日期，使消费者可以放心选择；3、贴标：灌装后的矿物质水成品经加盖、日期打印后，送到贴标机贴瓶标；4、缩膜机封箱：将成品矿物质水贴标后再送至缩膜机进行缩膜包装，杜绝运输环节及仓储时的污染；5、成品称重打检：成品矿物质水经缩膜包装后，进行称重打检，使每瓶水的克重符合要求；具体实施方式下面结合具体实施例来对本专利技术做进一步说明。实施例1一种油桃味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取油桃的皮和果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的油桃放入榨汁机中榨取油桃汁；然后将油桃汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶油桃味矿泉水就制作完成了(一瓶)！实施例2一种油桃味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取油桃的皮和果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的油桃放入榨汁机中榨取油桃汁；然后将油桃汁直接按一瓶矿泉水8％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶油桃味矿泉水就制作完成了(一瓶)！实施例3一种油桃味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取油桃的皮和果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的油桃放入榨汁机中榨取油桃汁；然后将油桃汁直接按一瓶矿泉水10％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶油桃味矿泉水就制作完成了(一瓶)！以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油桃味矿泉水的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、选取油桃的皮和果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的油桃放入榨汁机中榨取油桃汁；然后将油桃汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶油桃味矿泉水就制作完成了(一瓶)。

【技术特征摘要】
1.一种油桃味矿泉水的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、选取油桃的皮和果肉100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的油桃放入榨汁机中榨取油桃汁；然后将油桃汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶油桃味矿泉水就制作完成了(一瓶)。2.根据权利要求1所述的油桃味矿泉水的生产工艺，其特征在于，在步骤一中，选取油桃的皮和...

【专利技术属性】
技术研发人员：高国鹏，
申请(专利权)人：高国鹏，
类型：发明
国别省市：河南,41